Скумбрія-це смачна і корисна риба, багата омега - 3 жирними кислотами. Вона відмінно підходить для приготування в духовці, особливо в фользі з цибулею. Такий спосіб готування дозволяє зберегти весь ніжний смак і аромат риби, а також робить її більш соковитою і м'якою.
Приготувати скумбрію в духовці у фользі з цибулею дуже просто. Вам знадобляться свіжа скумбрія, цибуля, сіль, перець і трохи оливкової олії. Почніть з того, щоб добре промити рибу і обсушити її паперовим рушником. Потім наріжте цибулю тонкими півкільцями, які потім змастіть оливковою олією.
Підготовлену скумбрію покладіть на шматок фольги, злегка змащеній оливковою олією, і посипте сіллю і перцем. Потім покладіть цибулю зверху на рибу, обережно загорніть фольгу, щоб утворився щільний пакет, і покладіть його на деко, попередньо розігріте до 180 градусів Цельсія.
Рецепт скумбрії в духовці у фользі з цибулею
Щоб приготувати скумбрію в духовці у фользі з цибулею, вам знадобиться наступний список інгредієнтів:
- свіжа скумбрія-2 штуки;
- лук - 1 великий;
- сіль - за смаком;
- чорний перець - за смаком;
- лимонний сік - за смаком;
- рослинна олія - для змазування фольги;
- зелень - для прикраси.
Інструкція з приготування скумбрії в духовці у фользі з цибулею:
- Почніть з миття та чищення скумбрії.
- Посоліть рибу і посипте її чорним перцем.
- Очистіть цибулю і наріжте його півкільцями.
- Порвіть досить великий шматок фольги, достатній для упаковки риби.
- Змастіть фольгу рослинним маслом.
- Покладіть скумбрію на фольгу, а поверх неї півкільця цибулі.
- Додайте сіль і перець за смаком, а також відвідайте рибу лимонним соком.
- Згорніть фольгу, щоб створити пакет і закрийте його краї.
- Поставте пакетик скумбрії в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 30-40 хвилин.
- Після приготування, акуратно відкрийте пакет і викладіть рибу на блюдо.
- Подайте скумбрію гарячою, посипавши зеленню для прикраси.
З таким простим і смачним рецептом, ви зможете приготувати скумбрію в духовці у фользі з цибулею без особливих зусиль. Вийде соковита і ароматна риба, яка точно сподобається всій Вашій родині або гостям. Приємного апетиту!
Необхідні інгредієнти для приготування
- Скумбрія - 2-3 штуки;
- Лук - 1 велика головка;
- Фольга - для укутування риби;
- Оливкова олія-2 столові ложки;
- Лимонний сік - від половини лимона;
- Сіль - за смаком;
- Перець - за смаком;
- Зелень (петрушка або кріп) - для прикраси.
Для приготування скумбрії в духовці у фользі з цибулею вам знадобляться скумбрія, цибуля, фольга, оливкова олія, лимонний сік, сіль, перець і зелень. Рекомендується вибирати свіжу і якісну рибу для кращого смаку і результатів. Майте на увазі, що кількість інгредієнтів може бути скоригована відповідно до ваших уподобань.
Приготування скумбрії в духовці у фользі з цибулею: кроки і поради
Крок 1: підготовка інгредієнтів
Перед приготуванням скумбрії необхідно ретельно промити рибу під проточною водою, видалити лусочки і позбутися від внутрішніх органів. Потім просушіть скумбрію паперовим рушником і надріжте її по всій довжині, щоб маринад добре вбрався в м'якоть. Для маринаду змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. Покладіть скумбрію в маринад і залиште на 30 хвилин.
Крок 2: Підготовка фольги та цибулі
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте цибулю, нарізавши його тонкими кільцями. Розділіть фольгу на кілька аркушів достатнього розміру. Починайте з одного аркуша фольги, на який покладіть цибулю, приправляючи її сіллю, перцем і сушеними травами за смаком.
Крок 3: загорніть у фольгу і запікайте
Ложите мариновану скумбрію на шар цибулі. Розкладіть решту аркушів фольги зверху, як мішок, і обережно загорніть рибу та цибулю всередині фольги, щоб утворився герметичний пакет. Поставте пакет на деко і відправте його в духовку на 30-40 хвилин.
Крок 4: Подача та подача
Після готовності скумбрії в духовці, дістаньте пакет і залиште його на 5-10 хвилин, щоб риба настоялася. Потім акуратно розріжте фольгу і насолоджуйтеся запахом і ароматом свіжої і соковитої скумбрії з цибулею. Ви можете подати цю рибу зі свіжим шпинатом і скибочкою лимона.
Приготування скумбрії в духовці у фользі з цибулею-це простий і смачний спосіб насолодитися ніжною рибою без особливих зусиль. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь його смаком разом із родиною та друзями!