Креветка - це оригінальний і вишуканий продукт, який може стати ідеальним доповненням до вашої вечері або святкового столу. Вони багаті білками, вітамінами і мінералами, тому є корисним і низькокалорійним джерелом харчування. Якщо ви цінитель свіжого і ніжного смаку, то сирі очищені креветки-ідеальний вибір для вас!
Готувати креветки - це просто і швидко! На відміну від креветок, приготованих традиційним способом, приготування сирих креветок не вимагає багато часу і зусиль. Вони є ідеальним блюдом для тих, хто не хоче витрачати багато часу на приготування, але при цьому хоче насолодитися вишуканим смаком цього морепродукту.
Щоб приготувати сирі очищені креветки, вам буде потрібно тільки кілька інгредієнтів і найпростіші кулінарні навички. Одним з головних переваг сирих креветок є те, що вони зберігають всі свої корисні властивості, які можуть бути втрачені при тепловій обробці. Завдяки цьому, сирі очищені креветки є справжньою знахідкою для здорового і балансованого харчування.
Сирі очищені креветки: легкий і швидкий рецепт приготування
Ось простий і швидкий рецепт приготування сирих очищених креветок:
Крок 1: придбайте свіжі та якісні креветки. Очистіть їх від лушпиння, залишивши тільки хвостик для зручності прийому їжі.
Крок 2: Підготуйте маринад. У мисці з'єднайте ніжне оливкове масло, свіжовичавлений лимонний сік, подрібнений часник і приправи за смаком, такі як сіль, чорний перець, паприка і базилік.
Крок 3: Візьміть очищені креветки і обережно покладіть їх у миску з маринадом. Переверніть креветки кілька разів, щоб добре просочити їх соусом. Залиште креветки маринуватися в холодильнику протягом 10-15 хвилин.
Крок 4: підготуйте гриль або сковороду. Розігрійте їх на середньому вогні. Якщо ви використовуєте сковороду, трохи змастіть її оливковою олією, щоб запобігти прилипанню креветок.
Крок 5: Покладіть креветки на гриль або сковороду і обсмажуйте їх близько 2-3 хвилин з кожного боку, поки не стануть рожевими і ніжними. Не пересмажуйте креветки, щоб вони не стали жорсткими.
Крок 6: готові сирі очищені креветки викладіть на тарілку і посипте свіжим базиліком. Подаються креветки з соусом на вибір: кетчупом, соєвим соусом або тартаром.
Тепер ваш легкий і швидкий рецепт приготування сирих очищених креветок готовий! Насолоджуйтеся їх ніжним смаком і вразите гостей своїми кулінарними навичками!
Вибір креветок
Приготування сирих очищених креветок починається з їх вибору. Від якості і свіжості креветок залежить не тільки смак, але і безпеку страви.
При покупці слід звернути увагу на наступні моменти:
1. Свіжі креветки мають прозоре тіло, без домішок і плям. Вони повинні бути яскраво-оранжевого або рожевого кольору.
2. Зверніть увагу на запах. Свіжі креветки повинні пахнути трохи морським повітрям, без вираженого запаху аміаку або риби.
3. Креветки не повинні бути липкими або злиплі разом. Вони повинні бути роздільними, легкими на дотик і пружними.
4. Чим менше розмір креветок, тим ніжніше і смачніше вони будуть. Вибирайте маленькі креветки для більш яскравого та насиченого смаку.
5. Якщо можливо, придбайте креветки у перевірених продавців або на ринку у надійних постачальників морепродуктів.
Правильний вибір креветок-це перший крок до чудової страви зі свіжих і смачних морепродуктів. Дотримуючись цих порад, ви зможете насолодитися ніжною і ароматною простотою приготування сирих очищених креветок.
Спосіб очищення
Для очищення креветок від панцира дотримуйтесь наступних кроків:
| 1. | Візьміть одну креветку в ліву руку, схопивши її за хвіст. |
| 2. | Плавно посуньте тіло креветки назад, відокремлюючи його від хвоста. |
| 3. | Зніміть панцир, починаючи з голови і простягаючи пальці вздовж тіла. |
| 4. | Повторіть кроки 1-3 для решти креветок. |
| 5. | Перевірте кожну креветку на наявність чорної вени і видаліть її, якщо вона присутня. |
Після того як креветки будуть очищені, ви можете сміливо використовувати їх в запропонованому рецепті і насолоджуватися свіжим і смачним блюдом. Приємного апетиту!
Приготування і подача
Для приготування сирих очищених креветок вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Сирі очищені креветки | 500 грам |
| Лимон | 1 штука |
| Олія оливкова | 2 столові ложки |
| Часник | 2 зубчики |
| Перець чорний мелений | за смаком |
| Солі | за смаком |
- Очистіть креветки від панцира і кишкової волосатості.
- Нагрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні.
- Додайте нарізаний часник і обсмажте його до золотистого кольору.
- Додайте креветки в сковороду і обсмажуйте їх до рум'яності, при цьому помішуючи.
- Посоліть і поперчіть креветки за смаком.
- Вичавіть сік з лимона і додайте його в сковороду.
- Готові креветки можна подавати на стіл з лимонними часточками в якості прикраси.
Приготування сирих очищених креветок займає всього кілька хвилин, тому цей рецепт відмінно підходить для швидкої закуски або гарніру до основної страви. Спробуйте приготувати свіжі і ароматні креветки і насолодитеся їх ніжним смаком разом з друзями і сім'єю!