Літо-це час для відпочинку на природі, і мангал є невід'ємною частиною пікніка або дачних поїздок. Приготування шашлику або інших страв на відкритому вогні – справжнє задоволення для друзів і сім'ї. Якщо ви хочете створити свій власний мангал, то вам знадобиться трохи часу, кілька матеріалів і, звичайно ж, будівельні навички.
Одним з варіантів мангала є піч-барбекю з викладкою, яка дозволяє досягти високої температури і забезпечити рівномірне приготування страв. У цій статті ми розповімо вам про основні кроки для створення мангала власними руками.
Першим кроком буде вибір місця для мангала. Бажано вибрати плоску і стійку поверхню, яка не буде схильна до пожежі. Потім потрібно визначити габарити мангала-ви повинні вирішити, якого розміру Ви хочете його бачити і скільки місця у вас є для будівництва. Пам'ятайте, що мангал повинен бути зручним у використанні, тому продумайте всі деталі заздалегідь.
Як зробити мангал своїми руками: ідеальна інструкція з фото
Крок 1: Підготовка матеріалів
Перед тим як приступити до будівництва мангала, необхідно підготувати всі необхідні матеріали. Вам знадобляться:
- камені або цеглу;
- цемент;
- металева сітка;
- металевий лист;
- інструменти: лопата, кирка, шпатель, кліщі.
Крок 2: місце для мангалу
Виберіть відповідне місце для вашого мангала на відкритій території. Переконайтеся, що місце безпечно і далеко від горючих матеріалів. У разі необхідності, підготуйте майданчик, вирівнюючи її і очищаючи від сміття.
Крок 3: Фундамент
Для створення міцного і стійкого мангала необхідно створити фундамент. У рівну яму встановіть металеву сітку, щоб запобігти розповзання грунту. Потім залийте цемент в яму, розрівнюючи поверхню.
Крок 4: викладення печі
Розкладіть перший ряд каменів навколо фундаменту, щоб сформувати загальну форму мангала. Поступово продовжуйте складання цегли або каменів, змащуючи їх цементом і зрівнюючи поверхню шпателем. Залиште отвір для димоходу на верхній стороні мангала.
Крок 5: пічний відсік
Розділіть верхню частину мангала на дві секції за допомогою металевого листа. Один відсік буде використовуватися для готування їжі, а інший - для розпалювання дров. Закріпіть металевий лист міцно, щоб він не зміщувався при нагріванні.
Крок 6: Перевірка та доведення
Після завершення викладки печі приступите до перевірки і доведення вашого мангала. Переконайтеся, що всі камені або цегла міцно закріплені і цемент повністю застиг. Перевірте також, що мангал стійкий і не гойдається.
Крок 7: Завершення
Після того, як ваш мангал повністю готовий, ви можете приступити до його використання. Встановіть гриль і решітку для готування їжі. Запалюйте вогонь у відсіку для розпалювання дров, а потім продовжуйте приготування свіжої та смачної їжі.
Тепер у вас є всі необхідні знання, щоб зробити мангал своїми руками. Дотримуйтесь цієї ідеальної інструкції, і ви отримаєте надійний і функціональний мангал для приємних вечорів на природі.
Підготовка місця для мангалу
Перед тим, як приступити до викладення печі для мангала, необхідно правильно підготувати місце для його установки. Ось кілька важливих кроків:
- Виберіть відповідне місце для мангала. Воно повинно бути віддалене від горючих матеріалів, безпосередньо не піддається впливу вітру і досить просторе для комфортної роботи.
- Очистіть вибране місце від листя, сухих трав та інших горючих матеріалів. Це допоможе уникнути загоряння при роботі з мангалом.
- Переконайтеся, що в землі під місцем установки мангала немає кабелів, труб або інших комунікацій. Це можна зробити за допомогою спеціальних датчиків або звернувшись до фахівців.
- Підготуйте підстилку для мангала. На землю можна покласти цеглу або спеціальні вогнетривкі плити. Це допоможе вберегти газон або іншу покриття від пошкоджень.
- Встановіть мангал на підготовлене місце і переконайтеся, що він стоїть рівно і надійно закріплений.
Дотримуючись цих простих вказівок, ви зможете правильно підготувати місце для установки мангала і забезпечити безпеку під час його експлуатації.
Вибір матеріалу для конструкції
При виборі матеріалу для конструкції саморобного мангала необхідно враховувати його міцність, стійкість до високих температур і довговічність.
Метал є найбільш популярним матеріалом для будівництва мангала. Відмінними рисами металевих конструкцій є міцність і стійкість до високих температур. Стандартним матеріалом для мангала є чорна сталь з товщиною стінок від 2 до 3 мм.добре підходить також нержавіюча сталь, що відрізняється підвищеною стійкістю до корозії.
Цегла є класичним матеріалом для побудови мангальних печей. За рахунок своєї маси цегла має гарну термальною інерцією, тобто довго зберігає і перерозподіляє тепло. Цегляні мангали володіють прекрасною міцністю і можуть бути побудовані в різних розмірах і формах.
Камінь також є популярним матеріалом для будівництва мангалів. Кам'яні печі забезпечують рівномірний розподіл тепла і добре зберігають його. Крім того, камінь володіє декоративними властивостями, що дозволяє створити стильний і естетичний мангал.
При виборі матеріалу для конструкції мангала необхідно врахувати переваги по дизайну, необхідний бюджет і рівень навичок в області будівництва. Важливо пам'ятати, що обраний матеріал повинен бути високоякісним, щоб забезпечити безпеку і довговічність мангала.
Розміри і форма мангала
Вибір розмірів і форми мангала залежить від ваших уподобань і потреб. Існують кілька типів мангалів, кожен з яких має свої переваги і особливості.
Один з найпопулярніших типів мангалів - це квадратна форма. Вона є універсальною і практичною, дозволяючи розмістити на грилі велику кількість шашлику або інших продуктів одночасно. Розміри квадратного мангала можуть варіюватися від 40 см до 1 метра по кожній стороні.
Якщо ви віддаєте перевагу мангал компактних розмірів, ви можете вибрати прямокутну форму. Вона займає менше місця і підходить для невеликих просторів. Розміри прямокутного мангала можуть варіюватися від 30 см до 70 см в ширину і від 40 см до 1 метра в довжину.
Якщо ви любитель оригінальних рішень, то варто звернути увагу на круглу форму мангала. Вона додасть естетики в ваш сад або на ділянку. Розміри круглого мангала можуть варіюватися від 60 см до 1,2 метра в діаметрі.
Не забувайте також врахувати розміри мангала щодо кількості гостей і обсягу готуються продуктів. Якщо у вас часто бувають великі компанії, то варто вибрати мангал побільше.
Важливо, щоб розміри мангала дозволяли зручно розміщувати продукти на грилі і забезпечували рівномірне і якісне приготування страв. Також враховуйте, що форма і розміри мангала повинні бути зручні у використанні і зберіганні.