Пімс - це освіжаючий і ароматний напій, який уособлює британський стиль життя. Він був розроблений в XIX столітті Джеймсом Пімом, власником бару в Лондоні. З тих пір пімс став одним з найпопулярніших коктейлів у Великобританії та за її межами.
Рецепт пімса складається з декількох основних компонентів, таких як гіркий лікер, лимонад, свіжі овочі та фрукти, а також свіжа м'ята. Цей напій ідеально підходить для літніх вечірок і пікніків, так як він освіжає і дозволяє насолодитися приємною атмосферою британського стилю.
Атмосфера грає важливу роль в приготуванні і сервіровці пімса. Він зазвичай подається в спеціальних скляних лататтях і прикрашається свіжими ягодами і овочами. Коктейль можна доповнити шматочками апельсина, огірка, полуниці, ягодами малини і свіжою м'ятою.
Приготування пімса-це простий і швидкий процес. Спочатку вам буде потрібно змішати гіркий лікер з лимонадом і додати нарізані овочі і фрукти. Потім додайте кубики льоду і кілька гілочок свіжої м'яти. Нарешті, акуратно розмішайте всі інгредієнти і подавайте пімс в келихах.
Цей рецепт дозволяє насолодитися атмосферою Англії та створити завершену страву з мінімальними зусиллями. Приготуйте пімс і насолодитеся прохолодним і смачним напоєм в домашніх умовах!
Рецепт приготування пімс в домашніх умовах
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Пімс | 100 мл |
| Тонік | 300 мл |
| Лимон | 1 штука |
| Огірок | 1 штука |
| Ківі | 1 штука |
| Полуниця | 100 г |
| Рута | кілька листя |
| Льоду | за смаком |
- Наріж лимон, огірок, ківі і полуницю тонкими часточками або шматочками.
- У велике стаканне келихи поклади кілька кубиків льоду.
- Додай порцію нарізаних фруктів і овочів.
- Додай в келихи по 50 мл пімса і 150 мл тоніка.
- Акуратно перемішай вміст келиха, щоб інгредієнти рівномірно змішалися.
- Прикрась келих свіжим листям м'яти.
- Подай пімс негайно і насолоджуйся його прохолодним смаком!
Приготувавши пімс за цим рецептом, ви зможете насолодитися ароматом літа в зручному для вас місці. Варіантів приготування пімса існує безліч, і ви можете експериментувати з інгредієнтами, пробуючи нові поєднання, щоб знайти свій ідеальний рецепт.
Вибір інгредієнтів для пімса
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Пімс | 100 мл |
| Огірок | кілька долькок |
| Лимон | кілька часточок |
| Апельсин | кілька часточок |
| Рута | за смаком |
| Газована вода | 200 мл |
| Льоду | за смаком |
Родзинкою пімса є використання овочів і фруктів в якості ароматизаторів. Огірок надає йому свіжість, лимон і апельсин - цитрусову кислинку, а м'ята - ніжний аромат. Газована вода додається для додання пікантності і освіжаючого ефекту.
Також варто врахувати, що інгредієнти можуть бути замінені або доповнені на ваш смак. Наприклад, замість огірка можна використовувати свіжі ягоди або ароматні Цитрусові фрукти. Кожен може приготувати свій ідеальний пімс, експериментуючи зі складом і кількістю інгредієнтів.
Підготовка фруктів і овочів для пімса
| Фрукти та овочі | Кількість | Спосіб підготовки |
|---|---|---|
| Апельсин | 1 шт. | Вичавити сік і нарізати часточками |
| Лимон | 1 шт. | Вичавити сік і нарізати часточками |
| Огірок | 1 шт. | Нарізати кружальцями або смужками |
| Рута | кілька гілочок | Промийте і відокремте листя від стебел |
| Полуниця | кілька ягід | Омити і нарізати навпіл |
| Яблуко | 1 шт. | Нарізати скибочками або кубиками |
| Груша | 1 шт. | Нарізати скибочками або кубиками |
Для приготування пімса важливо вибрати свіжі та стиглі фрукти та овочі. Вони повинні бути м'якими, але не перезрілими. Крім перерахованих вище інгредієнтів, ви можете експериментувати і додавати інші фрукти або овочі на свій смак.
Приготування сиропу для пімса
Для приготування сиропу необхідно:
- Інгредієнт:
- 1 кг свіжих ягід полуниці
- 2 лимона
- 1 апельсин
- 200 г цукру
- 200 мл води
- Крок:
- Промийте ягоди полуниці і очистіть лимон і апельсин від шкірки.
- Наріжте ягоди на частини і вичавіть сік з лимона і апельсина.
- У каструлі змішайте цукор і воду, підігрівайте на середньому вогні до повного розчинення цукру.
- Додайте ягоди, сік лимона і апельсина в каструлю з сиропом.
- Доведіть суміш до кипіння і варіть на повільному вогні близько 10-15 хвилин.
- Зніміть сироп з вогню і дайте йому охолонути до кімнатної температури.
- Процідіть сироп через марлю або сито, щоб видалити шматочки ягід і лимонну/апельсинову шкірку.
- Готовий сироп можна зберігати в холодильнику в скляній банці до двох тижнів.
Тепер, коли у вас є домашній сироп для пімса, ви можете приготувати цей чудовий прохолодний напій і здивувати своїх гостей його неперевершеним смаком!
Змішування інгредієнтів для пімса
Коли всі необхідні інгредієнти для приготування пімса підготовлені і нарізані, настав час змішати їх разом, щоб створити ексклюзивний смак цього ароматного напою.
