Як приготувати стейки з горбуші в духовці: найкращі рецепти

Горбуша – прекрасна риба, з якої можна приготувати смачні стейки. Якщо ви хочете насолодитися ніжним м'ясом горбуші з хрусткою скоринкою, то найкраще це зробити, приготувавши стейки в духовці. У цій статті ми пропонуємо вам кілька найкращих рецептів приготування горбуші в духовці, які допоможуть вам створити страви, в яких поєднуються м'якість і аромат риби з хрусткою текстурою скоринки.Один з найпростіших способів приготування стейків горбуші в духовці – це запекти їх зі спеціями. Для цього вам знадобляться свіжі стейки горбуші, сіль, чорний перець, оливкова олія, розмарин і часник. Змішайте сіль, перець, розмарин, дрібно нарізаний часник і оливкову олію в мисці, потім рівномірно натріть цю суміш на стейки. Положіть стейки на деко і запікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 15-20 хвилин, або поки риба не стане золотистою.Ще один цікавий спосіб приготування горбуші в духовці - це запекти стейки в картопляній скоринці. Для цього вам знадобляться стейки горбуші, сіль, чорний перець, оливкова олія, яйця, борошно та картопля. Натріть стейки сіллю та перцем, потім умочіть їх у збиті яйця і посипте тонким шаром борошна. Слегка наріжте картоплю тонкими скибочками та викладіть на деко. Потім покладіть стейки на картоплю і випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів Цельсія протягом 25-30 хвилин, або поки риба не стане хрусткою і золотавою.Кращі рецепти приготування стейків горбуші в духовціРецепт 1: Стейки горбуші з лимоном та зеленню4 стейки горбуші1 лимонСвіжа зелень (петрушка, кріп)Сіль та перець за смакомКрок 1: Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте стейки горбуші, вимийте та обсушіть їх паперовим рушником.Крок 2: Розріжтелимон на тонкі круги.Шаг 3: Посоліть і поперчіть стейки горбуші з усіх сторін. Покладіть на кожен стейк кілька лимонних кругів і трохи свіжої зелені.Шаг 4: Загорніть кожен стейк горбуші у фольгу, добре закриваючи його по краях.Шаг 5: Викладіть стейки горбуші на деко та поставте в розігріту духовку. Печіть стейки близько 20-25 хвилин.Шаг 6: Дістаньте стейки горбуші з духовки та залиште їх під фольгою на 5-10 хвилин для настояния. Подавайте стейки горбуші з лимонними колами та свіжою зеленню.Рецепт 2: Стейки горбуші в сметанному соусі4 стейки горбуші200 грамів сметани2 зубчики часникуСіль і перець за смакомРослинна олія для обсмажуванняШаг 1: Розігрійте духовку до 180 градусів. Обсмажте стейки горбуші на сковороді з обох сторін до золотистого кольору.Шаг 2: Перекладіть стейки на противень і поставте в розігріту духовку ще на 15-20 хвилин.Шаг 3: Приготуйте сметанний соус. В мисці змішайте сметану, пропущений через прес часник, сіль і перець.Шаг 4: Після того як стейки горбуші готові, вийміть їх з духовки і полийте сметанним соусом.Шаг 5: Поверніть стейки в духовку ще на 5-7 хвилин, щоб соус трохи наситив рибу.Шаг 6: Уберіть готові стейки горбуші з духовки і подайте з картопляним пюре або свіжими овочами.Вибирайте будь-який з цих рецептів і насолоджуйтеся ароматними і смачними стейками з горбуші, приготованими в духовці. Всі вони прості у приготуванні і неодмінно порадують вас і ваших гостей!Стейк з горбуші з лимоном і зеленнюДля приготування стейка з горбуші з лимоном і зеленню вам знадобляться наступні інгредієнти:2 стейки горбуші1 лимонсвіжа зелень(петрушка, кріп)сіль і перець за смакомІнструкція по приготуванню стейка горбуші з лимоном і зеленню:Підготуйте стейки горбуші - видаліть луску та внутрішності, промийте їх холодною водою і підсушіть паперовим рушником.Змастіть стейки соком половини лимона, посоліть і поперчіть за смаком.Наріжте залишену половину лимона на тонкі кільця.Розігрійте духовку до 200 градусів.Викладіть стейки горбуші на деко, попередньо покрите пергаментним папером.Укладіть на стейки кільця лимона та зелень.Запікайте стейки горбуші в духовці близько 15-20 хвилин до готовності.Подавайте стейк горбуші з лимоном і зеленню гарячим, прикрасивши зеленню та лимоновими кільцями. Смачного!Рецепт стейка горбуші з соєвим соусомІнгредієнти:філе горбуші - 500 гсоєвий соус - 4 столові ложкилимонний сік - 2 столові ложкимед - 1 столова ложкасіль - за смакомперець - за смакомрослинна олія - для смаженняІнструкції:Приготуйте маринад, змішавши соєвий соус, лимонний сік, мед, сіль та перець у невеликій мисці.Помістіть філе горбуші в маринад і залиште на 30 хвилин, щоб м’ясо просочилося ароматами.Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.Змастіть деко рослинною олією, щоб запобігти прилипання стейків.Викладіть філе горбуші на деко і трохи злийте зайвий маринад.Запікайте стейки в духовці 10-15 хвилин, перевернувши їх через половину часу.Готові стейки горбуші подавайте гарячими, посипавши свіжою зеленню за бажанням.Цей рецепт приготування стейка з горбуші з соєвим соусом дозволяє повністюрозкрити ніжний смак риби за допомогою ароматного маринаду. Якщо ви хочете насолодитися соковитою та апетитною вечерею, цей рецепт - відмінний вибір для вас. Спробуйте його вже сьогодні!

