Одним з найважливіших моментів в житті малюка є перехід на перший прикорм. Позбавлення від монотонності дієти і введення нових продуктів допомагає створити закономірність в харчуванні. Однак багато батьків задаються питанням про те, як правильно приготувати кабачок для першого прикорму.
Кабачок-це ідеальний вибір в якості першого овоча для прикорму. Він легко перетравлюється, багатий вітамінами і мінералами, і не викликає алергії. Однак для малюка кабачок може виявитися новим і незвичним продуктом. Тому важливо приготувати цей овоч таким чином, щоб малюк зміг отримати максимальну користь і насолодитися його смаком.
Існує кілька способів приготування кабачка для першого прикорму. Один з найпопулярніших способів – варіння. Для цього потрібно очистити кабачок від шкірки і нарізати його кубиками. Потім покладіть кабачок в каструлю, додайте трохи води і варіть на повільному вогні до м'якості овоча. Покладіть кабачки в блендер і подрібніть до отримання однорідної консистенції. Можна додати трохи олії для більш насиченого смаку.
Приготування кабачка для першого прикорму Бебі-пюре
- Виберіть свіжий кабачок. Купуйте овочі на ринку або в магазині у перевірених постачальників. Віддайте перевагу кабачків маленького розміру, вони зазвичай більш м'які і ніжні.
- Очистіть кабачок від шкірки. Щоб зняти шкірку з кабачків, можна скористатися ножем або овочечисткою. Спробуйте видалити тонкий верхній шар шкірки, щоб зберегти максимальну кількість поживних речовин.
- Наріжте кабачок на невеликі шматочки. Щоб кабачок швидко приготувався, рекомендується нарізати його на невеликі шматочки. Це полегшить процес готування і допоможе зберегти ніжність овоча.
- Поставте кабачок в каструлю і додайте трохи води. Рекомендується використовувати мінімальну кількість води, щоб зберегти всі корисні речовини кабачка. Кабачок повинен бути майже повністю покритий водою.
- Поставте каструлю на плиту і варіть кабачок до м'якості. Відваріть кабачок на середньому вогні, поки він не стане м'яким і легко розм'якшиться виделкою. Зазвичай це займе близько 10-15 хвилин.
- Залиште кабачок охолонути. Коли кабачок буде готовий, остудіть його до кімнатної температури перед приготуванням Бебі-пюре. Це допоможе зберегти поживні речовини і дозволить уникнути опіків.
- Подрібніть кабачок в блендері або пюре. Покладіть остиглий кабачок в блендер і подрібніть його до отримання однорідної маси. Якщо у вас немає блендера, можна використовувати пюрешку або вилку для розм'якшення кабачка.
- Приємного апетиту вашому малюкові! Тепер, коли кабачок приготований і подрібнений, ви можете дати перший прикорм своїй дитині. Переконайтеся, що пюре досить охолоджене перед подачею, і погодуйте малюка малими порціями.
Вибір кабачка для дитячого харчування
При виборі кабачка для дитячого харчування варто звернути увагу на наступні моменти:
- Свіжість овоча: кабачок повинен бути свіжим, без ознак гнилі або пошкоджень. Найкраще вибирати кабачки з яскравою зеленою шкіркою, без плям або зморшок.
- Розмір і форма: для першого прикорму рекомендується вибирати маленькі і вузькі кабачки. Вони зазвичай більш соковиті і м'які, що полегшує переварювання у дитини.
- Органічний або звичайний: переважно використовувати органічний кабачок, який був вирощений без використання пестицидів і хімічних добрив. Органічні овочі можуть бути більш безпечними для маленького організму дитини.
Незалежно від обраного кабачка, перед приготуванням необхідно провести ретельну обробку овоча. Важливо видалити весь бруд і залишки пестицидів, які можуть міститися на шкірці кабачка. Рекомендується мийка овоча під проточною водою і ретельне його протирання.
Пам'ятайте, що кожна дитина індивідуальна, і можливі випадки, коли кабачок не підходить для його травної системи. Перше знайомство з кабачком має бути акуратним і обережним. Спостерігайте за реакцією дитини на новий продукт і при необхідності проконсультуйтеся з педіатром.
Як правильно очистити і нарізати кабачок
Перед тим як готувати кабачок для прикорму, необхідно правильно його очистити і нарізати.
1. Першим кроком видаліть шкірку з кабачка. Для цього можна використовувати ніжку або овочевий ніж. Обережно зрізайте тонкий шар шкіри з усіх боків овоча.
2. Після видалення шкірки, перевірте кабачок на наявність насіння. Якщо вони занадто великі, краще їх видалити, так як вони можуть бути трудноусваиваемыми для дитини.
3. Потім, наріжте кабачок на невеликі шматочки. Для першого прикорму найбільш підходять напівкруглі тонкі пластинки. Це дозволить дитині легше схоплювати і є такий кабачок.
4. Після нарізки, кабачок готовий до приготування. Ви можете використовувати його для тушкування, варіння або запікання залежно від обраного Вами рецепту.
Зверніть увагу, що перед введенням кабачка в раціон дитини, необхідно проконсультуватися з педіатром.