Пиріжки-це одне з найбільш обожнюваних страв багатьма людьми. Але що робити, якщо немає часу або бажання займатися розпушенням і замісом тіста? Не впадайте у відчай! У цій статті ми розповімо вам про кілька перевірених рецептах, як приготувати смачні і соковиті пиріжки без тесту.
Один із способів приготування пиріжків без тесту - використання лаваша або тонкого тесту для вафель. Просто намажте його улюбленою начинкою, закатайте в рулет і запікайте в духовці або на сковороді. В результаті вийдуть ніжні і ароматні пиріжки, які можна швидко приготувати навіть в самий завантажений день.
Ще один варіант без тесту - пиріжки в хлібі. Візьміть шматочок хліба (найкраще підходить чорний або бородинський), виминьте його невеликою кількістю масла або майонезу, покладіть начинку: м'ясну, овочеву або грибну, і запікайте в духовці до золотистого кольору. Вийде незвичайне і дуже смачна страва для сніданку або вечері.
Не забудьте освоїти і інші рецепти приготування пиріжків без тесту. Такий спосіб готування дозволяє заощадити час і сили, а результат порадує вас і ваших близьких. Розважайтеся в кулінарії і насолоджуйтеся смаком!
Пиріжки без тесту: рецепти готуємо на пару
Готувати пиріжки без тесту на пару зручно і швидко. У цьому розділі ми підготували для вас рецепти смачних і ситних пиріжків без тіста, які можна приготувати на пару. Цей метод приготування дозволяє заощадити час, зберегти корисні речовини і отримати апетитні пиріжки.
Рецепт 1: пиріжки з м'ясною начинкою
- 500 грам м'яса (яловичина або свинина)
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень - за бажанням
- М'ясо пропустити через м'ясорубку, додати дрібно нарізану цибулю і часник.
- Додати сіль, перець, зелень за смаком.
- Ретельно перемішати всі інгредієнти.
- Сформувати невеликі кульки з отриманої маси.
- Поставити кульки на деко для пароварки і приготувати на пару близько 30 хвилин.
Рецепт 2: пиріжки з грибною начинкою
- 300 грам печериць
- 1 цибулина
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень - за бажанням
- На рослинному маслі обсмажити нарізану цибулю.
- Додати нарізані гриби і смажити до готовності.
- Посолити і поперчити за смаком.
- Порізати зелень і додати до грибів.
- Змішати всі інгредієнти.
- Сформувати маленькі пиріжки і приготувати на пару близько 20 хвилин.
Рецепт 3: Пиріжки з яйцем і зеленню
- 3 яйця
- Зелень (кріп, петрушка ) - за смаком
- Сіль, перець - за смаком
- Яйця збити в мисці.
- Посолити, поперчити і додати дрібно нарізану зелень.
- Збити всі інгредієнти разом.
- Сформувати пиріжки з отриманої маси.
- Приготувати пиріжки на пару близько 15 хвилин.
Подайте гарячі пиріжки без тесту на стіл. Вони відмінно підійдуть в якості доповнення до обіду або вечері. Ви також можете приготувати різні види начинок, експериментувати з інгредієнтами і створювати свої варіації пиріжків без тесту на пару. Приємного апетиту!
Парне приготування: гарантія білої і м'якої начинки
Для приготування пиріжків в пароварці потрібно приготувати начинку за бажанням – це може бути картопля з грибами, капуста з м'ясом, сир з родзинками і т.д. потім, візьміть готові листи листкового тіста, розріжте їх на квадрати або кола.
На кожен лист тесту покладіть приготовлену начинку, акуратно сформуйте пиріжок, щільно закриваючи його краю. Розмістіть пиріжки на аркуші пергаменту і покладіть їх в пароварку.
Заваріть в пароварці пиріжки протягом 20-30 хвилин. Важливо не переварити пиріжки, тому стежте за часом! Парна гарнір гарантує, що начинка залишиться білою і не підгорить, а сам пиріжок буде ніжним і м'яким.
Подавайте пиріжки без тіста з соусами або сметаною і насолоджуйтеся їх ніжним смаком і ароматом. Парне приготування-відмінний спосіб приготування пиріжків без тіста!
Пиріжки без тіста з м'ясною начинкою: смак ароматного фаршу
- Пиріжки з м'ясом і цибулею. Для начинки візьміть свіже м'ясо (яловичину або свинину) і дрібно наріжте. Додайте до м'яса подрібнену цибулю, сіль, перець і прянощі за смаком. Викладіть начинку на шматочки фольги, сформуйте пиріжки і загорніть у фольгу. Далі, закопайте їх в гарячі вугілля і готуйте близько 20-30 хвилин. Готові пиріжки подавайте з соусом і свіжою зеленню.
