Купати-це чудове блюдо, яке можна готувати як на грилі, так і в духовці. Це варіант ідеальний для тих, хто не має можливості смажити м'ясо на мангалі або просто віддає перевагу більш зручні методи готування. У цій статті ми розповімо вам, як приготувати смачні і соковиті купати в духовці. Познайомимо з відповідним рецептом, необхідним часом і температурою приготування.
Для початку, приготуйте купати для запікання. Вибирайте якісне м'ясо-свинину або яловичину з невеликим вмістом жиру. Наріжте висівки довжиною близько 10 сантиметрів. Постарайтеся зберегти купати однакового розміру, щоб вони рівномірно просмажилися. Покладіть їх на дошку і посипте сіллю, запашним перцем, а також додайте улюблені спеції - орегано, базилік, чебрець і пр.Размяшайте м'ясо так, щоб спеції оточили кожну купату і рівномірно розподілилися.
Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів. Налаштуйте духовку на режим "гриль". Поставте деко у верхню частину духовки, щоб купати просмажилися з усіх боків. Накрийте деко фольгою-це допоможе зберегти м'ясо вологим і соковитим. Розкладіть купати на деку. Покладіть деко з купатами в духовку і готуйте близько 20-25 хвилин. Повертайте купати кілька разів в процесі приготування, щоб вони рівномірно присмажилися.
Коли купати стануть золотистими і ніжними, можна сміливо діставати їх з духовки. Залиште на деякий час, щоб вони злегка охололи і зберегли соковитість. Подавайте купати з соусом на вибір: кетчупом, гірчицею або майонезом. Купати приготовані в духовці - це відмінна альтернатива шашлику, яку ви можете приготувати в будь-який час року. Впевнені, що всі ваші гості залишаться в повному захваті від смаку і аромату цього прекрасного страви!
Як приготувати купати в духовці
Для приготування купат в духовці вам знадобляться наступні інгредієнти:
- купати-500 г;
- масло рослинне - 1-2 столові ложки;
- сіль, перець - за смаком;
- приправи-за бажанням.
Перед початком приготування, попередньо розігрійте духовку до температури 200 градусів.
Спочатку приготуйте купати. Для цього змішайте купати з маслом і приправами. Можете використовувати будь-які приправи на ваш смак: часник, паприку, зелену цибулю і т. д. Після того, як купати будуть добре просочені маслом і приправами, залиште їх на 15-20 хвилин для маринування.
Після маринування викладіть купати на деко, який попередньо покритий фольгою або деко з решіткою, щоб жир стікав. Розмістіть купати на деку так, щоб вони не торкалися один одного і мали достатньо місця для прожарювання.
Поставте деко з купатами в розігріту духовку і запікайте їх протягом 20-25 хвилин. Періодично перевертайте купати для рівномірного прожарювання з обох сторін.
Після того, як купати будуть добре приготовані, дістаньте їх з духовки і дайте трохи охолонути. Потім можна подати купати на стіл і нарізати їх на порції. Подавайте купати з соусом і гарніром на ваш вибір.
Тепер ви знаєте, як приготувати купати в духовці і здивувати своїх близьких і гостей смачним і ароматним блюдом! Приємного апетиту!
Рецепт для приготування купат в духовці
Інгредієнт:
| 500 г купат | 1 цибулина | 2 столових ложки рослинної олії | Сіль і перець за смаком |
Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте деко, вистеліть його фольгою.
2. Цибулину очистіть і дрібно наріжте.
3. Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні. Додайте цибулю і обсмажуйте його до золотистого кольору.
4. Помістіть купати на деко і запікайте їх в духовці близько 15 хвилин, або до золотистої скоринки. Періодично перевертайте купати, щоб вони рівномірно запікалися з усіх боків.
5. Коли купати готові, вийміть їх з духовки і дайте трохи охолонути.
6. Подавайте купати з гарячими гарнірами, свіжими овочами або різноманітними соусами.
Оптимальний час приготування і температура для купат
Оптимальний час приготування купат залежить від розміру і складу ковбаси. Зазвичай для середнього розміру купат досить 30-40 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія.
Однак, якщо ви віддаєте перевагу купат більш хрустким, можна збільшити час приготування до 45-50 хвилин при тій же температурі. Важливо пам'ятати, що чим довше час приготування, тим більше купат буде обсмаженим і менш соковитим.
Якщо ви хочете приготувати купат швидше, можна збільшити температуру духовки до 200 градусів Цельсія і зменшити час приготування до 20-25 хвилин. Однак при такій температурі рекомендується часто перевіряти готовність купат, щоб уникнути пересушування.
| Розмір купат | Час приготування | Температура |
|---|---|---|
| Малий | 20-25 хвилин | 200 градусів Цельсія |
| Середній | 30-40 хвилин | 180 градусів Цельсія |
| Великий | 45-50 хвилин | 180 градусів Цельсія |