Капуста-невід'ємний продукт в кожній кухні. Вона є джерелом безлічі вітамінів і мікроелементів, які корисні для нашого організму. Однак, не завжди ми знаємо, як приготувати капусту так, щоб вона була смачною і апетитною. У цій статті ми розглянемо рецепт капусти в духовці з куркою і грибами, який не тільки дозволить вам насолодитися неповторним смаком, але і збереже всі корисні властивості овоча.
Головним інгредієнтом цієї страви є капуста. Вона багата клітковиною, кальцієм і вітамінами групи В, до і з, які позитивно впливають на роботу нашого організму. Курка ж містить велику кількість білка, який є основним будівельним матеріалом для клітин і тканин. А гриби мають безліч корисних речовин, таких як вітаміни групи в, В12 і D, а також йод і кальцій.
Приготування капусти з куркою і грибами в духовці – це дуже швидкий і простий процес. Не потрібно багато часу на нарізку і попередню обробку продуктів. Все, що вам знадобиться – це свіжа капуста, філе курки, гриби, цибуля, сіль, перець і спеції на ваш смак. Дотримуйтесь нашого рецепту і ви отримаєте ніжне і ароматне блюдо, яке порадує як дорослих, так і дітей.
Капуста в духовці з куркою і грибами: швидкий і смачний рецепт
Щоб приготувати цю страву, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Примітка: всі інгредієнти можна взяти на свій розсуд і переваги.
Отже, після того як ви придбали всі необхідні інгредієнти, можна приступати до приготування:
- Поріжте курку дрібними шматочками і обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору. Викладіть готову курку у велику форму для запікання.
- Наріжте цибулю і моркву кубиками, а гриби - півкільцями. Пасеруйте овочі на вершковому маслі до м'якості і додайте гриби. Готуйте все разом ще кілька хвилин.
- Додайте пасеровані овочі і гриби до курячої грудки, перемішайте. Надішліть в посолену і перчену духовку на 30-40 хвилин. Готовий варіант можна подавати відразу на стіл.
- Приємного апетиту!
Капуста в духовці з куркою і грибами - це прекрасне блюдо для сімейного обіду або вечері. Його можна подавати з картопляним пюре або вареним рисом. Насичений смак і корисні властивості цієї страви оцінять всі члени сім'ї!
Користь капусти для організму
Ось деякі з благотворних властивостей капусти:
- Багатий вміст вітаміну C: Капуста є відмінним джерелом вітаміну C, який допомагає зміцнити імунну систему, захищає від застуди та інших інфекцій.
- Антиоксидант: Капуста містить антиоксиданти, які допомагають запобігати передчасному старінню, борються з вільними радикалами і покращують загальний стан шкіри.
- Волокно: Капуста багата харчовими волокнами, які сприяють нормалізації роботи травної системи, покращують перистальтику кишечника і запобігають запори.
- Поліпшення зору: Капуста містить вітамін A і каротини, які сприяють підтримці здоров'я очей і покращують зір.
- Міцні кістки: Капуста має високий вміст вітаміну K і кальцію, які необхідні для зміцнення кісток і профілактики остеопорозу.
- Регуляція рівня цукру в крові: Капуста багата хромом, який допомагає регулювати рівень цукру в крові і зменшує ризик розвитку діабету.
Додавання капусти в раціон харчування допоможе поліпшити загальний стан здоров'я і стати більш енергійним і активним.
Інгредієнти для приготування страви
Для приготування капусти в духовці з куркою і грибами вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Капуста | 1 середня головка |
| Курячі грудки | 2 штуки |
| Гриби печериці | 200 г |
| Цибуля | 1 штука |
| Часник | 2-3 зубчики |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Рослинна олія | 2-3 столові ложки |
| Бульйон (за бажанням) | за смаком |
Зверніть увагу, що кількість інгредієнтів може бути змінено відповідно до ваших смакових уподобань і потреб.
Спосіб приготування капусти в духовці з куркою і грибами
Для приготування капусти в духовці з куркою і грибами вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 грам капусти
- 300 грам курки
- 200 грам грибів
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- Сіль, перець , спеції - за смаком
- 2 столові ложки олії
1. Підготуйте інгредієнти: капусту наріжте тонкими смужками, курку і гриби поріжте кубиками, цибулю дрібно наріжте, а часник подрібніть.
2. Розігрійте сковороду і додайте олію. Обсмажте цибулю до золотистого стану. Потім додайте курку і смажте до готовності.
3. Додайте гриби і часник, обсмажте все разом ще пару хвилин.
4. У великому посуді змішайте капусту з отриманою сумішшю курки, грибів і цибулі. Посоліть, поперчіть і додайте спеції за смаком. Добре перемішайте.
5. Перекладіть суміш у форму для запікання, надаючи їй рівномірну форму. Зверху можна посипати трохи натертого сиру для додання додаткового аромату і смаку.
6. Запікайте капусту з куркою і грибами в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин, поки капуста не стане м'якою і золотистою зверху.
7. Готову страву можна подавати гарячим.
Тепер ви знаєте спосіб приготування смачної і корисної капусти в духовці з куркою і грибами. Приємного апетиту!
Варіації рецепта: додавання ароматних спецій
Щоб приготувати капусту в духовці з куркою і грибами ще більш ароматною і смачною, можна додати різні спеції і прянощі. Ось кілька ідей:
1. Каррі. Додайте в капусту і м'ясо трохи каррі, щоб додати страві оригінальний аромат і легку пікантність.
2. Куркума. Спробуйте додати трохи куркуми для додання капусті і курці яскравого жовтого кольору і пряного аромату.
3. Імбир. Натріть свіжий імбир на дрібній тертці або додайте сушений імбир для додачі страві легкої гостроти і аромату.
4. Паприка. Щоб надати капусті та курці трохи пікантності та глибокого смаку, додайте трохи солодкої або гострої паприки.
5. Перець чилі. Якщо ви любите гострі страви, додайте трохи дрібно порізаного перцю чилі для додання капусті і курці гостроти і аромату.
Спробуйте різні комбінації спецій і прянощів, щоб знайти свій власний унікальний варіант капусти в духовці з куркою і грибами, який підійде саме вам!
Приємного апетиту!
Тепер, коли ваша капуста з куркою і грибами готова, прийшов час насолодитися неповторним смаком цієї страви! Впевнені, що воно сподобається як вам, так і вашим близьким.
Подавайте капусту гарячою, щоб зберегти всі її аромати і смак. Дане блюдо прекрасно підійде як для сімейного обіду, так і для вечері в компанії друзів.
Не забудьте прикрасити готову страву свіжими зеленню або посипати сиром. Таким чином, ви додасте додатковий шарм і апетитність вашій страві.
Капуста з куркою і грибами - це ідеальний вибір для здорового і збалансованого харчування. Завдяки корисним властивостям капусти, білку з курки і численним вітамінам з грибів, ваш організм буде отримувати все необхідне для здоров'я і енергії.
Не забувайте експериментувати з різними спеціями і добавками, щоб надати капусті з куркою і грибами своєрідне штрих. Підберіть свою унікальну комбінацію, яка буде ідеально поєднуватися з вашими уподобаннями і смаковими пристрастями.
Бажаємо вам приємного апетиту і яскравих гастрономічних відкриттів!