- Пиріжки з фаршем з курячого м'яса. Для начинки відваріть курячу грудку і подрібніть її. Додайте до фаршу нарізану цибулю, зелень, сіль, перець і спеції за смаком. Сформуйте пиріжки і викладіть на деко, змащене маслом. Запікайте пиріжки в розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 20-25 хвилин, поки вони не стануть золотистими. Подавайте пиріжки з гарячим бульйоном або сметаною.
- Пиріжки з картопляним фаршем. Очистіть і відваріть картоплю, потім подрібніть її в пюре. Додайте до картопляного пюре нарізану цибулю, зелень, сіль, перець і спеції за смаком. Сформуйте пиріжки і обсмажуйте їх на сковороді з маслом до золотистої скоринки. Подавайте пиріжки з кислою сметаною або соусом на ваш смак.
Виберіть будь-який із запропонованих рецептів і порадуйте своїх близьких найсмачнішими і ароматними пиріжками без тесту з м'ясною начинкою. Приємного апетиту!
Шоколадні пиріжки без тіста: солодкість в незвичайній оболонці
Для приготування шоколадних пиріжків без тесту вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г темного шоколаду;
- 150 г вершків;
- 50 г цукру;
- 50 г масла;
- начинка за смаком (можна використовувати нутеллу, варення або родзинки).
Кроки для приготування шоколадних пиріжків без тіста:
- Розтопіть шоколад разом з маслом на водяній бані. Додайте вершки і цукор, добре перемішайте.
- Охолодіть масу до кімнатної температури.
- Сформуйте невеликі кульки з начинки (наприклад, нутелли).
- Ложкою наберіть трохи шоколадного філе і розподіліть його на руках в тонкий корж, покладіть начинку на середину і акуратно сформуйте пиріжок.
- Повторіть процес із залишками начинки та філе.
- Викладіть готові пиріжки на паперовий рушник і охолодіть в холодильнику до повного застигання.
- Насолоджуйтесь шоколадними пиріжками!
Такі пиріжки стануть ідеальним частуванням на дитяче свято або десертом до чаю. Вони легко готуються, їх можна зробити заздалегідь і зберігати в холодильнику до необхідності. Смак шоколадних пиріжків без тіста просто заворожує, а їх незвичайна оболонка надає їм особливий шарм.
Грибні пиріжки без тіста: соковиті гриби всередині і хрусткий коржик зовні
У цьому рецепті грибні пиріжки готуються на основі картопляного пюре. Гриби, які використовуються для начинки, повинні бути свіжими і ароматними. Вибирайте найбільш підходящі гриби, наприклад, печериці або опеньки.
Кроки приготування грибних пиріжків без тесту:
- Очистіть і наріжте гриби.
- Обсмажте нарізані гриби на сковороді з додаванням рослинної олії.
- Посоліть і поперчіть гриби за смаком.
- Готуйте картопляне пюре зі свіжої картоплі.
- Змішайте гриби з картопляним пюре і добре перемішайте.
- Сформуйте невеликі кульки з отриманої суміші і покладіть їх на деко, змащене маслом.
- Змастіть кульки маслом і поставте в розігріту духовку на середній вогонь.
- Готуйте пиріжки до золотисто-рум'яної скоринки.
- Готові грибні пиріжки можна подавати в гарячому або холодному вигляді.
Грибні пиріжки без тесту – дивно смачна страва, яке точно сподобається всім учасникам вашого застілля. Таке блюдо стане відмінним варіантом для перекусу або вечері, а також може бути приготовлено у вигляді різноманітних закусок і пиріжків для святкового столу.
Пиріжки без тіста з картопляною начинкою: обід на швидку руку
Продукти, необхідні для приготування пиріжків без тіста з картопляною начинкою, прості і доступні: картопля, цибуля, спеції і трохи рослинного масла.
При підготовці начинки, картопля потрібно очистити і нарізати на дрібні кубики. Потім цибулю дрібно нарізають і обсмажують на олії до золотистого кольору. Після цього додається нарізану картоплю і спеції за смаком (можна використовувати сіль, перець, паприку або будь-які інші спеції, які віддаєте перевагу). Картопля гаситься до готовності, періодично помішуючи.
Замість тесту для пиріжків можна використовувати лаваш або тонкі коржі. Лаваш або коржі ріжуться на квадрати або гуртки потрібного розміру. На кожен шматочок розміщується кілька ложок начинки з картоплі. Потім краю лаваша або коржів акуратно складаються і закривають начинку.
