Фрикадельки, приготовані зі свинячого фаршу, - це просте і смачне блюдо, яке ніколи не вийде з моди. Якщо у вас залишився свинячий фарш і ви хочете приготувати щось швидке і смачне, то цей рецепт для вас.
Для приготування фрикадельок вам знадобляться свинячий фарш, цибуля, яйце, сіль, перець, борошно і рослинне масло.
Першим кроком рецепта є натирання цибулі на тертці. Лук надає фаршу ніжний смак і аромат. Просто очистіть цибулю від шкірки, розріжте його навпіл і натріть на крупній тертці. Потім змішайте фарш, натерту цибулю, яйце, сіль і перець у великій мисці. Ви можете використовувати виделку або руки, щоб добре перемішати всі інгредієнти.
Простий рецепт фрикадельок: крок за кроком
У цьому рецепті ми поділимося простим способом приготування смачних фрикадельок зі свинячого фаршу. Дотримуючись цієї покрокової інструкції, ви зможете приготувати фрикадельки соковиті і ніжні.
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти:
- 500 г свинячого фаршу
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 2 столові ложки хлібних сухарів
- Сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки рослинної олії
- Дрібно наріжте цибулю і часник. Вони додадуть фрикаделькам насичений аромат і смак.
- У великій чашці змішайте свинячий фарш, цибулю, часник, яйце, хлібні сухарі, сіль і перець. Все добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
- Сформуйте з суміші невеликі фрикадельки. Можна використовувати спеціальні форми для фрикадельок або просто Скачати масу руками.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді. Обсмажте фрикадельки з двох сторін до золотистої скоринки.
- Подавайте фрикадельки гарячими з улюбленим гарніром або в соусі. Приємного апетиту!
Тепер у вас є простий рецепт приготування смачних фрикадельок зі свинячого фаршу. Ви можете легко повторити цей рецепт вдома і порадувати своїх близьких смачною вечерею або обідом.
Інгредієнти для фрикадельок зі свинячого фаршу
Для приготування смачних фрикадельок зі свинячого фаршу вам знадобляться наступні інгредієнти:
1. Свинячий фарш: Для приготування фрикадельок вибирайте свинячий фарш з невеликим вмістом жиру. Відмінний вибір-свинячий фарш для котлет, в якому жирність становить близько 15-20%. Це дозволить вам отримати соковиті, але не надто жирні фрикадельки.
2. Цибуля: Один великий або два середніх лука. Цибуля додає аромат і соковитість фрикаделькам, а також сприяє правильній зв'язці фаршу.
3. Часник: Додайте кілька зубчиків часнику для пікантності та аромату фрикадельок.
4. Хлібні крихти або сухарі: Для зв'язки фаршу вам знадобляться хлібні крихти або сухарі. Вони допоможуть зберегти форму фрикадельок при обсмажуванні.
5. Яйце: Яйця використовуються для додання еластичності фаршу і зв'язці інгредієнтів. Зазвичай в даному рецепті треба використовувати 1 яйце на 500 грам фаршу.
6. Сіль і перець: Додайте сіль і перець за смаком. Вони додадуть фрикаделькам потрібну пряність і аромат.
Інгредієнти для фрикадельок зі свинячого фаршу - це прості та доступні продукти, які можна знайти в будь-якому магазині.
Покрокова інструкція з приготування фрикадельок зі свинячого фаршу
- Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти: свинячий фарш, цибулю, часник, яйце, сіль, перець і панірувальні сухарі.
- Наріжте цибулю і часник дрібними кубиками. Помістіть їх у миску разом з фаршем.
- Додайте в миску яйце, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб вони рівномірно змішалися.
- Поступово додайте панірувальні сухарі в миску з фаршем і масою, перемішуючи, поки вся суміш не стане однорідною і приємною на дотик.
- Наступним кроком сформуйте фрикадельки з фаршу. Можна використовувати ложку або руки, щоб зробити фрикадельки однакового розміру.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте невелику кількість рослинного масла.
- Акуратно викладіть фрикадельки на сковороду. Обсмажуйте їх з двох сторін до золотистого кольору.
- Коли фрикадельки будуть готові, обережно вийміть їх з каструлі і покладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.
- Подавайте фрикадельки на стіл гарячими. Приємного апетиту!
Цей простий рецепт фрикадельок зі свинячого фаршу дозволить вам приготувати смачне і поживне блюдо для всієї родини. Не забудьте додати приправи на свій смак і подавати фрикадельки зі свіжими овочами або соусом. Спробуйте приготувати фрикадельки за цим рецептом, і Вам точно захочеться повторити цю кулінарну майстерню ще раз!