М'ясна тарілка-це відмінна ідея для вечері або святкового столу. Це поєднання різних видів м'яса, яке обов'язково сподобається всім любителям м'ясних страв. Домашня м'ясна тарілка може бути різноманітною: з курячої, свинячої, яловичої або навіть з морепродуктами. У даній статті ми пропонуємо вам докладну інструкцію, як приготувати м'ясну тарілку в домашніх умовах, а також найсмачніші рецепти для натхнення.
Першим кроком приготування м'ясної тарілки є вибір і приготування м'яса. Визначтеся з видом м'яса і приготуйте його, використовуючи ваш улюблений рецепт. М'ясо можна запекти в духовці, обсмажити на сковороді або приготувати на грилі. Головне, щоб воно було добре просмаженим, соковитим і ароматним.
Далі продовжите створення м'ясної тарілки, вибравши додаткові інгредієнти і соуси, які доповнять смак м'яса. Ви можете додати різноманітні овочі, такі як томати, огірки, солодкий перець або мариновані оливки. Урізноманітніть смак додаванням сиру, зелені або спецій. Для приготування соусу можна використовувати майонез, сметану, оливкову олію або кетчуп.
Важливо пам'ятати, що м'ясна тарілка повинна бути красиво оформлена. Розкладіть всі інгредієнти на великому блюді або в мисці, надаючи їм цікаві форми. Додайте свіжу зелень, лимонні Клинки або кружечки огірка для прикраси. Заключним штрихом може стати подача тарілки на стіл з шматочками хліба, грінками або свіжими овочами.
Тепер, коли ви знаєте основні кроки приготування м'ясної тарілки, ви можете втілити свої ідеї в життя і порадувати своїх близьких смачним і оригінальним блюдом. Приготування м'ясної тарілки в домашніх умовах-це просто і цікаво. Не бійтеся експериментувати з комбінаціями і добавками, щоб створити свій унікальний варіант м'ясної тарілки, яка стане гордістю вашого столу.
Рецепти м'ясних тарілок-насолодися смаком домашньої їжі!
1. М'ясна тарілка "шашлик"
Інгредієнти: шматочки свинини або яловичини, цибуля, олія, спеції за смаком.
- Замаринуйте м'ясо в поєднанні з цибулею, маслом і спеціями мінімум на 2 години.
- Підготуйте гриль або гриль-сковороду, розігрійте її.
- Викладіть м'ясо на гриль і смажте до готовності.
- Подайте готовий шашлик на тарілці, приправте свіжими зеленню і овочами.
2. М'ясна тарілка"Стейк"
Інгредієнт: яловичий стейк, сіль, перець, рослинне масло.
- Натріть стейк сіллю і перцем з обох сторін.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Обсмажте стейк по 2-3 хвилини з кожного боку (або до бажаної готовності).
- Перекладіть стейк на тарілку, накрийте фольгою і дайте відпочити 5-10 хвилин.
3. М'ясна тарілка "Курганський рулет"
Інгредієнти: куряче філе, бекон, сир, зелень, спеції.
- Розітріть куряче філе спеціями, потім викладіть на нього шар бекону і сиру.
- Акуратно скрутіть філе в рулет і закріпіть його ниткою або шпажками.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 30-40 хвилин.
- Готовий рулет наріжте шматочками і подайте на тарілці, прикрасивши зеленню.
Не забудьте оформити тарілку яскравими овочами і приправами, щоб зробити її справжнім витвором мистецтва!
Інгредієнти для приготування м'ясної тарілки
Для приготування смачної м'ясної тарілки вам знадобляться наступні інгредієнти:
- М'ясо (яловичина, свинина, курка або інше на ваш вибір) - 500 г
- Лук - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Перець болгарський-1 шт.
- Печериці-200 г
- Часник-3-4 зубчики
- Зелень (петрушка, кріп ) - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
- Сіль - за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
Виберіть якісні продукти, щоб ваша м'ясна тарілка вийшла найсмачнішою!
Приготування м'ясної начинки для тарілки в домашніх умовах
Інгредієнт:
- 500 г свинячої вирізки
- 500 г яловичини
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- Сіль і перець за смаком
- 1 столова ложка олії для смаження
Інструкція:
- Підготуйте м'ясо, видаліть надлишки жиру і наріжте його на невеликі шматочки.
- Цибулю і часник очистіть і дрібно наріжте.
- У великій сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю з часником до золотистого кольору.
- Додайте м'ясо в сковороду і обсмажуйте його на середньому вогні до повної готовності.
- Посоліть і поперчіть за смаком.
- Перемішайте м'ясо і овочі в сковороді, щоб всі інгредієнти рівномірно обсмажилися.
- Подавайте м'ясну начинку на тарілці в гарячому вигляді.
Підказка: Якщо бажаєте, ви можете додати в начинку різні спеції і трави, щоб надати їй особливий смак. Також, найсмачніше м'ясна начинка вийде, якщо використовуються свіжі і якісні інгредієнти.
Тепер у вас є всі необхідні інструкції, щоб приготувати смачну м'ясну начинку для тарілки прямо у себе вдома. Насолоджуйтесь цією стравою разом з родиною та друзями!
Як приготувати соус для м'ясної тарілки
Варіаціями соусів для м'ясних тарілок є величезна безліч. Ми пропонуємо вам кілька класичних рецептів:
- Соус барбекю. Для приготування такого соусу вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Кетчуп - 1 столова ложка
- Гірчиця - 1 чайна ложка
- Мед - 1 чайна ложка
- Соєвий соус - 1 чайна ложка
- Каррі порошок - 1 чайна ложка
- Цибульний порошок - 1/2 чайної ложки
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Змішайте всі інгредієнти в мисці до однорідної консистенції. Нанесіть соус на готову м'ясну тарілку перед подачею.
- Печериці-200 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 2 зубчики
- Вершки-200 мл
- Масло рослинне-2 столові ложки
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Підсмажте на сковороді нарізану цибулю і часник в рослинному маслі. Додайте нарізані гриби і готуйте до м'якості. Потім додайте вершки і варіть до загустіння соусу. Приправте сіллю і перцем за смаком. Соус Грибний готовий!
- Сир твердий - 100 г
- Молоко-100 мл
- Борошно-1 столова ложка
- Масло вершкове-1 столова ложка
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Вибирайте свої улюблені соуси для приготування м'ясної тарілки і насолоджуйтеся чудовим смаком!