Отримані пиріжки без тіста викладаються на деко, застелене пергаментним папером, і відправляються в розігріту до 180 градусів духовку на приблизно 15-20 хвилин, поки вони не стануть золотистими і хрусткими.
Готові пиріжки без тіста з картопляною начинкою подаються гарячими. Вони ідеально поєднуються зі сметаною або улюбленим соусом. Цей простий і швидкий рецепт стане знахідкою для тих, хто хоче насолодитися смачним обідом або перекусом на швидку руку.
Сирні пиріжки без тіста: справжнє задоволення для сироманів
Для всіх любителів сиру у нас є чудова новина! Ми пропонуємо рецепт сирних пиріжків без тіста, які просто тануть у роті і стануть справжнім задоволенням для справжніх сироманів. Ці пиріжки не вимагають виготовлення і розкочування тіста, що робить процес готування набагато швидше і простіше.
Для того, щоб приготувати сирні пиріжки без тесту, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Твердий сир-200 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Яйця-2 штуки
- Борошно-100 грам
- Сода - 1/2 чайної ложки
- Сіль - за смаком
Для початку, твердий сир необхідно натерти на крупній тертці. Потім, у великій мисці змішайте натертий сир, вершкове масло, яйця, борошно, соду і сіль. Ви повинні отримати однорідну масу.
Наступним кроком є формування пиріжків. За допомогою ложки або вологих рук, візьміть невелику кількість тіста і зліпити пиріжок, надаючи йому форму, як пиріжок зі звичайним тестом.
Утворені пиріжки можна викласти на деко, оббитий пергаментним папером, і запекти в духовці при температурі 180 градусів Цельсія близько 15-20 хвилин, або до золотистої скоринки.
В результаті ви отримаєте апетитні і сирні пиріжки без тіста, які будуть ніжними, сирними і дуже смачними. Їх можна подавати до чаю або кави, а також використовувати як закуску на святковому столі.
Не втримайтеся від задоволення і спробуйте приготувати ці прості і смачні сирні пиріжки без тіста! Вони точно стануть улюбленими ласощами для сироманів.
Яблучні пиріжки без тіста: солодкість осені на вашому столі
Для приготування яблучних пиріжків без тесту вам знадобляться:
Інгредієнт:
- Свіжі яблука-4 штуки
- Цукор-4 столові ложки
- Масло вершкове-50 грам
- Кориця - за смаком
- Сік лимона - 1 ложка
- Сметана - для подачі
Приступимо до приготування:
Крок 1: Наріжте яблука на маленькі шматочки, видаліть насіння і оболонку. Покладіть їх у каструлю і посипте цукром і корицею. Насипте сік лимона, щоб зберегти яскравість кольору яблук. Тушкуйте яблука на повільному вогні близько 15 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
Крок 2: Остудіть яблука і подрібніть їх за допомогою погружного блендера або виделки. Додайте вершкове масло і перемішайте до отримання однорідної маси.
Крок 3: Візьміть невеликі порції отриманої маси яблучного пюре і формуйте пиріжки у формі кульок або півмісяців. Викладіть їх на блюдо, прикрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Крок 4: Готуйте смачні яблучні пиріжки без тіста на сковороді з антипригарним покриттям. Нагрійте сковороду і покладіть на неї пиріжки. Обсмажуйте з кожного боку до золотистого кольору.
Яблучні пиріжки без тіста можна подати гарячими зі сметаною або підсолодженим йогуртом. Це прекрасне доповнення до чаю або кави. Насолоджуйтесь смаком осені на своєму столі!
Сирні пиріжки без тіста: ніжна начинка для десерту
Для приготування сирних пиріжків без тесту вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Сир – 200 г
- Цукор-2 столових ложки
- Яйце-1 штука
- Манна крупа – 2 столових ложки
- Ванільний екстракт - за смаком
- Сіль-щіпка
Далі слід покрокова інструкція:
- У миску покладіть сир і розітріть його виделкою до однорідної маси.
- Додайте цукор і ванільний екстракт, добре перемішайте.
- Влийте яйце і знову добре перемішайте, щоб всі інгредієнти склалися в однорідну масу.
- Поступово додайте манну крупу, постійно помішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
- Отриману начинку залиште на 10-15 хвилин, щоб манна крупа набухла.
В результаті виходить дуже ніжна і повітряна начинка для пиріжків. Її можна використовувати для будь – якого виду десертів-від пиріжків до кексів. Головне-використовувати під час приготування високоякісні продукти і не пережарити начинку. Готові сирні пиріжки без тесту знаходяться на стику пирога і сирників. Смачні, ситні і корисні - вони точно стануть вашими фаворитами!