Кекси-це неймовірно смачне і популярне ласощі, яке можна приготувати самостійно. Однак, якщо ви хочете порадувати своїх близьких або гостей по-справжньому, вам необхідні особливі форми для випічки. У цій статті ми розповімо про те, як самостійно виготовити форми для кексів, слідуючи декільком простим крокам.
Крок 1: матеріали та інструменти
Перед тим як приступити до виготовлення форм, вам знадобляться наступні матеріали та інструменти: харчова пластична глина, індивідуальне ліплення, олівець і ніж для обрізання.
Крок 2: моделювання форми
Перш ніж почати роботу з глиною, вам необхідно визначитися з формою, яку ви б хотіли отримати в результаті. Для цього ви можете використовувати вже готові форми в якості зразка або уяву. Розминувши глину між руками, після щільно прийміть форму, домагаючись безеобразий і недорослей. Для того, щоб форма вийшла рівною і гладкою, періодично зволожуйте її водою, щоб глина не липла до рук. Відразу ж після моделювання, обріжте надлишкову глину, використовуючи ніж.
Крок 3: завершення форми
Після того, як форма повністю сформована, вам потрібно залишити її висихати протягом декількох днів. Глина повинна повністю висохнути і стати міцною. Після цього ви можете покрити форму лаком для збереження її цілісності і додання їй красивого блиску.
Тепер ви знаєте, як самостійно зробити форми для кексів. Можливо, це займе деякий час і вимогливість, але впевнені, що буде коштувати уваги і зусиль. Удачі Вам у творчості і приємного апетиту!
Кроки створення форм для кексів:
Крок 1: підготуйте необхідні інгредієнти для приготування кексів: борошно, цукор, сіль, розпушувач, яйця, молоко, вершкове масло.
Крок 2: просійте борошно, щоб позбутися грудочок і наситити його киснем. Додайте цукор, сіль і розпушувач до просіяного борошна і ретельно перемішайте.
Крок 3: в іншій мисці збийте яйця, додайте молоко і розтоплене вершкове масло. Ретельно перемішайте до отримання однорідної суміші.
Крок 4: Поступово додайте сухі інгредієнти у вологу суміш, безперервно помішуючи. Продовжуйте додавати і перемішувати, поки суміш стане гладкою і однорідною.
Крок 5: Розігрійте духовку до 180 градусів і підготуйте форми для кексів. Ви можете використовувати спеціальні кексові формочки або просто змастити звичайну форму маслом або покрити її папером для випічки.
Крок 6: акуратно викладіть тісто для кексів у форми, заповнивши їх приблизно на третину. Рівномірно розподіліть тісто в кожній формі.
Крок 7: Поставте форми з кексами в розігріту духовку і випікайте близько 20-25 хвилин, або поки кекси не стануть золотистими і просушеними всередині.
Крок 8: після того як кекси охолонуть, акуратно дістаньте їх з форми. Готові кекси готові до подачі та прикраси!
Вивчення рецепта
Перш ніж приступити до приготування кексів, необхідно вивчити рецепт і підготувати всі необхідні інгредієнти. Ось основні кроки:
- Уважно прочитайте рецепт і переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти.
- Розташуйте інгредієнти на робочій поверхні та перевірте, чи є у вас все необхідне кухонне приладдя.
- Оцініть час, який вам знадобиться для приготування кексів. Врахуйте, що деякі кроки можуть займати додатковий час.
- При необхідності, проковтніть текст рецепта ще раз, щоб переконатися, що ви розумієте всі кроки і порядок дій.
Після того, як ви вивчили рецепт, ви готові приступити до наступного етапу - приготування тіста.
Підготовка інгредієнтів
Перш ніж почати готувати форми для кексів, вам знадобляться такі інгредієнти:
3. Яйця-2 штуки
4. Молоко - 150 мл
5. Рослинна олія-50 мл
Переконайтеся, що всі інгредієнти свіжі та хорошої якості. Також не забудьте приготувати форми для випічки кексів.
Примітка: Якщо у вас є улюблені додаткові інгредієнти, такі як шоколадні краплі або родзинки, ви також можете додати їх у тісто для кексів.
Змішування інгредієнтів
Для приготування кексів вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Борошно | 200 г |
| Цукор | 100 г |
| Вершкове масло | 100 г |
| Яйце | 2 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Розпушувач | 1 ч. л. |
Перед початком роботи рекомендується просіяти борошно, щоб позбавити її від грудок і забезпечити рівний розподіл сухих інгредієнтів в тесті.
У великій мисці змішайте борошно, цукор і розпушувач. Додайте вершкове масло, попередньо розтоплене і охолоджене до кімнатної температури. Перемішайте за допомогою віночка або ложки до отримання однорідної суміші.
В окремій мисці збийте яйця з молоком до утворення піни. Поступово додайте яєчно-молочну суміш у миску з сухими інгредієнтами, постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
Для досягнення оптимального результату рекомендується змішувати інгредієнти тільки до тих пір, поки тісто не стане однорідним. Надлишок змішування може призвести до переактивації глутену і зробити кекси жорсткими.
Після того, як всі інгредієнти рівномірно змішані, готове тісто можна використовувати для випікання кексів.