Шаурма-це популярне блюдо, яке можна приготувати швидко і смачно. Але скільки часу знадобиться на його приготування? У цій статті ми розглянемо три варіанти приготування шаурми: за 1 хвилину, за 1 годину і за 1 день.
За 1 хвилину можна приготувати шаурму, використовуючи готові інгредієнти. Візьміть тортилью, наріжте курячу грудку і овочі, додайте соус, скрутіть тортилью в рулет і готово! Такий варіант ідеальний, якщо вам не вистачає часу на приготування повноцінного обіду або вечері.
За 1 годину можна приготувати більш складну шаурму. Візьміть курячу грудку, маринуйте її в соусі зі спецій і йогурту, потім запечіть в духовці або на грилі. Підготуйте овочі, соуси та хліб. Наріжте курячу грудку і овочі, змастіть хліб соусом і починайте збирати шаурму, додаючи овочі і курячу грудку. У підсумку, ви отримаєте апетитну і заповнювальну шаурму.
За 1 день можна приготувати справжню домашню шаурму з ніжним м'ясом і цікавими соусами. Підготуйте курячу грудку і маринуйте її в спеціальній суміші зі спецій, оливкового масла і соку лимона. Особливість цього рецепта в тому, що курячу грудку потрібно маринувати як мінімум 6 годин або краще на всю ніч. Потім запечіть м'ясо в духовці або на грилі. Підготуйте овочі та різноманітні соуси. Наріжте запечену курячу грудку, збирайте шаурму, додаючи овочі і соуси за смаком. На виході вийде справжня шаурма, яка не поступається за смаком цієї вуличної вкусняшки.
Приготування шаурми
Швидкий варіант (1 хвилина)
- Візьміть лаваш або тонкі тортильї.
- Наповніть лаваш улюбленими інгредієнтами, такими як курка, яловичина, овочі та соуси.
- Швидко скрутіть лаваш так, щоб всі інгредієнти опинилися всередині.
- Поставте шаурму в мікрохвильовку на 30 секунд для підігріву.
- Готово! Вам залишилося тільки насолоджуватися своєю швидкою шаурмою.
Класичний варіант (1 година)
- Підготуйте маринад для м'яса, змішавши оливкову олію, лимонний сік, часник, спеції за смаком.
- Наріжте курячу грудку або яловичину тонкими смужками.
- Залийте м'ясо маринадом і залиште на 30-40 хвилин для просочування в холодильнику.
- Розігрійте сковороду і обсмажте м'ясо до золотистої скоринки.
- Підготуйте лаваш або тонкі тортильї і начиніть їх своїми улюбленими інгредієнтами.
- Додайте в начинку обсмажене м'ясо.
- Акуратно скрутіть лаваш так, щоб всі інгредієнти опинилися всередині.
- Поставте шаурму на сковороду, накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні протягом 5-7 хвилин.
- Готово! Класична шаурма готова до вживання.
Довгий варіант (1 день)
Довгий приготування шаурми дозволяє м'ясу максимально просочитися маринадом і придбати насичений смак. Ось як приготувати шаурму за 1 день:
- Підготуйте маринад для м'яса і залийте їм курячу грудку або яловичину.
- Залиште м'ясо в маринаді на ніч у холодильнику.
- Перед приготуванням шаурми, обсмажте м'ясо на сковороді до золотистої скоринки.
- Підготуйте інші інгредієнти, такі як овочі, соуси, зелень.
- Начиніть лаваш або тонкі тортильи своїми улюбленими інгредієнтами і додайте обсмажене м'ясо.
- Акуратно скрутіть лаваш так, щоб всі інгредієнти опинилися всередині.
- Поставте шаурму на гарячу сковороду і смажте з обох сторін до золотистої скоринки.
- Готово! Довгоочікувана шаурма готова до вживання.
Виберіть найбільш підходящий для Вас спосіб приготування шаурми і насолодитеся смаком цього східного страви в затишній обстановці вашого будинку.
Приготування шаурми за 1 хвилину
Якщо у вас дуже мало часу, але хочеться з'їсти смачну шаурму, є кілька варіантів:
- Купити готову шаурму в найближчому кафе або фаст-фуді.
- Використовувати готові інгредієнти: Піту, м'ясо, овочі, соуси. Просто зібрати все разом і підігріти в мікрохвильовці.
- Попросити когось із домочадців або друзів купити вам шаурму поблизу.
У будь-якому випадку, приготування шаурми за 1 хвилину буде вимагати мінімум зусиль і час.
Готуємо шаурму за 1 годину
Для початку, приготуйте маринад для м'яса. Для цього змішайте оливкову олію, лимонний сік, спеції (паприку, коріандр, куркуму, кумін) і подрібнені зубчики часнику. Потім наріжте м'ясо (курку, яловичину або свинину) на тонкі смужки і покладіть в маринад протягом 30 хвилин-1 години.
Поки м'ясо маринується, ви можете підготувати овочі. Наріжте помідори, огірки і цибулю кільцями, а також наріжте свіжу зелень (кріп, петрушку або кінзу).
Через годину візьміть сковороду або гриль-пан, розігрійте і обсмажте м'ясо з обох сторін до золотистого кольору. Потім підготуйте лаваш-розріжте його на смужки і трохи підсмажте на сковороді або в духовці.
Тепер залишилося тільки зібрати шаурму. На кожну смужку лаваша викладіть трохи маринованого м'яса, овочі і поливаєте соусом (майонезом, кетчупом або часниковим соусом). Поверніть смужку в трубочку і готово-ваша шаурма готова до подачі на стіл!
Не забудьте подати шаурму з соусами і свіжими овочами – це додасть страві особливу пікантність і неповторний смак.
День
Якщо у вас є достатньо часу і бажання поекспериментувати, то приготування шаурми займе весь день. Це відмінна можливість спробувати кухарські секрети і створити найсмачнішу шаурму, яку ви коли-небудь пробували.
День можна почати з приготування тіста для коржів. Рецепт тіста зазвичай включає борошно, воду, дріжджі, сіль та олію. Тісто необхідно замісити, залишити на 2-3 години для підняття, а потім розкачати і випікати в духовці або на сковороді.
Далі можна приступити до приготування маринаду для м'яса. Для цього потрібно змішати різні спеції (паприку, коріандр, куркуму, кумін і т.д.), масло, лимонний сік, соєвий соус і розмішати їх разом. Потім маринувати м'ясо (курку, яловичину або свинину) в цій суміші протягом 1-2 годин, щоб воно добре просочилося ароматами.
Після цього слід підготувати овочі для начинки шаурми. Зазвичай використовуються свіжі помідори, огірки, цибуля і зелень. Овочі рекомендується нарізати тонкими смужками або кубиками.
Потім можна приступити до смаження маринованого м'яса. Найкращий спосіб приготувати його-на грилі або сковороді. Смажити м'ясо потрібно до готовності, поки воно не стане соковитим і золотистим.
Для складання шаурми візьміть корж, на ній розкладіть м'ясо, овочі і додайте соус за смаком (майонез, кетчуп, часниковий соус). Після цього акуратно загорніть корж в щільний рулет і готово!
Не забувайте, що всі інгредієнти та способи приготування можуть відрізнятися залежно від вашого смаку та уподобань. Тому не бійтеся експериментувати і знаходити свій унікальний рецепт!