Горбуша стейк з грибами та сиром

Для приготування горбуша стейка з грибами та сиром вам знадобляться наступні інгредієнти:

- 2 шматки горбуші;

- 200 грамів свіжих грибів;

- 100 грамів твердого сиру;

- сіль, перець, приправи за смаком.

Отже, приступимо до приготування горбуша стейка з грибами та сиром.

1. Розморожуємо горбушу, за необхідності знімаємо шкірку. Розрізаємо рибу на два стейки.

2. Гриби миємо і нарізаємо на шматочки. Обсмажуємо гриби на сковороді до золотистого кольору.

3. Зверху рибних стейків посипаємо сіллю, перцем та іншими приправами за смаком. Розкладаємо обсмажені гриби на кожен стейк.

4. Тремо сир і посипаємо нимгриби. Робимо так, щоб гриби були покриті рівномірним шаром сиру.5. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Викладаємо стейки з грибами та сиром на деко і відправляємо в духовку. Готуємо близько 30 хвилин до золотистого кольору сиру.6. Стейк горбуші з грибами та сиром готовий! Подавайте його гарячим. Можете доповнити страву свіжою зеленню і соусом на основі йогурту чи сметани.Приготуйте стейк горбуші з грибами та сиром і порадуйте своїх близьких смачним і корисним блюдом!Рецепт стейка горбуші в апельсиновому соусіОсь що вам потрібно для приготування стейка горбуші в апельсиновому соусі:Інгредієнти:Кількість:Стейк горбуші4 шматкиАпельсин1 штукаСоєвий соус2 столові ложкиМед1 столова ложкаОливкова олія2столові ложкиСільза смакомПерецза смакомІнгредієнти для соусу:Інгредієнти:Кількість:Сік апельсина1 склянкаЦукор2 столові ложкиКрохмаль1 столова ложкаРозігрійте духовку до 180 градусів.Вижміть сік з апельсина і наріжте цедру на тонкі смужки.Змішайте сік апельсина, соєвий соус, мед, оливкову олію, сіль та перець.Покладіть стейки горбуші в маринад і залиште на 15 хвилин.Викладіть стейки на деко, додайте цедру апельсина і запікайте в духовці близько 15-20 хвилин.Час приготування залежить від товщини стейків, стежте за готовністю.Приготуйте апельсиновий соус: змішайте сік апельсина, цукор і крохмаль в маленькій каструлі і нагрівайте на середньому вогні до загустіння.

Полийте кожен стейк апельсиновим соусом і подавайте негайно.

Стейк горбуші в апельсиновому соусі готовий! Подавайте його з картопляним пюре або свіжими овочами для повного задоволення смаком і ароматом цієї страви.

Стейк горбуші з медом і гірчицею

Передусім, потрібно приготувати горбушу. Виберіть свіжу рибу, щоб отримати найкращий результат. Наріжте стейки товщиною приблизно 2-3 см.

Далі, приготувати маринад з меду і гірчиці. У мисці змішайте 2 столові ложки меду, 1 столову ложку гірчиці і додайте сік половини лимона. Обережно перемішайте, щоб усі інгредієнти добре з'єдналися.

