Піца-це одне з найпопулярніших страв у світі. Вона обожнювана багатьма і завжди радує своїм неповторним смаком і ароматом. Але що робити тим, хто не вживає молоко? Відмовлятися від цієї смаколики? Звичайно, ні!Сьогодні ми розповімо вам, як швидко приготувати піцу без молока за всього п'ять хвилин. Навіть якщо ви не маєте досвіду в кулінарії, не біда – наш рецепт буде доступний і новачкам, і професіоналам.
Ключовий інгредієнт для приготування будь-якої піци-це, звичайно ж, тісто. Класичне тісто для піци готується на молоці, але в нашому рецепті ми замінимо його на інший компонент, щоб відповідати потребам тих, хто не вживає молочні продукти.
Як зробити піцу без молока за 5 хвилин?
- Підготуйте основу для піци. Для цього вам знадобляться борошно, вода, дріжджі, сіль і оливкова олія. Змішайте борошно, дріжджі та сіль у великій мисці. Поступово додайте воду і олію, постійно перемішуючи тісто. Замісіть його, поки воно не стане гладким і еластичним.
- Розділіть тісто на кілька рівних частин і розкачайте кожну на рівній поверхні, формуючи коло або прямокутник.
- Поставте каструлю на сильний вогонь і розігрійте її. Помістіть на неї тісто і готуйте його на середньому вогні протягом 2-3 хвилин з кожного боку, поки воно не придбає золотистий колір і не підніметься.
- Тепер, коли ваші основи для піци готові, додайте улюблені інгредієнти. Це може бути томатний соус, оливки, перець, гриби, бекон і т. д. Візьміть кожну основу і рівномірно розподіліть на ній вибрані інгредієнти.
- Поставте піци під гриль на високій температурі на 2-3 хвилини, поки сир на піці не розтопиться і не стане золотистим.
- Готово! Ось ваша піца без молока за 5 хвилин. Подавайте її гарячою і насолоджуйтеся!
Тепер ви знаєте, як швидко приготувати смачну піцу без молока. Цей рецепт може стати чудовою альтернативою традиційним піцам і стане справжнім порятунком, якщо у вас немає молока або ви віддаєте перевагу його не вживати. Спробуйте приготувати піцу без молока сьогодні і порадуйте себе і своїх близьких новим смаком!
Вибір інгредієнтів
Для приготування піци без молока за 5 хвилин будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Тісто для піци (можна купити готове або приготувати самостійно)
- Соус для піци (томатний соус, сметана або інші ваші улюблені соуси)
- Сир (найкраще використовувати моцарелу або інші сири, які добре плавляться)
- Начинка (вибирайте свої улюблені інгредієнти: овочі, м'ясо, рибу, гриби та інші)
- Спеції та приправи за смаком (сіль, перець, орегано, базилік та інші)
Досліджуйте різні варіанти та комбінації інгредієнтів, щоб створити свою ідеальну піцу без молока, яка буде готова всього за 5 хвилин!
Приготування тесту
1. У великій мисці змішайте 250 грам борошна, 1 чайну ложку солі і 1 чайну ложку сухих дріжджів.
2. В окремій мисці змішайте 150 мл теплої води і 2 столові ложки оливкової олії.
3. Поступово додайте рідку суміш до сухих інгредієнтів, постійно перемішуючи, до утворення однорідного тіста.
4. Викладіть тісто на стіл, посипаний борошном, і замішуйте його руками протягом декількох хвилин, поки воно не стане еластичним.
5. Розділіть тісто на дві рівні частини і розділіть кожну частину на дві. Разом у вас повинно вийти 4 кульки тіста для піц.
Соуси та начинка
Можливості для різноманітності начинки піци без молока практично необмежені. Ви можете використовувати всі свіжі овочі, які є у вас в холодильнику. Також, чудовим варіантом буде використання грибів, оливок або ніжних листя шпинату. Крім цього, можна використовувати різні сорти сиру, який добре плавиться і надає піці неповторний смак.
Як соус, можна використовувати томатну пасту або домашній томатний соус. Альтернативно, можна використовувати просто збилося яйце з розбитим жовтком. Це додасть піці ніжність і густоту.
Якщо ви хочете приготувати оригінальну піцу без молока за 5 хвилин, спробуйте наступну комбінацію начинки: свіжі помідори, моцарелла, печена картопля, печериці та зелень. Для соусу використовуйте томатну пасту і родзинки. Це додасть піці незвичайний, але дуже привабливий смак.
Підготовка піци до випічки
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Борошно | 2 склянки |
| Дріжджі | 1 пакетик |
| Солі | 1 чайна ложка |
| Цукор | 1 чайна ложка |
| Вода | 1 склянка |
| Маслинове масло | 2 столові ложки |
| Помідор | 2 штуки |
| Базилік | за смаком |
| Сир | за смаком |
| Перець | за смаком |
1. У великій мисці змішайте борошно, дріжджі, сіль і цукор.
2. Додайте воду та оливкову олію до борошняної суміші. Добре перемішайте.
3. Викладіть тісто на стіл і вимішуйте його близько 5 хвилин, поки воно не стане еластичним і гладким.
4. Сформуйте тісто в кулю і дайте йому відпочити 10-15 хвилин.
5. Розігрійте духовку до 200 градусів.
6. Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку для піци. Наріжте помідори, сир і базилік.
7. Розкачайте тісто на плоску поверхню і перекладіть його на деко, покрите пергаментним папером.
8. Рівномірно нанесіть на тісто начинку: помідори, сир, базилік і перець.
9. Поставте деко з піцою в духовку і випікайте 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
10. Готову піцу дістаньте з духовки і дайте їй трохи охолонути перед сервіруванням.
Ось і все! Смачна Піца без молока готова до подачі! Приємного апетиту!
Випікання і сервірування
Коли піца готова, дістань її з духовки і дай трохи охолонути перед сервіруванням. Прикрась піцу свіжими травами, такими як базилік або петрушка, щоб надати їй аромат і свіжий смак. Якщо хочеш, можеш додати трохи оливкової олії поверх піци для більшої соковитості і багатого смаку.
На режимі "гаряча піца" користуйся дерев'яною піца-лопаткою, щоб акуратно витягнути піцу з духовки без пошкодження. Переклади піцу на обробну дошку або тарілку і наріж її на порції за допомогою гострих ножів або піца-різака.
Подай піцу гарячою. Можливо, тобі знадобляться додаткові приправи, наприклад, суха паприка, орегано або червоний перець, щоб додати пікантності, або ж пармезан або моцарелла для додаткового сирного смаку. Приємного апетиту!