Диня-це соковитий і ароматний фрукт, який дуже популярний влітку. Але як дізнатися, що диня дозріла і готова до вживання? Насправді, є кілька простих способів визначити ступінь достигання дині, які можна використовувати навіть без особливого досвіду або спеціальних інструментів.
Один з найбільш поширених способів - це поцокнути по поверхні дині. Якщо при поцокивании чути глухий звук, це може означати, що диня ще не дозріла. Якщо ж звук дзвенить і звучить виразно, то диня, ймовірно, вже дозріла і готова до вживання. Звичайно, цей метод не завжди дає 100% результат, але все ж може бути корисним при покупці дині в магазині або на ринку.
Інший спосіб-це звернути увагу на колір шкірки дині. Зрілі дині зазвичай мають насичений жовто-оранжевий або золотистий Колір. Якщо шкірка дині має зеленуватий відтінок, це може бути ознакою її недостатньої зрілості. При виборі дині слід також звернути увагу на рівномірність забарвлення і відсутність плям або пошкоджень на шкірці.
Важливо пам'ятати, що вирвану або несозревшую диню не можна зберігати в холодильнику, оскільки це може вплинути на її смак і якість. Найкраще диню зберігати при кімнатній температурі і вжити протягом декількох днів після покупки.
Висновок: визначити, що диня дозріла, можна за допомогою простих методів, таких як поцоківаніе по поверхні і огляд шкірки. Однак, щоб отримати найсоковитішу і найсолодшу диню, найкраще купувати її в сезон, коли плід дозріває природним чином і має найбільш насичений смак.
Як визначити дозрівання дині: 5 способів визначити достигання фрукта
Визначити дозрівання дині нескладно, якщо знати основні ознаки. Ось 5 простих способів визначити, що диня дозріла:
| 1. | Колір шкірки | Дозріла диня має яскраво-жовту або помаранчеву шкірку. Якщо шкірка зеленувата або має зелені смуги, то диню краще ще почекати. |
| 2. | Запах | Дозріла диня матиме приємний солодкуватий запах. Якщо запах не дуже виражений або є неприємні відтінки, то диня ще не дозріла. |
| 3. | Звук при постукуванні | Дозріла диня повинна видавати Темний, глухий звук при постукуванні по ній. Якщо звук високий і порожній, то диню краще не брати. |
| 4. | Твердість | Дозріла диня повинна бути пружною на дотик, але не жорсткою. Якщо диня занадто тверда або м'яка, то вона ще не дозріла. |
| 5. | Зріла ямка | При перегляді нижньої частини дині повинна бути видна зріла ямка. Якщо ямки немає або вона дрібна, значить диню краще не брати. |
Зміна кольору шкірки
На початкових етапах дозрівання дині, шкірка може бути зеленого кольору. Однак, коли плід стає більш стиглим, шкірка стає жовто-кремовою або оранжевою.
Якщо диня повністю дозріла, то колір шкірки зазвичай стає інтенсивно помаранчевим або червоним. Ця ознака є показником готовності фрукта до вживання.
Слід зазначити, що зміна кольору шкірки може бути нерівномірним, тому необхідно уважно оглядати диню і звертати увагу на будь-які зміни в її забарвленні.
| Колір шкірки | Стадія дозрівання дині |
|---|---|
| Зелений | Початкова стадія дозрівання |
| Жовто-кремовий або помаранчевий | Середня стадія дозрівання |
| Інтенсивно помаранчевий або червоний | Повна готовність до вживання |
Звук при постукуванні
Дозріла диня при постукуванні видає глухий і глибокий звук. Коли ви стукаєте по дині, її внутрішність повинна бути щільною і стійкою. Якщо диня ще не дозріла, звук при постукуванні буде більш глухим і тьмяним, а сам фрукт може навіть видавати звук, схожий на хрускіт.
Слухаючи звук при постукуванні, ви можете визначити, наскільки заспівала диня і чи готова вона до вживання. Щоб отримати точний результат, рекомендується постукувати по різних місцях дині і порівнювати звуки. Якщо звук при постукуванні стає більш глухим і землистим, значить диня дозріла і готова до вживання.
Притуплення запаху
Щоб перевірити, чи відчувається аромат, необхідно ніжно натиснути на шкірку дині і наблизити ніс до місця, де ви чинили тиск. Якщо фрукт вже стиглий, ви відчуєте приємний, інтенсивний запах. Якщо ж запах відсутній або слабо проявлений, то диня, швидше за все, ще не дозріла.
Відсутність зеленої плями
Щоб перевірити зрілість дині, уважно огляньте її шкірку. Якщо на ній немає зелених плям, а колір однорідний і здається більш насиченим, це може бути ознакою того, що диня дозріла і готова до вживання.
Однак слід враховувати, що відсутність зеленої плями не є єдиною ознакою стиглості дині. Для більш точного визначення зрілості фрукта рекомендується використовувати в комбінації з іншими ознаками, такими як звук при постукуванні, а також відчуття твердості і тяжкості плода в руці.
Поступливість при натисканні
- Ознака зрілості дині-поступливість шкірки при натисканні пальцем.
- Стигла диня повинна бути м'якою і пружною на дотик.
- Коли пальцем натиснути на стиглу диню, шкірка повинна поступатися під тиском і відновлюватися після того, як палець припинить тиск.
- Диня, яка не дозріла, залишатиметься твердою і непоступливою при натисканні.
- Стигла диня також повинна мати приємний аромат, який можна відчути, нюхаючи плоди біля основи стебла.
Поступливість при натисканні-один з важливих факторів, який дозволяє визначити дозрівання дині і вибрати фрукт найбільш готовий для вживання.