Жуйка" Бабл Гам " – один з найпопулярніших і улюблених дитячими і не тільки дитячими серцями ласощів. Але що робити, якщо хочеться насолодитися цим солодким задоволенням, а в магазині закінчився запас улюблених жуйок? Не впадайте у відчай! Адже є рішення-зробити" Бабл Гам " самостійно!
Процес виготовлення домашньої жуйки "Бабл Гам" досить простий, а для цього буде потрібно всього кілька інгредієнтів, які напевно є у вас вдома. Головна особливість такої жуйки-можливість створення великих бульбашок. Отже, вперед, до створення смачного чарівництва! Листівки заготовте, аромат Виберіть, а ми починаємо!
Крок 1: Інгредієнти
Першим кроком до створення домашньої жуйки "Бабл Гам" є підготовка всіх необхідних компонентів. Вам знадобиться цукор, глюкозний сироп, вода, ароматизатори (можна використовувати фруктові, ягідні або ванільні), харчовий барвник.
Зверніть увагу, що ароматизатори та барвники – необов'язкові компоненти, їх використання залежить від вашого бажання.
З чого робити
Для приготування домашньої жуйки бабл гам вам знадобляться наступні інгредієнти:
1. Желатин-основний інгредієнт, який додасть жуйці потрібну текстуру і пружність.
2. Цукор-для солодощі та приємного смаку жуйки.
3. Лимонний сік або апельсиновий сік - для додання жуйці фруктового аромату.
4. Харчовий барвник-для додання жуйці яскравого кольору.
5. Вода-для розведення желатину і створення консистенції жуйки.
6. Масло - для змазування поверхні і запобігання прилипання жуйки до рук.
7. Ароматизатори - за бажанням, для додання жуйці додаткового аромату, наприклад, м'ятного або полуничного.
Всі інгредієнти можна придбати в магазині продуктів харчування або в інтернет-магазині спеціалізованої кулінарної продукції.
Рецепт
Отже, якщо ви хочете спробувати зробити жуйку бабл гам в домашніх умовах, ось кілька кроків, які допоможуть вам:
- Зберіть необхідні інгредієнти: цукор, глюкозний сироп, харчовий барвник, ароматизатор, желатин і вода.
- У гумовій або силіконовій формі налийте свої інгредієнти для жуйки, включаючи цукор, глюкозний сироп і харчовий барвник.
- Помістіть форму в мікрохвильову піч і розігрійте на середній потужності до повного розплавлення інгредієнтів. Зазвичай це займає близько 1-2 хвилин.
- Додайте ароматизатор в розплавлену масу і перемішайте. Ви можете експериментувати з різними ароматами, наприклад, полуничним, м'ятним або фруктовим.
- Розчиніть желатин у воді і дайте йому набрякнути. Потім помістіть суміш у мікрохвильову піч на кілька секунд, щоб розтопити желатин.
- Додайте желатинову суміш в масу жуйки і добре перемішайте, щоб всі інгредієнти добре з'єдналися.
- Вилийте отриману суміш з форми на обробну дошку або поверхню, покриту цукровою пудрою.
- Одержаний клейкий і м'який консистенція маси поміщається в холодильник на 15-20 хвилин, щоб вона застигла і стала схожа на жуйку.
- Коли ваша жуйка затверділа, ви можете починати її жувати! Насолоджуйтесь своєю домашньою жуйкою бабл гам і діліться нею з друзями.
Ось і все-ви успішно зробили жуйку бабл гам в домашніх умовах! Не забувайте експериментувати з різними ароматами і квітами, щоб створити власну унікальну жуйку.
Стандартне обладнання
Для приготування жуйки бабл-гам будинку потрібно наступне стандартне обладнання:
- Каструля з товстим дном або сотейник;
- Жорстка Пластикова лопатка або дерев'яна ложка;
- Пластикова форма для гумки або силіконові форми для цукерок;
- Термометр для вимірювання температури;
- Пакетики або паперові Серветки для упаковки готової жуйки.
Переконайтеся, що у вас є все необхідне обладнання перед початком приготування жуйки бабл-гам.
Основні етапи
Для того щоб зробити жуйку бабл гам в домашніх умовах, вам будуть потрібні наступні етапи:
1. Підготовка інгредієнтів: цукор, глюкозний сироп, жувальна основа, ароматизатори та барвники.
2. Перший етап - приготування цукрового сиропу: змішайте цукор і глюкозний сироп в каструлі і нагрівайте на середньому вогні до повного розчинення цукру.
3. Другий етап-додавання основи: поступово додайте жувальну основу в сироп, ретельно перемішуючи. Зверніть увагу, що основа повинна бути попередньо розм'якшена і підігріта.
4. Третій етап-ароматизація та фарбування: додайте ароматизатори та барвники на свій смак. Добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити колір і аромат.
5. Четвертий етап-формування форми: охолодіть суміш до кімнатної температури і вилийте її на підготовлену форму для жуйки. Рівномірно розподіліть суміш по формі.
6. П'ятий етап-очікування та охолодження: дайте суміші охолонути і застигнути у формі. Найкраще це робити в холодильнику, щоб процес займав менше часу.
7. Шостий етап-нарізка і упаковка: коли жуйка повністю застигне, видаліть її з форми і наріжте на невеликі шматочки. Загорніть кожен шматочок в індивідуальну упаковку.
Тепер у вас є свіжа, ароматна і барвиста жуйка бабл гам, яку можна насолоджуватися в будь-який час!
Зберігання та використання
Після приготування своєї домашньої жуйки бабл гам, вам знадобиться знайти підходяще місце для її зберігання. Жуйка повинна зберігатися в сухому і прохолодному місці, щоб уникнути її підсихання або втрати еластичності.
Для зберігання жуйки можна використовувати пластикові контейнери або пакети з зіп-замком, які щільно закриваються і не пропускають повітря. Важливо, щоб контейнер був чистим і сухим перед тим, як в нього покласти жуйку.
Якщо у вас залишаться нерозстоплені кубики желатину або цукрові цукерки, які використовувалися при приготуванні жуйки, їх можна зберегти в щільно закритій упаковці окремо від самої жуйки.
При використанні жуйки бабл гам, рекомендується спочатку трохи розім'яти її в руках, щоб вона стала м'якою і еластичною. Потім можна сформувати з неї невелику кульку і почати його жувати. Жуйку необхідно жувати з закритим ротом і уникати проковтування її шматочків, щоб не створювати проблем при травленні.
Після використання жуйку слід зберегти назад в контейнер або пакет, щоб уникнути її втрати еластичності і контамінації зовнішніми факторами. Важливо пам'ятати, що жуйка бабл гам тільки для жування, її не можна ковтати або вживати як їжу.