Для початку візьміть велику глечик або скляну ємність, в якій буде зручно змішувати всі інгредієнти. Потім покладіть в нього порізані свіжі фрукти, такі як апельсин, лимон і огірок. Можете додати також ягоди, наприклад полуницю або малину, щоб надати пімсу додатковий смак і аромат.
Порційно додайте в глечик лід, щоб освіжити напій і зберегти його прохолодним. Потім налийте пімс у співвідношенні 1:1 з газованою лимонадною водою або тоніком. Останній додасть напою гіркуватий і освіжаючий смак.
Для збалансованого смаку додайте щіпку цукру, щоб пом'якшити кислинку фруктів і врівноважити аромати. Якщо бажаєте, можна додати м'ятні листя або інші трави для насиченості смаку і аромату.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти в глечику, щоб вони рівномірно розподілилися і з'єдналися воєдино. Після цього дістаньте склянки або келихи, наповніть їх льодом і налийте в них пімс.
Готовий пімс можна прикрасити шматочками фруктів або гілочкою м'яти для додання елегантності. Тепер ваш чудовий домашній пімс готовий до вживання! Приємного апетиту!
Інгредієнт: Кількість: Свіжі фрукти (апельсин, лимон, огірок) за смаком Ягоди (полуниця, малина) за смаком Льоду за смаком Пімс за смаком Газована лимонадна вода, Тонік за смаком Цукор щіпка М'ята або інші трави (за бажанням) за смаком Додавання алкоголю в пімс
Популярними добавками до пімсу є:
- Содова вода - додавання газованої води надає пімсу свіжий і освіжаючий смак;
- Тонік - використання тоніка дає коктейлю присмак гіркої хініни і надає йому характерної гіркуватості;
- Грейпфрутовий сік - додавання соку грейпфрута надає пімсу кислотність і цитрусовий аромат;
- Лимонний сік - використання лимонного соку робить пімс кислим і освіжаючим;
- Апельсиновий сік - додавання соку апельсина надає пімсу солодкість і фруктовий аромат;
- Лимонад - використання лимонаду робить пімс солодким, освіжаючим і газованим;
- Горілка - додавання горілки надає пімсу міцність і алкогольність;
- Ром - використання рому надає пімсу солодкість і алкогольність, а також Екзотичний тон аромату;
- Джин - додавання Джину робить пімс гіркуватим і злегка хвойним;
- Лікер - можна додавати різні лікери, такі як апельсиновий, малиновий або ягідний, щоб надати пімсу різні фруктові відтінки і аромати.
Вибір алкогольних компонентів залежить тільки від вашого смаку і переваг. Експериментуйте з додаванням різних алкогольних напоїв і насолоджуйтеся різноманітністю і унікальністю кожного приготованого пімса!
Подача і декорація пімса
При подачі пімса важливо створити атмосферу свята і літнього настрою. Для цього можна використовувати різні декоративні елементи і прикраси.
Щоб пімс виглядав стильно і ефектно, подайте його в високих скляних келихах або келихах для коктейлів. Не забудьте попередньо охолодити посуд.
Коли пімс Налитий у келихи, додайте в кожен з них кілька шматочків свіжих фруктів, таких як апельсини, лимони, ягоди полуниці або м'яти. Це не тільки прикрасить напій, але і додасть йому освіжаючий смак і аромат.
Щоб пімс був ще більш вишуканим, можна використовувати крижані кубики з ефектом заморозки. Для їх приготування налийте у форму для льоду воду і додайте невеликі гілочки свіжої м'яти або шматочки фруктів. Поставте форму в морозилку і дочекайтеся повного заморожування. Отримані крижані кубики можна використовувати для красивої і оригінальної подачі пімса.
Не забудьте додати в кожен келих пімса кілька кубиків льоду, щоб напій залишився холодним і освіжаючим.
Подайте пімс з тоніком або газованою водою окремо, щоб гості могли самостійно регулювати пропорції і насолоджуватися напоєм на свій смак. Також можна запропонувати гостям додаткові інгредієнти, такі як свіжі ягоди, гілочки м'яти або шматочки фруктів, щоб вони могли насолодитися напоєм і його декорацією.
Приємного апетиту і насолоджуйтеся прекрасним пімсом!
Поради по сервіровці і подачі пімса
Ось кілька порад, як подавати та подавати пімс:
- Виберіть відповідні скляні келихи або стопки для подачі пімса. Традиційно використовують келихи Collins або стопки Old Fashioned. Підходять також і інші стандартні келихи.
- Перед подачею пімса, охолодіть келихи. Поставте їх на кілька хвилин у холодильник або наповніть льодом.
- На дно келиха покладіть кілька кубиків льоду. Вони додадуть напою додаткову свіжість і охолодять його.
- Підготуйте свіжі фрукти для прикраси пімса. Часто використовують часточки апельсина, тропічні фрукти (ананас, манго), свіжі ягоди (полуницю, малину) і листя м'яти.
- Додайте в келих порцію пімса. Зазвичай використовують 50 мл (близько 2 столових ложок) пімса на один келих.
- Доповніть напій газованою водою. Налийте в келих близько 150 мл холодної води або мінеральної води з газом.
- Акуратно перемішайте напій ложкою, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися і просочилися один одним.
- Прикрасьте келих віялом з апельсинової кірки, совочком зі свіжих ягід або красивим листом м'яти.
- Подайте пімс відразу після приготування, щоб напій зберігав свою свіжість і аромат.
Дотримуючись цих порад, ви створите ідеальне представлення пімса. Насолоджуйтеся цим освіжаючим напоєм і порадуйте своїх гостей!