Швидкий рецепт приготування лечо з перцю: просто, смачно, ситно

Лечо - це одна з найпопулярніших страв східної кухні. Це яскраве та ароматне поєднання солодкого перцю, помідорів і спецій, яке з першого шматочка занурює у світ смаку та задоволення. Приготувати лечо - означає створити на вашій кухні традиційну та чудову східну казку, яка обов'язково сподобається всім членам вашої родини.Завдяки нашому швидкому рецепту, ви зможете приготувати лечо всього в кілька кроків і без особливих клопотів. Рецепт не вимагає жодних складних продуктів або технік приготування. Вам знадобляться всього лише свіжий перець, помідори, цибуля, спеції та трішки оливкової олії. Але головне, що ця страва настільки смачна та ситна, що вона стане вашим гарним настроєм і чудовим способом потішити себе та своїх близьких.Не відкладай на потім, почни готувати лечо прямо зараз! Дотримуйтесь нашого рецепту, і у вас вийде чудова страва, яка запам'ятається.вам на довгий час. Готувати завжди цікаво, особливо коли йдеться про такий смачний і простий рецепт, як лечо з перців. Удачі вам і приємного апетиту!Швидкий рецептСлідуючи цьому рецепту, вам знадобиться максимум 30 хвилин, щоб приготувати смачне і ситне лечо. Ось що вам потрібно:2 червоних болгарських перці;2 жовтих болгарських перці;1 цибулина;2 помідори;3 столові ложки рослинної олії;2 столові ложки томатної пасти;сіль і перець за смаком;за бажанням можна додати часник, паприку, зелень.Для приготування необхідно виконати наступні кроки:Перці очистити від насіння і нарізати смужками або кубиками.Цибулю дрібно нарізати.Помідори помити, видалити плодоніжки і нарізати кубиками.В глибокій сковороді розігріти...рослинна олія.

Додаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору.

Додайте перець і тушкуйте на середньому вогні до м'якості, приблизно 10 хвилин.

Додати помідори, томатну пасту, сіль і перець.

Варити на повільному вогні ще 5-7 хвилин.

За бажанням можна додати часник, паприку або зелень.

Лечо можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Добре поєднується з м'ясними стравами, рисом, хлібом.

Готове лечо можна зберігати в холодильнику в закритій тарі до 3-4 днів. Перед подачею на стіл можна розігріти або подавати охолодженим. Смачного!

Приготування лечо з перцю

• 1 кг перцю (можна використовувати різні сорти)
• 400 г помідорів
• 2 цибулини
• 3 зубчики часнику
• 3 столові ложки рослинної олії
• 1 столова ложка томатної пасти
• 1 чайна ложка цукру
• 1 чайна ложка солі1/2 чайної ложки меленого перцю1/2 чайної ложки куркуми1/4 чайної ложки меленого червоного перцюПерець очистити від насіння і нарізати кубиками.Цибулю дрібно нарізати.Помідори порізати кубиками.Часник подрібнити.У великій сковороді розігріти рослинну олію.Додати цибулю, часник і обсмажувати до золотистого кольору.Додати помідори і томатну пасту, перемішати.Додати перець, цукор, сіль, мелений перець, куркуму і мелений червоний перець.Тушкувати на середньому вогні близько 20 хвилин, помішуючи час від часу.П подавати лечо гарячим або охолодженим, посипавши зеленню.Просто і смачноДля приготування лечо вам знадобляться такі інгредієнти:2 солодких перці1 гострий перець (за бажанням)1 великий лук2 зубчики часнику4 помідори2 столові ложки рослинної оліїСіль, перець та інші спеції за смакомКроки приготування лечо:Перць та цибулю наріжте дрібними кубиками.Часник дрібно наріжте або подрібніть.Помідори наріжте кубиками або розімніть їх за допомогою виделки.У глибокій сковороді розігрійте олію.Додайте цибулю та часник, обсмажте до золотистого кольору.Додайте перець, обсмажте його разом з цибулею та часником.Додайте помідори та спеції.Тушкуйте лечо на середньому вогні приблизно 15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.Готове лечо подавайте гарячим або охолодженим. Воно відмінно підходить до м’яса, птиці, риби або картоплі.Інгредієнти для лечоДля приготування смачного та ситного лечо з перцю вам знадобляться наступні інгредієнти:

  1. Свіжий болгарський перець - обирайте перець різних кольорів, щоб страва була яскравою та апетитною. Рекомендується використовувати 2-3 штуки.

  2. Цибуля - візьміть одну велику цибулину, щоб додати більш насичений смак страві.

  3. Помідори - використовуйте стиглі помідори, близько 2-3 штук. Вони нададуть соковитість та свіжість страві.

  4. Часник - візьміть 2-3 зубчики часнику для надання пікантності та аромату вашому лечо.

  5. Оливкова або соняшникова олія - використовуйте 2-3 столові ложки олії для обсмажування овочів.

  6. Сіль, перець, паприка - додайте за смаком ці спеції, щоб підкреслити смак овочів.

  Зібравши всі необхідні інгредієнти, ви можете приступати до приготування лечо, яке стане ідеальною стравою для сімейного обіду або вечері. Смачного!

  Підготовка перцюПеред приготуванням лечо важливо правильно підготувати перець. Це дозволить досягти потрібної консистенції страви та зберегти її яскравий смак. Ось кілька кроків, які допоможуть вам це зробити:Виберіть стиглий перець. Найкраще використовувати червоний або зелений солодкий перець, адже він додасть особливого смаку та кольору страві. Уникайте перцю з плямами і ознаками гнилі.Тщательно вимийте перець під проточною водою. Переконайтеся, що він повністю очищений від бруду і пилу.Відріжте верхівку перцю і видаліть насіння та перегородки. Залиште лише м'якоть перцю.Наріжте перець на дрібні кубики або смужки, залежно від ваших уподобань. Рівномірні шматочки перцю дозволять страві рівномірно приготуватися і додадуть їй приголомшливого смаку.Після того, як ви правильно підготували перець, ви будете готові розпочати приготування смачного лечо, яке сподобається всім.вашим близьким та гостям!Приготування стравиДля приготування лечо з перців знадобляться наступні інгредієнти:4-5 великих солодких переців різних кольорів1 велика цибулина2-3 зубчики часнику2-3 помідори2-3 столові ложки рослинної оліїСіль і перець за смакомКроки приготування:Перець очистити від насіння і нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізати.Розігріти сковороду з олією. Обсмажити цибулю до золотистого кольору.Додати часник і обсмажувати ще 1-2 хвилини.Додати перець і обсмажувати на середньому вогні 5-7 хвилин, періодично помішуючи.Поки перець готується, помідори нарізати кубиками.Додати помідори до перців і продовжувати готувати ще 5-7 хвилин до м'якості овочів.Посолити і поперчити за смаком. П подавати гарячим або охолодити та зберігати в холодильнику.