Пельмені-це одне з найпопулярніших і улюблених страв у дітей. Але як зробити їх так, щоб вони були не тільки смачними, але і цікавими? Ми підготували для вас кілька простих і смачних рецептів приготування пельменів, які точно сподобаються вашій дитині.
По-перше, виберіть цікаву форму пельменів. Може бути це будуть звірятка, рибки або зірочки. Для цього вам знадобиться спеціальна формочка або просто ножик для вирізання пельменів. Вчіть разом з дитиною анатомію тварин або обговорюйте, які зірки і рибки бувають. Це допоможе зробити приготування пельменів не тільки смачним, але і захоплюючим заняттям.
По-друге, експериментуйте з начинкою. Використовуйте різні продукти, щоб вони були цікавими та корисними для вашої дитини. Наприклад, ви можете додати котлетки або овочі в начинку для пельменів. В такому випадку, пельмені стануть не тільки смачним, але і повноцінним блюдом.
Рецепти смачних пельменів для дитини 6 років: прості і захоплюючі
Рецепт 1: класичні пельмені
| Борошно | - | 2 склянки |
| Яйце | - | 2 штуки |
| Яловичина | - | 500 г |
| Свинина | - | 200 г |
| Цибуля | - | 1 штука |
| Солі | - | за смаком |
| Перець | - | за смаком |
- Підготуйте тісто: змішайте борошно і яйця, додайте трохи води і замісіть гладке тісто.
- Підготуйте начинку: пропустіть м'ясо через м'ясорубку, додайте дрібно нарізану цибулю, сіль і перець за смаком.
- Розкачайте тісто і виріжте з нього круглі коржі.
- На кожну коржик покладіть трохи начинки і закрийте пельмень, з'єднавши краю.
- Зваріть пельмені в киплячій підсоленій воді до готовності.
- Подайте пельмені зі сметаною або соєвим соусом.
Рецепт 2: вітамінні пельмені
| Картопля | - | 3 штуки |
| Морква | - | 1 штука |
| Цвітна капуста | - | 200 г |
| Цибуля | - | 1 штука |
| Солі | - | за смаком |
| Перець | - | за смаком |
- Підготуйте начинку: натріть картоплю і моркву на крупній тертці, розділіть цвітну капусту на маленькі суцвіття, наріжте дрібно цибулю. Змішайте всі інгредієнти.
- Розкачайте тісто і виріжте з нього круглі коржі.
- На кожну коржик покладіть трохи начинки і закрийте пельмень, з'єднавши краю.
- Зваріть пельмені в киплячій підсоленій воді до готовності.
- Подайте пельмені зі сметаною або томатним соусом.
Приготування пельменів разом зі своєю дитиною - це не тільки захоплююче, але і корисно для розвитку моторики і кулінарних навичок. Виберіть будь-який з представлених рецептів і проведіть час весело і з користю!
Пельмені з картоплею і сиром: відмінний варіант для смачної і корисної закуски
Для приготування пельменів з картоплею і сиром вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 350 грам картоплі
- 100 грам твердого сиру
- 200 грам борошна
- 1 яйце
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Для початку, приготуйте картопляне пюре: очистіть картоплю, наріжте його на шматочки і зваріть до готовності. Потім відкиньте воду і перетріть картоплю в пюре. Додайте сіль і перець за смаком.
Настав час приготування тіста. У великій мисці змішайте борошно, яйце і щіпку солі. Перемішайте до отримання однорідної консистенції тесту.
Тепер покладіть тісто на стіл і розділіть його на кілька рівних частин. Розкачайте кожну частину тіста в тонку пластину. За допомогою кружки або форми для пельменів виріжте круглі шматочки з тіста.
На кожен шматочок тесту покладіть трохи картопляного пюре і натертого на крупній тертці сиру. Складіть краю пельменів в півколо і акуратно защипніть їх, щоб начинка не витекла.
Для того, щоб пельмені зберегли форму, їх потрібно зварити в киплячій підсоленій воді. Як тільки пельмені спливуть на поверхню, відваріть їх ще 3-4 хвилини. Потім акуратно дістаньте пельмені з каструлі і подайте їх на стіл.
Пельмені з картоплею і сиром – відмінний варіант для смачної і корисної закуски. Вони наситять Вашу дитину і порадують її смакові рецептори. Спробуйте приготувати їх сьогодні!
М'ясні пельмені з овочами: прекрасне поєднання м'яса і овочів для збалансованого харчування
Овочі-це прекрасне джерело вітамінів, мінералів і клітковини, необхідних для нормального функціонування організму дитини. Крім того, вони надають пельменям свіжий смак і аромат.
Для приготування м'ясних пельменів з овочами вам знадобляться наступні інгредієнти:
| 600 грамів фаршу (яловичого або свинячого) | 1 цибулина | 1 морква |
| 2 зубчики часнику | сіль і перець за смаком | приправи (чебрець, орегано, базилік) |
| тісто для пельменів | вода для варіння | сметана або соус для подачі |
1. Цибулину і моркву дрібно наріжте або натріть на тертці.
2. У сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю і моркву до м'якості.
3. Додайте часник, фарш, сіль, перець і приправи. Добре перемішайте.
4. Розділіть тісто на кілька частин і розкачайте їх у тонкі круглі коржі.
5. Виріжте круглими формочками невеликі кола з тіста.
6. На кожне коло покладіть трохи начинки з фаршем і овочами.
7. Складіть пельмені і надайте їм форму півмісяця.
8. Зваріть пельмені в киплячій воді до готовності (близько 3-5 хвилин).
9. Подайте пельмені гарячими зі сметаною або соусом.
