Кетчуп-один з найпопулярніших соусів в світі, який поєднує в собі солодкість, кислинку і пікантність. Він є ідеальним доповненням до багатьох страв, від гамбургерів до піци. Якщо ви хочете додати смачний соус до Вашого приготовленого обіду або вечері, то кращим вибором буде зробити його з кетчупу.
Існує безліч варіацій приготування соусу з кетчупу, кожна з яких має свій особливий смак і аромат. Однією з найпопулярніших рецептур є соус BBQ на основі кетчупу. Для його приготування вам буде потрібно кетчуп, гірчиця, мед, соєвий соус, цибуля і спеції за смаком. Цей соус ідеально поєднується з грилями або смаженою куркою.
Якщо ви любите гостроту, то рецепт соусу з кетчупу з табаско стане для вас ідеальним вибором. Для його приготування вам буде потрібно кетчуп, табаско, оцет і спеції за смаком. Цей соус чудово підходить для тих, хто віддає перевагу гострим стравам.
Основні рецепти приготування соусу з кетчупу
Рецепт №1: класичний соус з кетчупу
| Кетчуп | 3 столові ложки |
|---|---|
| Майонез | 2 столові ложки |
| Гірчиця | 1 чайна ложка |
| Сік лимона | 1 чайна ложка |
| Сіль і перець | за смаком |
1. У мисці змішайте кетчуп, майонез, гірчицю і сік лимона.
2. Посоліть і поперчіть соус за смаком, добре перемішайте.
3. Готовий соус з кетчупу можна подати до улюблених страв або використовувати в якості діпа.
Рецепт № 2: солодкий соус з кетчупу
| Кетчуп | 4 столові ложки |
|---|---|
| Мед | 1 столова ложка |
| Соєвий соус | 1 чайна ложка |
| Маслинове масло | 2 чайні ложки |
| Часник | 1 зубчик |
1. У невеликій каструлі з'єднайте кетчуп, мед, соєвий соус та оливкову олію.
2. Додайте подрібнений часник до соусу і добре перемішайте.
3. Поставте каструлю на повільний вогонь і варіть, поки соус не стане густим і ароматним.
4. Готовий солодкий соус з кетчупу можна використовувати для маринадів або подачі до різних страв.
Рецепт № 3: гострий соус з кетчупу
| Кетчуп | 5 столових ложок |
|---|---|
| Табаско | 1 чайна ложка |
| Соєвий соус | 1 чайна ложка |
| Цукрова пудра | 1 чайна ложка |
| Оцет | 1 чайна ложка |
1. Змішайте кетчуп, табаско, соєвий соус, цукрову пудру та оцет у невеликій мисці.
2. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися.
3. Готовий гострий соус з кетчупу можна використовувати як приправу для м'ясних страв або додавати в споживання в невеликих кількостях.
Тепер у вас є кілька варіантів приготування смачного соусу з кетчупу. Ви можете підбирати інгредієнти і пропорції відповідно до своїх уподобань. Приємного апетиту!
Рецепт 1: простий соус з кетчупу
Інгредієнт:
- 1/2 склянки кетчупу
- 2 столові ложки майонезу
- 1 столова ложка сметани
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 чайна ложка соєвого соусу
- сіль і перець за смаком
Приготування:
1. У великій мисці змішайте кетчуп, майонез, сметану, гірчицю та соєвий соус.
2. Поступово додайте сіль і перець за смаком.
3. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти добре змішалися.
4. Спробуйте соус і при необхідності відрегулюйте прянощі.
5. Готовий соус з кетчупу можна подавати до різних страв, таких як картопля фрі, гамбургери або м'ясні шашлики.