Запіканка-це одне з найпопулярніших страв, яке часто готується в духовці. Однак, що робити, якщо ви не маєте печі або просто хочете уникнути довгого процесу випічки? У цій статті ми поділимося з вами простими і смачними рецептами запіканки, які можна приготувати без використання духовки.
Один з найпростіших способів приготування запіканки без духовки - використання сковороди. Для цього вам буде потрібно свіжий сир, борошно, яйця, цукор, сіль і вершкове масло. Спочатку у великій мисці змішайте сир, яйця, цукор і сіль. Потім додайте борошно і добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса. Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте трохи вершкового масла і викладіть тісто на сковороду.
Ще один спосіб приготування запіканки без духовки - використання мультиварки. Для цього вам знадобляться яйця, молоко, борошно, цукор, сіль, вершкове масло та начинка на ваш вибір (наприклад, ягоди чи фрукти). Спочатку змішайте яйця, молоко, цукор і сіль у мисці. Потім додайте борошно і добре перемішайте до однорідної консистенції. Змастіть маслом чашу мультиварки, викладіть половину тіста, потім додайте начинку і зверху викладіть тісто, що залишилося.
Також можна приготувати запіканку в мікрохвильовій печі. Для цього вам знадобляться яйця, цукор, молоко, вершкове масло, борошно та начинка на ваш вибір (наприклад, родзинки або подрібнені горіхи). Спочатку у великій мисці збийте яйця з цукром. Потім додайте молоко, вершкове масло і борошно, добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса. Викладіть половину тіста у відповідну мікрохвильову форму, додайте начинку і зверху покладіть тісто, що залишилося.
Таким чином, приготування запіканки без використання духовки може бути легким і смачним процесом. Ви можете вибрати правильний спосіб приготування і насолоджуватися цією популярною домашньою стравою в будь-який час!
Рецепт запіканки на сковороді
Інгредієнт:
- 500 грам сиру
- 4 столові ложки цукру
- 2 столові ложки розмелених вівсянок або манки
- 100 грам родзинок
- 50 грам вершкового масла
Приготування:
1. У мисці змішайте сир, яйця і цукор. Перемішайте до отримання однорідної маси.
2. Додайте вівсянку або манку, родзинки і дрібку солі. Перемішавши.
3. Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте вершкове масло.
4. Викладіть отриману суміш на сковороду. Потовчіть по всій поверхні і рівномірно розкладіть.
5. Готуйте на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин, періодично перевіряючи готовність дерев'яною шпажкою або ножем.
6. Коли нижня сторона запіканки підрум'яниться і стане твердою, переверніть її за допомогою тарілки.
7. Продовжуйте готувати ще 15-20 хвилин до готовності.
8. Вимкніть вогонь і залиште запіканку на сковороді ще на кілька хвилин для консолідації.
9. Запіканка готова. Подавайте її теплою або охолодженою за бажанням.
Завдяки цьому простому рецепту ви зможете приготувати смачну запіканку на сковороді без використання духовки. Спробуйте!
Рецепт запіканки в мультиварці
Хочете приготувати смачну запіканку, але без використання духовки? Ми підкажемо вам простий і смачний спосіб приготування цієї страви з використанням мультиварки. Дотримуйтесь нашого рецепту і насолоджуйтесь чудовим смаком!
Інгредієнт:
- 500 г сиру
- 2 яйця
- 3 ст. ложки цукру
- 3 ст. ложки манної крупи
- 100 г вершкового масла
- 1 склянка молока
- 1 ч. ложка ванільного екстракту
- трохи цукрової пудри (для прикраси)
Приготування:
- У великій мисці змішайте сир, яйця, цукор, манну крупу, олію, молоко та екстракт ванілі. Добре перемішайте всі інгредієнти віночком або міксером, щоб вийшла однорідна маса.
- Увімкніть мультиварку в режим "запікання" і попередньо розігрійте її.
- Вилийте отриману масу в форму для запікання, попередньо змащену маслом або покриту пергаментним папером.
- Закрийте повільну плиту і готуйте запіканку приблизно 40-45 хвилин.
- Після готовності дістаньте форму з мультиварки і дайте запіканці охолонути.
- Посипте готову запіканку цукровою пудрою і подавайте її на стіл.
Ваша ароматна і смачна запіканка готова до подачі! Здивуйте своїх гостей і близьких смачною запіканкою приготовленої в мультиварці. Приємного апетиту!