Помістіть горбушу в плоску ємність і полийте маринадом зверху. Рівномірно розподіліть маринад по всій поверхні риби. Дайте рибі просочитися маринадом у холодильнику приблизно 30-40 хвилин.

Після цього, попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. На викладіть противень алюміновою фольгою і трохи змажте її рослинною олією.Вийміть горбушу з холодильника і обережно викладіть стейки на противень, залишаючи невелику відстань між ними. Поставте противень у духовку і готуйте стейки протягом 15-20 хвилин.Під час приготування горбуші періодично поливайте стейки маринадом, щоб зберегти їхню соковитість і аромат. Готові стейки повинні бути добре протушкованими з золотистою скоринкою зверху.Горбуша стейк з медом і гірчицею готовий! Подавайте його з овочевим гарніром і насолоджуйтеся неповторним смаком цієї страви. Смачного!Рецепт горбуша стейка в томатному соусіІнгредієнти:2 стейки горбуші1 столова ложка оливкової олії1 цибулина, нарізана2 зубчики часнику, подрібнені400 грам томатного соусу½ чайної ложки цукру

Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Розморозьте стейки горбуші, якщо вони були заморожені, і надайте їм кімнатну температуру.
2. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
3. Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні. Обсмажте нарізану цибулю та подрібнений часник, поки вони не стануть м’якими і ароматними.
4. Додайте до сковороди томатний соус і цукор. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Потім зменште вогонь і готуйте під кришкою близько 10 хвилин.
5. В цей час, розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Покладіть стейки горбуші на сковороду і обсмажте їх по 3 хвилини з кожного боку, щоб утворилася ніжна золотава скоринка. Посоліть і поперчіть стейки за смаком.
6. Перенесіть обсмажені стейки на деко і відправте в розігріту духовку на 10-15 хвилин для досягнення бажаного ступеня готовності.
7. Зніміть стейки з горбуші з духовки і дайте їм відпочити 5 хвилин перед подачею.Подайте стейки, поливши їх томатним соусом, прикрасивши страву свіжою зеленню.Стейк з горбуші з картопляним пюре та овочамиДля приготування стейка з горбуші з картопляним пюре та овочами вам знадобляться:стейки з горбуші - 4 штуки;картопля - 500 г;молоко - 100 мл;масло вершкове - 50 г;морква - 2 штуки;броколі - 1 головка;перець чорний мелений - за смаком;сіль - за смаком;олія рослинна - для смаження.Отже, приступимо до приготування:Розігрійте духовку до 180 градусів.Приготуйте картопляне пюре. Очистіть картоплю і наріжте її кубиками. Покладіть картоплю в каструлю, додайте сіль і залийте водою. Варіть до готовності, потім відкиньте на друшляк і дайте стекти.зайвій вологи. Поверніть картоплю в каструлю, додайте молоко та вершкове масло, потім збивайте до отримання ніжної маси.
8. Підготуйте овочі. Моркву вимийте, почистіть та наріжте тонкими скибочками. Броколі розділіть на суцвіття.
9. Розігрійте рослинну олію на сковороді та обсмажте овочі до м'якості. Посоліть та поперчіть за смаком.
10. Поки овочі готуються, обсмажте стейки з горбуші на рослинній олії. Поставте сковороду на середній вогонь і смажте з кожного боку стейка по 3-4 хвилини до золотистої скоринки.
11. Перекладіть стейки з горбуші на деко і відправте в духовку на 10-15 хвилин для остаточної прожарки.
12. Подавайте гарячі стейки з картопляним пюре та овочами. Смачного!

Вам також може сподобатися

Коди для персонажів Genshin Impact

Genshin Impact - це одна з найпопулярніших ігор рольового жанру на даний момент. Вонаолицетворяє захоплюючий світ фентезі, де гравці можуть.Як приготувати ніжні яловичі щічки на своїй кухні без особливих клопотів – перевірений рецепт і корисні поради.Яловичі щічки – це ніжне і ароматне м'ясо, яке стає особливо м'яким і соковитим після тушкування. Ця страва належить до категорії «вишукана».Дровниця для дачі своїми руками: найкращі варіанти і поради.Дровниця є невід'ємною частиною кожної дачі або заміського будинку, де встановлена піч або камін. Вона слугує для зберігання та сушіння дров.Готовий грядка з автополивом: зручність і ефективність у садівництві.Догляд за садовими грядками може бути трудомістким і затратним за часом завданням. Але завдяки автоматичним системам поливу, підтримка оптимального рівня.Зворотній зв'язокКористувацька угодаПолітика конфіденційності