М'ясні пельмені з овочами є відмінним вибором для дитячого харчування. Вони дозволяють дитині отримати необхідні поживні речовини і задовольнити свої смакові переваги. Готуйте ці пельмені разом з вашою дитиною - це відмінна можливість провести час разом і навчити його основам кулінарії.
Пельмені з сиром і яйцем: кумедна і ніжна начинка здивує вашу дитину
Оригінальні пельмені з сиром і яйцем стануть відмінним варіантом для сніданку або обіду вашої дитини. Ніжна начинка з сиру і яйця прекрасно поєднується з традиційним тестом і додає пельменів особливий смак.
Для приготування пельменів з сиром і яйцем вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Борошно | 300 г |
| Яйце | 2 шт |
| Сир | 200 г |
| Цукор | 1 ст. ложка |
| Солі | за смаком |
Для початку приготуйте тісто. У глибоку миску просійте борошно і зробіть в центрі поглиблення. Вбийте яйця, додайте трохи води і щіпку солі. Перемішайте всі інгредієнти і замісіть м'яке і еластичне тісто. Загорніть його в плівку і залиште на 15-20 хвилин, щоб тісто відпочило.
Тим часом приготуйте начинку для пельменів. У мисці з сиром розбийте яйце, додайте цукор і трохи солі. Перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
Розділіть відпочиле тісто на кілька частин і розкачайте кожну частину в тонкий прямокутник. Виріжте маленькі кола за допомогою спеціальної форми для пельменів або стаканчика.
Начиніть кожне коло начинкою з сиру і яйця. Закрийте пельмень, добре притиснувши краї, щоб начинка не витекла.
Зваріть пельмені в киплячій підсоленій воді 3-5 хвилин після спливання. Відкиньте готові пельмені на друшляк або сито, щоб скла зайва вода.
Подайте пельмені з сиром і яйцем гарячими зі сметаною або соусом. Ваша дитина буде приємно здивований таким смачним і оригінальним блюдом!
Пельмені з фруктами: незвичайна і солодка ідея для десерту
Пельмені з фруктами - це відмінна альтернатива звичайним солодким пиріжків або печінкою. Вони можуть стати цікавою і смачною закускою для дітей і дорослих.
Для приготування пельменів з фруктами вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Тісто для пельменів (можна готове або своє домашнє)
- Свіжі фрукти (на ваш вибір, можна використовувати яблука, груші, полуницю, ківі та ін.)
- Цукор (для посипання)
- Сметана або збиті вершки (для подачі)
Отже, як приготувати пельмені з фруктами:
- Підготуйте тісто для пельменів або використовуйте готове. Якщо ви вирішили готувати тісто самостійно, змішайте борошно, яйця, сіль і трохи води. Вимішайте м'яке і еластичне тісто і залиште його на 10-15 хвилин.
- Виберіть улюблені фрукти. Можна використовувати один вид фрукта або змішати кілька різних. Ретельно вимийте їх і наріжте на невеликі шматочки.
- Розкачайте тісто на тонку пластину і виріжте маленькі круглі коржі за допомогою стаканчика або форми.
- На кожну коржик покладіть трохи фруктових шматочків і акуратно сформуйте пельмень, складаючи його навпіл і склеюючи краю.
- Повторіть процес, поки у вас не закінчиться тісто або фрукти.
- Поставте каструлю з водою на вогонь і доведіть до кипіння. Помістіть пельмені з фруктами в киплячу воду і варіть їх близько 5-7 хвилин, до повного готовності тесту.
- Наступним кроком є посипання пельменів цукром. Підготуйте тарілку з цукром і обваляйте кожен пельмень в ньому.
- Подайте пельмені з фруктами на стіл зі сметаною або збитими вершками. Їх можна їсти як гарячими, так і охолодженими.
Пельмені з фруктами-це незвичайна і смачна ідея для десерту, яка сподобається як дітям, так і дорослим. Спробуйте приготувати їх самі і вразите всіх своєю кулінарною майстерністю!
Пельмені з грибами і зеленню: відмінний спосіб познайомити дитину з новими смаками і текстурами
Приготування пельменів з грибами і зеленню не складно, а результат точно порадує навіть самих вибагливих маленьких гурманів. Щоб приготувати цю страву, вам знадобляться:
- 300 г свіжих грибів;
- 1 цибулина;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- 1 столова ложка дрібно нарізаної зелені (петрушка, кріп);
- сіль і перець за смаком;
- тісто для пельменів.
Для початку, гриби необхідно очистити і нарізати дрібними кубиками. Цибулину слід порізати тонкими півкільцями. Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Потім додайте гриби і варіть їх на середньому вогні до готовності. Посоліть і поперчіть за смаком.
Коли гриби з цибулею охолонуть, змішайте їх з дрібно нарізаною зеленню. Підготуйте тісто для пельменів і наріжте його на невеликі шматочки. Розкачайте кожен шматочок у тонку коржик і виріжте круглу форму за допомогою склянки або форми для пельменів.
На кожен гурток тесту покладіть трохи начинки з грибів і зелені, а потім акуратно загорніть в півмісяць, поєднуючи краю тесту між собою. При необхідності, промажьте краю водою, щоб вони краще склеїлися.
Пельмені зі свіжими грибами і зеленню можна зварити в киплячій підсоленій воді. Варіть їх до повної готовності, поки вони не спливуть на поверхню води. Потім обережно перемістіть їх на тарілку за допомогою дірявої лопатки.
З подачею пельменів можна використовувати сметану, вершкове масло або будь-який інший соус на ваш смак. У будь-якому випадку, пельмені з грибами і зеленню стануть яскравою прикрасою обіднього столу і частуванням для вашого малюка.