Рецепт запіканки без м'яса
Інгредієнт:
- 500 грамів картоплі;
- 2 середні морквини;
- 1 велика цибулина;
- 200 грамів грибів;
- 200 грамів твердого сиру;
- 200 мл вершків;
- 4 яйця;
- 2 столові ложки борошна;
- Сіль і перець за смаком;
- Рослинна олія для смаження.
Покроковий процес приготування запіканки без м'яса:
- Наріжте картоплю, моркву і цибулю тонкими кружечками.
- Обсмажте нарізані овочі на середньому вогні в невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору.
- Очистіть і поріжте гриби і додайте їх в сковороду з овочами. Продовжуйте смажити, поки гриби не стануть м'якими і ароматними.
- В окремій мисці змішайте яйця, вершки, борошно, сіль і перець. Збийте суміш, щоб досягти однорідної консистенції.
- Змастіть форму для запіканки рослинним маслом і викладіть половину овочів і грибів. Потім рівномірно розподіліть половину сиру. Повторіть цей крок з овочами та сиром, що залишилися.
- Покрийте запіканку сумішшю яєць, вершків і борошна зверху, щоб усі інгредієнти були повністю покриті.
- Поставте сковороду на середній вогонь і готуйте запіканку близько 20-30 хвилин, поки верх не стане золотистим і почне підніматися.
- Готову запіканку залиште на кілька хвилин перед подачею, щоб вона злегка охолола. Подавайте гарячу запіканку з соусом або салатом на ваш смак.
Тепер у вас є простий і смачний рецепт запіканки без м'яса, який можна приготувати без використання духовки. Насолоджуйтесь цією стравою разом з вашою родиною та друзями!
Рецепт запіканки з грибами
- 400 г свіжих грибів;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- сіль і перець за смаком.
Приступимо до приготування:
1. Гриби очистіть і наріжте на кубики. Цибулину дрібно наріжте.
2. У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім додайте гриби і обсмажуйте на середньому вогні до того моменту, поки вся рідина випарується.
3. В окремій мисці змішайте сир, яйця, сметану, сіль і перець.
4. Додайте обсмажені гриби і цибулю до сирної суміші і добре все перемішайте.
5. Викладіть отриману суміш у форму для запікання, попередньо змащену маслом.
6. Запікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин до зарум'янювання верхньої скоринки.
7. Готову запіканку можна подавати як основне блюдо або як гарнір до м'яса або риби. Приємного апетиту!
Рецепт запіканки з картоплею
- Картопля-500 г
- Лук - 1 шт.
- Сир - 100 г
- Яйця - 2 шт.
- Молоко - 200 мл
- Масло рослинне - 2 ст. л.
- Сіль, перець - за смаком
Приступимо до приготування:
- Очистіть картоплю і наріжте її кубиками або тонкими скибочками.
- На розігрітій сковороді додайте олію і обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору.
- Додайте картоплю і обсмажуйте його до м'якості, помішуючи час від часу.
- Збийте яйця з молоком, додайте сіль і перець за смаком.
- Помістіть обсмажену картоплю та цибулю у форму для запікання, застелену пергаментом.
- Залийте картоплю яєчною сумішшю і посипте зверху натертим сиром.
- Розігрійте сковороду і поставте форму з картоплею на сковороду. Закрийте каструлю кришкою і готуйте запіканку на середньому вогні, поки вона не стане золотистою і добре пропеченою, приблизно 20-25 хвилин.
- Готову запіканку можна подавати гарячою або остудити і подати у вигляді холодної закуски.
Рецепт запіканки з сиром і ягодами
Ось, що Вам буде потрібно для приготування цієї смачної запіканки:
| Сир | 500 г |
| Яйце | 3 шт |
| Борошно | 3 ст. л. |
| Цукор | за смаком |
| Ягода | за смаком |
| Вершкове масло | для змащування |
Кроки приготування запіканки:
1. У великій мисці змішайте сир, яйця і цукор. Поступово додавайте борошно, вимішуючи тісто до однорідної консистенції.
2. Підготуйте форму для запіканки, змастіть її вершковим маслом.
3. Викладіть половину тіста у форму.
4. Після цього додайте свіжі ягоди на верх тесту. Ви можете використовувати малину, полуницю, чорницю або будь-які інші ягоди на свій смак.
5. Покрийте ягоди тістом, що залишилося, розрівнюючи поверхню.
6. Поставте форму на середній вогонь і готуйте запіканку до золотистого кольору.
7. Готову запіканку можна подавати як гарячої, так і остигнула. Приємного апетиту!