Духовка Bosch - це незамінний помічник на кухні для багатьох господинь. З її допомогою ви можете приготувати широкий спектр страв – від ароматної випічки до соковитих м'ясних і рибних страв. У цій статті ми поділимося з вами декількома кращими рецептами приготування різних страв в духовці Bosch.
У першому рецепті ми розповімо про те, як приготувати ароматний і соковитий Курячий рулет з начинкою з грибів і сиру. Вам знадобиться лише кілька інгредієнтів і приблизно годину часу, щоб приготувати цю смачну страву. Для початку розморозьте куряче філе і розітріть його сіллю і перцем за смаком. Потім наріжте гриби і обсмажте їх на сковороді з цибулею. Змішайте гриби з натертим сиром і розподіліть начинку рівномірно по філе. Потім акуратно скрутіть філе, прикріпивши його шпажками. Поставте рулет у розігріту духовку Bosch на 180 градусів і готуйте приблизно 40-45 хвилин. Сервіруйте рулет гарячим, нарізавши його на порційні шматочки.
Другий рецепт-овочеве рагу з картоплею і морквою. Це просте і корисне блюдо, яке ідеально підходить для тих, хто стежить за своїм здоров'ям. Щоб приготувати це рагу, очистіть і наріжте картоплю та моркву. Потім обсмажте їх на сковороді з цибулею і часником до золотистого кольору. Перекладіть овочі у форму для запікання і запікайте в духовці Bosch на 200 градусів приблизно 30-35 хвилин. Рагу можна подавати як гарячим, так і холодним, як окрему страву або гарнір до м'яса.
Рецепт приготування бош з м'ясом і овочами
Інгредієнт:
- 500 г свинини;
- 1 великий лук;
- 3-4 зубчики часнику;
- 3 середніх моркви;
- 2 середніх картоплини;
- 1 червоний болгарський перець;
- 1 зелений болгарський перець;
- 2 столові ложки томатної пасти;
- 2-3 столові ложки соняшникової олії;
- 1 чайна ложка меленого кумина;
- 1 чайна ложка меленого червоного перцю;
- сіль і перець - за смаком;
- зелень для подачі.
Приготування:
- М'ясо наріжте кубиками середнього розміру, цибулю наріжте півкільцями, часник дрібно наріжте, моркву наріжте тонкими брусочками, картоплю очистіть і наріжте кубиками, болгарський перець наріжте півкільцями.
- Розігрійте рослинне масло в глибокій сковороді або казанку і обсмажте свинину до золотистої скоринки.
- Додайте цибулю і часник на сковороду, продовжуйте готувати на середньому вогні, поки цибуля не стане прозорою.
- Додайте в сковороду моркву і картоплю, продовжуйте готувати, помішуючи, протягом 5-7 хвилин.
- Додайте болгарський перець, томатну пасту, мелений кумін, мелений червоний перець, сіль і перець за смаком. Перемішайте всі інгредієнти.
- Додайте 1 склянку води і тушкуйте блюдо під кришкою на середньому вогні приблизно 30-40 хвилин, поки м'ясо і овочі не стануть м'якими і соковитими.
- Після того як бош буде готовий, посипте його свіжою зеленню і подавайте гарячим.
Як приготувати бош з картоплею і грибами
Для приготування боша з картоплею і грибами вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Яловичина | 500 г |
| Картопля | 4 шт |
| Гриб | 300 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Томатна паста | 2 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Спеція | за смаком |
| Зелень | за смаком |
| Масло рослинне | для смаження |
- Наріжте яловичину на невеликі шматочки і обсмажте на олії до золотистого кольору.
- Додайте нарізану цибулю і дрібно нарізану моркву. Тушкуйте овочі разом з яловичиною, поки вони не стануть м'якими.
- Додайте гриби, попередньо нарізані тонкими скибочками, і продовжуйте готувати, поки гриби не випустять сік.
- Додайте томатну пасту, сіль, спеції та дрібно нарізану зелень за смаком. Тушкуйте все разом ще кілька хвилин.
- Очистіть і наріжте картоплю тонкими скибочками.
- У форму для запікання викладіть шар картоплі, зверху викладіть м'ясну суміш з грибами.
- Повторіть шари до тих пір, поки інгредієнти не закінчаться, з останнім шаром з картоплі.
- Закрийте форму фольгою і поставте її в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.
- Після цього приберіть фольгу і готуйте ще близько 10-15 хвилин, щоб картопля зверху придбав золотистий Колір.
- Бош готовий! Подавайте його гарячим і нарізайте порційно.
Легкий рецепт Бош з куркою та овочами
Інгредієнт:
- 500 г курячого філе
- 2 середні моркви
- 1 великий лук
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- 2 середні картоплини
- 3 столові ложки томатної пасти
- 3 столові ложки рослинної олії
- Сіль і перець за смаком
- Спеції (кумін, паприка, каррі) за смаком
Інструкція:
- Наріжте куряче філе кубиками і обсмажте на олії до золотистого кольору.
- Додайте нарізану цибулю і моркву, обсмажте до м'якості овочів.
- Додайте нарізаний перець і картоплю, обсмажте ще кілька хвилин.
- У сковороді з овочами і м'ясом додайте томатну пасту і спеції. Перемішайте і тушкуйте кілька хвилин.
- Викладіть суміш в чавунну сковороду або керамічну форму, прикрийте кришкою і поставте в розігріту духовку. Готуйте бош при температурі 180 градусів Цельсія близько 30-40 хвилин, поки овочі не стануть м'якими і соковитими.
