Шрот з розторопші - це харчова добавка, що отримується з насіння розторопші. Цей продукт має безліч корисних властивостей і широко використовується в кулінарії, а також для зміцнення здоров'я і підтримки імунітету. Якщо ви хочете зробити шрот з розторопші своїми руками, то ви перебуваєте в правильному місці! У цій докладній інструкції ми розповімо, як це зробити.
Крок 1: Придбайте високоякісне насіння розторопші в спеціалізованому магазині або інтернет-магазині. Зверніть увагу на якість продукту та його походження. Найкраще вибрати насіння органічного виробництва, щоб бути впевненими в їх безпеці і корисні властивості.
Крок 2: Підготуйте необхідні інструменти і посуд для процесу приготування шроту. Вам знадобиться кавомолка або спеціальний Млинок для подрібнення насіння. Також знадобиться скляна ємність або банку для зберігання готового шроту.
Крок 3: Очистіть насіння розторопші від домішок та інших сторонніх речовин. Промийте їх під проточною водою і добре просушіть на кухонному папері або рушнику.
Крок 4: Наповніть насіння розторопші в кавомолку або Млинок і починайте мелити їх в порошок. Проведіть цю процедуру кілька разів, щоб досягти бажаної консистенції шроту. Чим довше ви будете перемелювати насіння, тим тонше буде отриманий порошок.
Крок 5: Готовий шрот з розторопші перекладіть в скляну ємність або банку і закрийте кришкою. Зберігайте шрот в прохолодному і сухому місці, далеко від прямих сонячних променів.
Тепер у вас є свіжий і корисний шрот з розторопші, який можна додавати в різні страви або вживати в чистому вигляді. Приємного апетиту!
Переваги шроту з розторопші
- Зміцнення імунної системи: шрот з розторопші містить безліч біологічно активних речовин, які сприяють зміцненню імунної системи і підвищенню її захисних функцій.
- Підвищення енергії та витривалості: розторопша багата вітамінами, мінералами і антиоксидантами, які допомагають організму отримувати необхідну енергію і підвищують його витривалість.
- Поліпшення травлення: шрот з розторопші містить клітковину, яка сприяє нормалізації травного процесу і запобігає запори.
- Зниження рівня холестерину: розторопша містить фітостероли, які сприяють зниженню рівня шкідливого холестерину в крові і запобігання розвитку серцево-судинних захворювань.
- Підтримка функції печінки: активні речовини в розторопші допомагають підтримувати здорову функцію печінки, сприяючи її очищенню і регенерації.
- Антиоксидантна дія: шрот з розторопші містить антиоксиданти, які допомагають захищати клітини організму від вільних радикалів і запобігають передчасному старінню.
Багатий склад і корисні властивості
У таблиці нижче представлені основні компоненти розторопші і їх корисні властивості:
| Речовина | Корисні властивості |
|---|---|
| Силімарин | Захищає печінку від токсинів і вільних радикалів, стимулює утворення нових клітин печінки, запобігає запалення і ліквідує його наслідки |
| Флавоноїди | Зміцнюють судини, сприяють поліпшенню кровообігу, знижують рівень холестерину і запобігають утворенню тромбів |
| Вітаміни групи В | Підтримують нормальне функціонування нервової системи, покращують стан шкіри, волосся і нігтів |
| Мінерали (фосфор, калій, залізо, магній, марганець) | Покращують роботу серцево-судинної системи, підтримують правильний обмін речовин, зміцнюють кістки і зуби |
| Рослинне волокно |
Завдяки такому багатому складу розторопші, її шрот є ідеальним додаванням до повсякденної дієти. Він допомагає зміцнити імунну систему, очистити організм від шлаків і токсинів, поліпшити травлення і підтримати здоров'я печінки. Також необхідно відзначити, що розторопша має протизапальні та антиоксидантні властивості, які позитивно впливають на стан шкіри і волосся.
Природне походження
В даний час розторопшу можна вирощувати у власному саду або городі. Для цього необхідно вибрати ділянку з родючим грунтом, забезпечити рослини оптимальними умовами росту і своєчасно доглядати за ними.
| Найменування речовини | Зміст в розторопші |
| Омега - 3 жирні кислоти | Більше 50% |
| Вітамін Е | До 20 мг / 100 г |
| Вітамін А | Більше 3000 МО / 100 г |
| Флавоноїди | До 25 мг/100 г |
Розторопша також добре адаптується до різних кліматичних умов і не вимагає особливого догляду. Це робить його ідеальним рослиною для самостійного вирощування і отримання свіжого шроту з високим вмістом корисних речовин.
Легке отримання в домашніх умовах
Для отримання шроту з розторопші в домашніх умовах вам буде потрібно трохи часу і деякі інструменти. Ось покрокова інструкція про те, як зробити шрот з розторопші своїми руками без особливих зусиль:
- Придбайте свіжі плоди розторопші або використовуйте власні, якщо у вас є розторопша в саду чи городі.
