Якщо ви шукаєте ідеальне блюдо для обіду або вечері, яке буде смачним, ситним і легким у приготуванні, то соковита підлива з фаршу до макаронів – ваш кращий вибір! Вона поєднує в собі ніжний фарш, ароматні спеції і апетитні макарони, створюючи ідеальне поєднання смаків.
Головне в цьому рецепті – якісний фарш, який можна приготувати самостійно або купити готовий. Фарш можна взяти з яловичини, свинини або змішати два види м'яса для більш насиченого смаку. Крім м'яса, нам будуть потрібні такі інгредієнти, як цибуля, часник, помідори, спеції і, звичайно ж, макарони.
Важливо не тільки правильно вибрати інгредієнти, але і грамотно підготувати їх перед приготуванням. Необхідно подрібнити цибулю і часник, обсмажити їх на сковороді до золотистого кольору, додати фарш і смажити до повної готовності. Потім в блендері приготувати соус з помідорів і спецій, додати його до фаршу, тушкувати все разом до отримання насиченого смаку. Паралельно з цим, варіть макарони до готовності і подавайте блюдо гарячим.
Рецепт соковитою підливи з фаршу до макаронів
- Інгредієнт:
- 500 гр. свіжого фаршу;
- 2 цибулини;
- 2 моркви;
- 3 головки часнику;
- 2 столові ложки томатної пасти;
- 350 мл. гарячого киплячого води;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- сіль, перець, спеції - за смаком.
- Кроки приготування:
- Наріжте цибулю і моркву кубиками.
- Розімніть часник.
- Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю і моркву до золотистого кольору.
- Додайте фарш і готуйте, розбиваючи грудки, до повної готовності.
- Додайте томатну пасту і обсмажте все разом ще 2-3 хвилини.
- Приправте сіллю, перцем і будь-якими спеціями на ваш смак.
- Залийте гарячою водою і перемішайте. Переконайтеся, що вода повністю покрила фарш.
- Готуйте підливу на середньому вогні, поки більша частина води не випарується і підлива не стане густішою.
- Подавайте соковиту підливу з гарячими свіжо-приготованими макаронами.
Ось і все! Тепер у вас є найкращий рецепт соковитої підливи з фаршу. Приготуйте його, щоб порадувати себе і своїх близьких вишуканим блюдом з макаронів. Приємного апетиту!
Крок 1: підготовка інгредієнтів
Перед початком приготування соковитої підливи з фаршу до макаронів необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти.
Інгредієнт Кількість Фарш (яловичий або свинячий) 300 г Цибуля 1 шт Морква 1 шт Часник 2 зубчики Томатна паста 1 ст. ложка Вода 200 мл Рослинна олія 2 ст. ложки Солі за смаком Перець за смаком Інгредієнти для підливи легко знайти в будь-якому продуктовому магазині, а деякі, такі як цибуля, морква та часник, можуть бути навіть у вашому домі.
Крок 2: приготування підливи
Для приготування соковитої підливи з фаршу до макаронів потрібно кілька ключових інгредієнтів:
- 500 грамів фаршу (яловичого, свинячого або суміші)
- 1 велика цибулина
- 2-3 зубчики часнику
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 столові ложки томатної пасти
- 1 столова ложка кетчупу
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка сухих трав (перець, базилік, орегано)
- Сіль і перець за смаком
- 200 мл гарячої води
Щоб приготувати соковиту підливу, дотримуйтесь цього простого рецепту:
- Наріжте цибулю дрібними кубиками і обсмажте на олії до золотистого кольору.
- Додайте подрібнений часник і обсмажте його разом з цибулею ще кілька хвилин.
- Додайте фарш і обсмажуйте, регулярно розбиваючи грудочки, поки він не набуде золотистого кольору.
- В окремій мисці змішайте томатну пасту, кетчуп, цукор, сіль, перець і сухі трави.
- Додайте суміш томатних продуктів в фарш і ретельно перемішайте.
- Поступово додайте гарячу воду, щоб досягти бажаної консистенції підливи.
- Продовжуйте готувати на низькому вогні, поки підлива не загусне і не стане ароматною (зазвичай це займає близько 10 хвилин).
Ось і все-соковита і ароматна підлива з фаршу готова! Приємного апетиту!
Крок 3: Подача страви
Коли підлива готова, саме час подати блюдо на стіл. Чудово поєднується ця соковита підлива з фаршу з гарячими свіжоспеченими макаронами.
Рекомендується сервірувати блюдо наступним чином:
1. Починайте з тарілки для подачі. Виберіть красиву і простору тарілку, на якій можна розмістити макарони і соус.
2. На дно тарілки покладіть макарони. Перед розміщенням підливи на тарілці, зручно покласти гарячі макарони на дно. Можна використовувати спеціальні ложки або вилки для цього. Рекомендується покласти порцію макаронів на кожну тарілку, щоб гості могли отримати рівні порції.
3. Наливайте соковиту підливу з фаршу. Після того, як макарони покладені, залишається тільки налити гарячий соус з фаршу на макарони. Рекомендується скористатися невеликою ковшів або соусницею для зручності. Підлива повинна покривати макарони рівномірно, щоб кожна порція була соковитою і смачною.
4. Прикрасьте блюдо. Щоб додати страві особливу привабливість, можна прикрасити його перед подачею. Наприклад, можна посипати свіжими травами, такими як петрушка або базилік. Для додавання кольору та аромату можна використовувати спеції, такі як чорний перець або паприку. Також можна доповнити блюдо тертим сиром, який прекрасно змішається з соковитою підливою і макаронами.
5. Подайте гарячим! Завершіть приготування страви, подавши його з усією теплотою і свіжістю. Гості будуть приємно здивовані соковитою підливою, що містить Апетитні шматочки фаршу, яка відмінно поєднується з гарячими макаронами.
Тепер, коли ви знаєте, як приготувати соковиту підливу з фаршу і подати її з макаронами, ви можете порадувати своїх близьких і гостей смачним і ситним блюдом.