- Подайте Бош гарячим, прикрасивши зеленню.
Рецепт класичного боша з телятиною
- 1 кг телятини (найкраще використовувати висівкові частини)
- 2 великі цибулини
- 4-5 зубчиків часнику
- 3-4 столові ложки рослинної олії
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Зелень (кріп, петрушка) для прикраси
1. Телятину ретельно промийте, обсушити і наріжте на невеликі шматочки.
2. Цибулини очистіть і наріжте півкільцями.
3. Часник очистіть і подрібніть або пропустіть через прес.
4. У великій мисці змішайте телятину, цибулю і часник. Додайте рослинне масло, сіль і перець. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно просочилися.
5. Запікайте бош в розігрітій до 180 градусів духовці близько 1,5-2 годин або до готовності м'яса. Періодично перевертайте і перемішуйте блюдо, щоб воно рівномірно пропікається.
6. Подавайте готовий бош на великій тарілці, прикрашеної зеленню. Можна подати страву з гарніром з картопляного пюре, рису або свіжими овочами.
Пікантний рецепт боша з креветками та овочами
Для приготування пікантного боша з креветками і овочами вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Бараняче м'ясо (грудинка) | 500 г |
| Креветка | 300 г |
| Морква | 2 шт |
| Цибуля ріпчаста | 2 шт |
| Перець гострий | за смаком |
| Паприка | 1 ч. л. |
| Помідор | 3 шт |
| Часник | 4 зубчики |
| Зелень (кріп, петрушка) | за смаком |
| Солі | за смаком |
| Масло рослинне | 2 ст. л. |
Кроки приготування пікантного боша з креветками і овочами:
- Наріжте бараняче м'ясо на невеликі шматочки.
- Очистіть і наріжте моркву і цибулю.
- Розігрійте рослинне масло в каструлі і обсмажте м'ясо до золотистого кольору.
- Додайте нарізану цибулю і моркву. Тушкуйте все разом близько 5-7 хвилин.
- Очистіть і наріжте помідори. Додайте їх у каструлю до м'яса, цибулі та моркви.
- Додайте паприку, гострий перець і сіль за смаком. Тушкуйте все разом ще близько 10 хвилин.
- Додайте креветки і тушкуйте ще 5 хвилин, поки креветки не стануть рожевими.
- Додайте подрібнений часник і зелень (кріп, петрушку). Тушкуйте все разом ще 1-2 хвилини.
- Пікантний бош з креветками і овочами готовий! Подавайте його гарячим з пшеничним коржиком або рисом.
Вегетаріанський рецепт боша з сиром
Для приготування вегетаріанського боша з сиром вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г сиру;
- 2 великі цибулини;
- 2 моркви;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- сіль і перець за смаком;
- зелень для прикраси.
Для початку необхідно приготувати начинку. Для цього наріжте цибулю і моркву кубиками або тонкою соломкою. Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім додайте моркву і тушкуйте її до м'якості.
В окремій мисці розітріть сир виделкою, щоб він став більш м'яким. Після того, як цибуля і морква будуть готові, додайте їх до сиру і ретельно перемішайте. Посоліть і поперчіть начинку за смаком.
Тепер перейдемо до приготування самого боша. Розігрійте духовку до 200 градусів. Візьміть листи тонкого бездріжджового тіста і викладіть на них начинку рівномірним шаром. Закрийте начинку тестом, акуратно скріпивши краю.
Викладіть приготовані Боші на деко, попередньо покритий пергаментним папером, і відправте в розігріту духовку. Готуйте Боші близько 20-25 хвилин, поки вони не набудуть золотистого кольору.
Подайте гарячі Боші з сиром, посипавши зверху свіжою зеленню. Ваш вегетаріанський бош готовий до вживання! Приємного апетиту!
Солодкий десертний бош з ягодами і йогуртом
Бажаєте спробувати щось нове і незвичайне? Спробуйте приготувати солодкий десертний бош в духовці з ягодами і йогуртом! Цей рецепт подарує вам справжню насолоду і задоволення від кожного шматочка.
| № | Інгредієнт | Кількість |
|---|---|---|
| 1 | Борошно | 200 г |
| 2 | Цукор | 150 г |
| 3 | Масло | 100 г |
| 4 | Яйце | 2 шт |
| 5 | Персики (або інші ягоди та фрукти) | 4 шт |
| 6 | Йогурт | 150 г |
| 7 | Ванільний екстракт | 1 ч. л. |
Інструкції з приготування:
- Попередньо розігрійте духовку до 180°C.
- У мисці змішайте борошно і цукор.
- Додайте масло і яйця в миску і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Приготуйте форму для випічки, змастіть її маслом або покрийте пергаментним папером.
- Викладіть половину тіста у форму рівномірним шаром.
- Розріжте персики на половинки і видаліть кісточки.
- Викладіть половинки персиків на тісто у формі, лицьовою стороною вниз.
- Змішайте йогурт з ванільним екстрактом і викладіть на персики у форму рівномірним шаром.
- Решту половини тіста викладіть на йогурт у формі.
- Поставте форму в розігріту духовку і випікайте близько 40 хвилин або до золотистого кольору.
- Після готовності дайте бошу охолонути, потім розріжте його на порції і подавайте до столу. Можете прикрасити зверху свіжими ягодами на ваш смак.