Тушкована картопля з м'ясом - це просте, але неймовірно смачна страва, яке завжди радує і втамовує голод. Це ідеальний варіант для тих, хто не хоче витрачати багато часу на приготування, але при цьому хоче насолодитися апетитним обідом або вечерею.
Класичний рецепт тушкованої картоплі з м'ясом передбачає використання картоплі, м'яса (найкраще підходять свинина або яловичина), цибулі, моркви і спецій.
На сайті cook.ru ви зможете знайти докладний покрокове керівництво з фотографіями з приготування тушкованої картоплі з м'ясом. Тут ви також знайдете безліч інших смачних рецептів на всі випадки життя-від простих салатів до складних десертів.
Не відкладайте на потім, відразу ж відвідайте сайт cook.ru і навчитеся готувати смаколики, які будуть радувати не тільки вас, але і ваших близьких!
Як приготувати смачну тушковану картоплю з м'ясом
Для приготування тушкованої картоплі з м'ясом вам буде потрібно:
- 500 г картоплі
- 300 г свинини або яловичини
- 1 цибулина
- 2-3 зубчики часнику
- Сіль, перець, спеції за смаком
- Рослинна олія для смаження
Крок 1. Картоплю очистіть і наріжте кубиками. М'ясо також наріжте шматочками розміром приблизно 2 см.цибулю дрібно наріжте, а часник подрібніть.
Крок 2. У глибокій сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте м'ясо і обсмажте його на середньому вогні до рум'яності.
Крок 3. Коли м'ясо буде готове, додайте в сковороду картоплю і перемішайте. Посоліть, поперчіть і додайте будь-які спеції за смаком.
Крок 4. Влийте в сковороду склянку гарячої води або бульйону, закрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько 30-40 хвилин, поки картопля не стане м'якою.
Ваша смачна тушкована картопля з м'ясом готова! Подавайте блюдо гарячим із зеленню та свіжим хлібом.
Шукайте рецепт на сайті cook.ru
Якщо ви хочете приготувати смачну тушковану картоплю з м'ясом, то вам варто звернутися до рецептів на сайті cook.ru. Тут ви знайдете безліч перевірених рецептів, які допоможуть вам приготувати справжню смакоту.
На сайті cook.ru представлені рецепти різних страв, включаючи тушковану картоплю з м'ясом. Ви можете вибрати рецепт відповідно до своїх уподобань і наявності інгредієнтів. Рецепти супроводжуються докладними інструкціями і фотографіями, що дозволяє легко орієнтуватися в процесі приготування.
Щоб знайти рецепт тушкованої картоплі з м'ясом на сайті cook.ru, досить скористатися пошуком. Введіть назву страви в пошуковий рядок і натисніть Enter. Сайт запропонує вам кілька варіантів рецептів, з яких ви зможете вибрати відповідний.
Крім того, на сайті cook.ru ви знайдете багато інших корисних матеріалів, пов'язаних з приготуванням їжі. Тут є статті про різні кулінарних техніках, цікаві рецепти і поради досвідчених кухарів. Ви зможете навчитися готувати смаколики і поліпшити свої кулінарні навички.
Так що не відкладайте-шукайте рецепт тушкованої картоплі з м'ясом на сайті cook.ru і насолоджуйтеся смачною і ситною трапезою разом з вашими близькими і друзями!
Вибирайте правильний сорт картоплі і м'ясо
Для приготування смачної тушкованої картоплі з м'ясом дуже важливо вибрати правильний сорт картоплі і м'ясо. Це гарантує, що страва буде соковитим, смачним і ніжним на смак.
При виборі картоплі перевагу слід віддавати сортам, які добре тримають форму при тривалому тепловому впливі. Наприклад, крохмалисті сорти, такі як Розара, Колібрі або Удача, ідеально підходять для тушкування. Вони не розварюються і зберігають структуру навіть після тривалого приготування.
Що стосується м'яса, для тушкованої картоплі краще вибирати м'ясо з невеликим вмістом жиру і хорошою мармуровістю. Мармуроване м'ясо додає страві соковитість і ніжність. Оптимальними варіантами є свинина, яловичина або курка. Якщо ви віддаєте перевагу більш дієтичний варіант, можете використовувати індичку або кролика.
Зверніть увагу, що не варто вибирати занадто м'яку або розм'якшену картоплю, так як вона може розпадатися при гасінні. Також уникайте використання сухого або жорсткого м'яса, так як воно може залишитися жорстким навіть після тривалої тушки.
| Правильний сорт картоплі | Правильне м'ясо |
|---|---|
| Розара | Свинина |
| Колібрі | Яловичина |
| Удача | Курка |
Пам'ятайте, що правильний вибір картоплі і м'яса-це головний крок до приготування смачної тушкованої картоплі з м'ясом, яку вам захочеться готувати знову і знову!
Підготуйте інгредієнти та посуд для приготування
Перед тим, як почати готувати тушковану картоплю з м'ясом, необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти і посуд.
Для приготування тушкованої картоплі з м'ясом вам знадобляться:
Крім того, вам знадобляться наступні кухонні приналежності:
Переконайтеся, що у вас є все необхідне перед тим, як приступити до приготування. Готуйте із задоволенням!
Очистіть, наріжте і обсмажте м'ясо
Потім наріжте м'ясо на невеликі шматочки. Пам'ятайте, що чим менше розмір шматочків, тим швидше вони будуть готові. Однак не робіть шматочки занадто маленькими, щоб уникнути пересушування м'яса.
Після того, як ви наріжете м'ясо, обсмажте його на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла. Обсмажуйте м'ясо до золотистого кольору з усіх боків. Цей процес додасть страві більш насичений смак і аромат.
Коли м'ясо буде готове, вийміть його з каструлі, щоб продовжувати готувати картоплю та овочі. Що залишився жир від м'яса наповнить блюдо додатковим смаком.
Додайте картоплю, приправи і тушкуйте блюдо під кришкою
1. Картоплю очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
2. Обсмажте на ній дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.
3. Додайте картоплю на сковороду і тушкуйте кілька хвилин, помішуючи, до м'якості.
4. Посоліть і поперчіть за смаком.
5. Додайте приправи: суміш італійських трав, паприку, часник, сіль, перець.
6. Додайте нарізане м'ясо (свинину або яловичину) і тушкуйте блюдо під кришкою до готовності м'яса.
7. Готову тушковану картоплю можна подавати на стіл гарячою. Приємного апетиту!
Подавайте картоплю з м'ясом гарячої і насолоджуйтеся смакотою
Таке блюдо ідеально підходить для сімейної вечері або вечері в гості. Готувати тушковану картоплю з м'ясом - це просто, але результат перевершує всі очікування. Поєднання м'яса, картоплі та спецій створює унікальний смак, який неможливо забути.
Крім гарніром до м'ясних і рибних страв, тушкована картопля з м'ясом може бути самостійним частуванням. Її можна подавати з хлібом або рисом, а також зі свіжою зеленню або салатом. У будь-якому випадку, ви не залишитеся розчаровані результатом своїх кулінарних умінь.
| Складова: | Кількість: |
|---|---|
| Картопля | 500 г |
| М'ясо (свинина, яловичина або курка) | 400 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Морква | 1 шт. |
| Часник | 3 зубчики |
| Петрушка | за смаком |
| Рослинна олія | 2 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
Рецепт готування тушкованої картоплі з м'ясом дуже простий. Вам знадобляться нарізану картоплю, м'ясо, цибулю, моркву, часник, петрушка, рослинне масло, сіль і перець. Скористайтеся покроковою інструкцією, щоб приготувати цей смачний і ситний обід або вечерю.