Цвітна капуста з яйцем на сковороді з сиром і сметаною - це легке і смачне блюдо, яке можна приготувати швидко і просто. Капуста є важливим джерелом клітковини, вітамінів і мінералів, а свіжі яйця, сир і сметана додадуть білок і кремовість. Ця страва чудово підходить для обіду або вечері, і вона сподобається як дорослим, так і дітям.
Для приготування цвітної капусти з яйцем на сковороді з сиром і сметаною вам знадобляться наступні інгредієнти: цвітна капуста, яйця, твердий сир, сметана, сіль і перець. Ви можете вибрати будь - який сир на свій смак-чеддер, гауда, пармезан або інший. Капусту можна попередньо відварити на пару або використовувати свіжу, тільки що приготовлену. Якщо ви не любите занадто різкий смак капусти, ви можете попередньо її обдати окропом або використовувати більш м'яку білу капусту. Але поєднання цвітної капусти і густого жовтка яйця, сиру і сметани додасть цій страві неповторний вигляд і смак.
Для приготування цвітної капусти з яйцем на сковороді з сиром і сметаною:
- Підготуйте всі інгредієнти. Очистіть цвітну капусту від зайвих листя, розріжте її на невеликі суцвіття. У киплячій підсоленій воді відваріть капусту до готовності.
- На середньому вогні розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинного масла.
- Викладіть відварену капусту на сковороду і обсмажте її до золотистого кольору з обох сторін.
- В цей час в окремій мисці розбийте яйця, додайте сметану і натертий сир. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
- Перелийте суміш яєць, сметани і сиру на сковороду до капусти.
- Готуйте блюдо на середньому вогні, поки яєчна суміш не загусне і не підрум'яниться зверху. Іноді можна накрити сковороду кришкою, щоб яйця змогли пропектися рівномірно зверху і знизу.
Готову кольорову капусту з яйцем подайте гарячою. Таке блюдо можна прикрасити свіжою зеленню або посипати зернами гірчиці для додавання аромату. Насолоджуйтесь соковитим поєднанням ніжного сиру, ароматної капусти і кремових яєць!
Як приготувати цвітну капусту з яйцем на сковороді з сиром і сметаною
Ось простий рецепт, як приготувати цвітну капусту з яйцем на сковороді з сиром і сметаною:
- Розбийте яйця в миску і збийте їх виделкою до однорідності.
- Складіть цвітну капусту в каструлю, додайте достатньо води і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин, поки капуста не стане м'якою.
- Відкрийте сковороду на середньому вогні і додайте оливкову олію. Після нагрівання олії додайте цвітну капусту і обсмажте її до золотистого кольору.
- Влийте збиті яйця в каструлю з капустою і помішуйте, поки яйця не звариться.
- Додайте натертий сир і сметану в сковороду. Помішуйте, поки сир не розплавиться і всі інгредієнти добре змішаються.
- Зніміть каструлю з вогню і подавайте гарячу цвітну капусту з яйцем як гарнір або окрему страву. Приємного апетиту!
Тепер у вас є чудовий рецепт, щоб насолодитися смаком та користю цвітної капусти в поєднанні з яйцем, сиром та сметаною. Спробуйте приготувати цю страву і порадуйте своїх близьких смачною вечерею або обідом.
Рецепт приготування
Для приготування цвітної капусти з яйцем на сковороді з сиром і сметаною вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Цвітна капуста | 500 г |
| Яйце | 4 шт |
| Сир | 100 г |
| Сметана | 2 столові ложки |
| Масло рослинне | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
Кроки приготування цвітної капусти з яйцем на сковороді з сиром і сметаною:
- Розділіть цвітну капусту на суцвіття і відваріть їх у підсоленій воді до готовності.
- Обережно викладіть капусту на сковороду з нагрітим рослинним маслом і обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору.
- Додайте в капусту яйця, сметану і тертий сир. Посоліть, поперчіть за смаком.
- Гасіть все разом, помішуючи, до готовності яєць і розтікання сиру.
- Готову страву подавайте гарячим. Приємного апетиту!