- Ретельно промийте плоди розторопші в холодній воді для видалення бруду і домішок.
- Розріжте плоди розторопші ножем і видаліть їх насіння. Чисті насіння залиште для подальшого використання в кулінарії або як пряність.
- Покладіть чисті плоди розторопші в сушарку або на піднос і залиште їх висихати протягом декількох днів.
- Коли плоди розторопші повністю висохнуть, поміщайте їх в металеву ємність і використовуйте спеціальне обладнання для подрібнення їх в шрот.
- Отриманий шрот з розторопші готовий до використання. Ви можете використовувати його в кулінарії, додавати в супи, салати, йогурти, каші або просто пити його з водою або іншими напоями.
Таким чином, зробити шрот з розторопші своїми руками в домашніх умовах дуже легко. Дотримуйтесь цієї простої інструкції, і вам вдасться отримати свіжий і корисний шрот без особливих витрат і клопоту.
Використання розторопші в кулінарії
Насіння розторопші мають ніжний горіховий аромат і злегка гіркуватий смак. Вони прекрасно поєднуються з іншими інгредієнтами і можуть додаватися в безліч страв, надаючи їм оригінальні нотки.
Одним з найпростіших способів використання розторопші в кулінарії є додавання насіння в салати. Ви можете обсмажити насіння без олії на сковороді до золотистого кольору і посипати їх свіжим овочевим салатом. Гірчинка розторопші додасть салату неповторний смак і аромат.
Крім того, насіння розторопші можна використовувати для приготування соусів і песто. Наприклад, насіння розторопші може стати основою для приготування традиційного песто зі свіжим базиліком, пініолі та оливковою олією. Такий соус прекрасно підійде для приправлення пасти або маринування м'яса.
Не менш цікавим способом використання розторопші є додавання насіння в випічку. Насіння розторопші можна додавати в тісто для печива, кексів або хліба. Вони додадуть випічці вишуканий смак і додадуть оригінальності.
Крім цього, насіння розторопші можна використовувати для приготування хлібних напівсухарів або засипки для запіканок. Така засипка додасть стравам цікаву текстуру і неповторний аромат.
Важливо пам'ятати! При використанні насіння розторопші в кулінарії необхідно знати міру, так як вони мають яскраво вираженим смаком і ароматом. Рекомендується використовувати невелику кількість насіння для досягнення бажаного ефекту.
Варіанти застосування для здоров'я
- Додавання в їжу: шрот з розторопші можна додавати в каші, йогурти, салати та інші страви. Він збагатить їх корисними речовинами, а також додасть неповторний смак.
- Приготування настою: можна заварювати шрот з розторопші, щоб отримати корисний напій. Для цього потрібно залити 1 столову ложку шроту 200 мл окропу і настояти протягом 15-20 хвилин. Після цього напій готовий до вживання.
- Застосування в косметології: шрот з розторопші можна використовувати для створення масок і скрабів для обличчя і тіла. Він покращує стан шкіри, робить її більш пружною і зволоженою.
- Зміцнення волосся: шрот з розторопші можна застосовувати для зміцнення волосся. Для цього його можна додавати в шампунь або маску для волосся, або ж використовувати у вигляді окремого засобу для ополіскування.
Шрот з розторопші-це універсальний продукт, який можна використовувати для поліпшення здоров'я і краси. Він багатий корисними речовинами і має безліч корисних властивостей.
Популярні рецепти з шротом з розторопші
1. Сніданкова каша з шротом з розторопші
Для приготування цієї корисної і ситної каші вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 склянка вівсянки
- 2 столові ложки шроту з розторопші
Вівсянку залийте водою і поставте на вогонь. Варіть кашу до готовності. Потім додайте шрот з розторопші і сіль. Перемішайте і готуйте ще кілька хвилин. Подавайте кашу гарячої в тарілки.
2. Зелений смузі з шротом з розторопші
Цей освіжаючий і корисний напій стане відмінним вибором для сніданку або перекусу. Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 1 зелене яблуко
- 1 склянка свіжого шпинату
- 1 столова ложка шроту з розторопші
- 1 склянка води або нежирного йогурту
Всі інгредієнти покладіть в блендер і збийте до отримання гладкого смузі. Додайте шрот з розторопші і знову збийте. Наливайте в склянки і насолоджуйтеся смачним і корисним напоєм.
3. Салат з шротом з розторопші і овочами
Цей салат можна приготувати з використанням різних овочів на ваш вибір. Вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 червоний перець
- зелень за смаком
- 2 столові ложки шроту з розторопші
- оливкова олія, сіль і перець за смаком
Наріжте всі овочі кубиками або скибочками. Викладіть їх в салатник. Додайте зелень і шрот з розторопші. Полийте салат оливковою олією, посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте і подавайте на стіл.
Спробуйте ці смачні рецепти з шротом з розторопші і отримайте задоволення від корисного і смачного харчування!