Горішки зі згущеним молоком – це неймовірно смачне і ароматне ласощі, яке можна приготувати прямо у себе вдома. Горішки виходять хрусткі зовні і ніжні всередині, а згущене молоко надає їм неповторний смак і солодкість. Це ідеальне ласощі для чаю або кави, яке сподобається не тільки дітям, а й дорослим.
Приготувати горішки зі згущеним молоком в домашніх умовах дуже просто. Для цього вам знадобляться всього три інгредієнти – згущене молоко, яйця і подрібнені горіхи. Горіхи можна вибрати будь – які за смаком-волоські, фундук, мигдаль або арахіс. Ви можете поєднати кілька видів горіхів, щоб отримати більш насичений смак.
Щоб приготувати горішки зі згущеним молоком, спочатку потрібно приготувати тісто. Для цього змішайте згущене молоко, яйця та подрібнені горіхи у великій мисці. Розмішуйте інгредієнти до отримання однорідної маси. Потім залиште тісто на 15-20 хвилин, щоб горіхи трохи розмокли. Таким чином, горішки будуть більш м'якими і ароматними.
Рецепт приготування горішок зі згущеним молоком
А ось і рецепт, за яким ви зможете приготувати горішки зі згущеним молоком:
- Візьміть 200 грам горіхів будь-якого виду (мигдаль, фундук, волоський горіх) і подрібніть їх в блендері до стану крихти.
- Додайте в отриману масу 200 грам згущеного молока і перемішайте до отримання однорідного тесту.
- Сформуйте з тіста невеликі кульки розміром приблизно з волоський горіх.
- Прикрасьте кожен кульку горіхом зверху, натиснувши його ніжно в тісто.
- Залиште горішки на 30 хвилин в холодильнику, щоб вони трохи застигли.
- Ваші горішки зі згущеним молоком готові! Можна подавати до чаю або кави, насолоджуючись їх ніжним смаком і ароматом.
Тепер ви знаєте, як приготувати горішки зі згущеним молоком. Не забудьте поділитися цим рецептом з друзями та коханими, щоб вони також могли насолодитися цим смачним десертом!
Вибір інгредієнтів і приладдя
Перед тим, як приступити до приготування горішків зі згущеним молоком, необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти і приналежності. Ось список того, що вам знадобиться:
- Горіхи (арахіс, мигдаль, фундук, волоський горіх тощо)
- Згущене молоко
- Цукрова пудра
- Піч або духовка
- Добре Змащена форма для випічки
- Міксер або віночок для збивання
- Чаша для змішування інгредієнтів
- Столові ложки або мірні ложки
Крім зазначених інгредієнтів і приладдя, ви можете додати різні прянощі, такі як кориця або мускатний горіх, для додання горішкам більш насиченого аромату і смаку. Не забудьте також про захисні рукавички, оскільки при роботі з горіхами може бути необхідний захист від алергічних реакцій.
Готуйте всі необхідні інгредієнти заздалегідь, щоб процес приготування горішків зі згущеним молоком був простим і зручним.
Приготування горішок зі згущеним молоком
Для приготування горішок зі згущеним молоком ви знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г горіхів на ваш вибір (можна використовувати волоські горіхи, мигдаль, фундук або лісові горіхи)
- 100 г шоколаду для покриття
- 1 столова ложка рослинного масла
Крок 1: Підготовка горіхів
Першим кроком потрібно приготувати горіхи. Очистіть їх від шкаралупи і обсмажте на сухій сковороді до золотистого відтінку. Таким чином, горіхи придбають більш насичений смак.
Потім остудіть горіхи і роздрібніть їх на великі шматочки. Зверніть увагу, що горіхи не повинні бути занадто дрібними.
Крок 2: Формування горішків
Наступним кроком змішайте роздроблені горіхи зі згущеним молоком. Це можна зробити за допомогою ложки або рук. Добре перемішайте, щоб горіхи рівномірно розподілилися.
Потім сформуйте невеликі кульки з отриманої суміші. Розмір горішків можна вибрати самостійно, але зазвичай вони робляться невеликими, щоб було зручно кусати.
Крок 3: покриття шоколадом
Надайте горішкам зі згущеним молоком більш привабливий вигляд, покривши їх шоколадом. Для цього розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці. Якщо шоколад занадто густий, додайте столову ложку рослинної олії.
Занурюєте кожен горішок в розтоплений шоколад, вмочуючи його в нього повністю або покриваючи тільки верхню частину. Потім остудіть горішки, щоб шоколад затвердів.
Ось і все! Ваші домашні горішки зі згущеним молоком готові. Приємного апетиту!
Сервіровка і подача горішок
Для того щоб горішки зі згущеним молоком виглядали апетитно і привабливо, їх можна подати на стіл в спеціальному посуді. Відмінним варіантом буде використання красивою фужерної тарілки або десертної вазочки. Такий посуд створить особливу атмосферу і підкреслить важливість цього солодкого десерту.
Також можна стильно сервірувати горішки зі згущеним молоком на маленьких блюдцях або салатничках. Це дозволить гостям насолодитися горішками із задоволенням і комфортом. Для додання особливої вишуканості, можна прикрасити блюдця шоколадною крихтою або посипати зверху трохи пудри.
Не забувайте також про зручність подачі. Поставте на стіл невелику ложечку для того, щоб гості могли легко взяти трохи згущеного молока і покласти її в горішки. Це зробить прийом їжі більш зручним і приємним, а також дозволить гостям контролювати кількість згущеного молока в кожній горішку.