Печериці-це одні з найпопулярніших і смачних грибів, які можна використовувати в різних стравах. І якщо ви хочете приготувати щось особливе, то печериці в духовці з сиром і часником - це відмінний вибір!
Ця страва не тільки просто в приготуванні, але і дуже ароматне і ситне. Печериці легко поєднуються з вершковим сиром і часником, і вони стануть головними героями вашої вечері або вечірки. До того ж, це блюдо можна подавати як гарячим, так і холодним, що робить його відмінним варіантом для будь-якого випадку.
Для того щоб приготувати печериці в духовці з сиром і часником, вам знадобляться прості продукти, які, швидше за все, вже є у вас на кухні. Сир, часник, вершкове масло і спеції - ось основні інгредієнти, які надають цій страві неповторний смак.
У цій статті ми розповімо вам рецепт і поділимося порадами про те, як досягти найкращого результату. Ви дізнаєтеся не тільки про те, як правильно підготувати печериці перед запіканням, але і про те, як подати їх на стіл, щоб ваші гості були в захваті.
Печериці в духовці з сиром і часником: рецепт і поради
Для приготування вам знадобляться:
- печериці-500 г;
- сир - 100 г;
- часник - 2 зубчики;
- масло рослинне-2 ст. ложки;
- сіль - за смаком;
- перець - за смаком;
- зелень - для прикраси.
- Печериці дрібно наріжте.
- Розігрійте сковороду, додайте олію і обсмажте гриби до золотистого кольору.
- Перекладіть гриби в глибоку форму для запікання, додайте сіль і перець за смаком.
- Часник дрібно порубати і посипте гриби.
- Посипте гриби тертим сиром.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Поставте форму з грибами в попередньо розігріту духовку і готуйте близько 15 хвилин.
- Після приготування посипте готову страву зеленню і подавайте до столу.
- Ви можете додати до страви інші овочі, такі як паприка або цибуля, щоб надати їй різноманітності.
- Використовуйте будь-який сир, який вам подобається - моцарелла, чеддер або гауда.
- Якщо ви хочете, щоб страва була більш ситною, додайте картоплю або рис разом з грибами.
- Прикрасьте блюдо зеленню перед подачею, щоб надати йому більш апетитний вигляд.
Приготувавши печериці в духовці з сиром і часником, ви обов'язково порадуєте себе і своїх близьких смачним і ароматним блюдом. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь!
Ідеальний вибір для гарячої закуски
Для приготування вам будуть потрібні свіжі печериці, сир, часник, оливкова олія, зелень і приправи за смаком. Для початку, необхідно очистити і нарізати печериці на половинки. Потім, змішайте оливкову олію з часником і приправами, і просочіть печериці цією сумішшю.
Далі, укладайте печериці в один шар на деко, попередньо покритий фольгою або пергаментним папером. Посипте зверху тертим сиром і поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на приблизно 15-20 хвилин, або поки сир не розтане і не придбає золотисту скоринку.
Коли печериці будуть готові, дістаньте їх з духовки і посипте зверху свіжою зеленню, такою як петрушка або базилік. Подавайте гарячі печериці на стіл і насолоджуйтеся смаком цієї ніжної і ароматної закуски.
| Інгредієнт: | Приправи і спеції: |
|---|---|
| - Шампіньйон | - Солі |
| - Сир | - Перець |
| - Часник | - Паприка |
| - Маслинове масло | - Петрушка / базилік |
| - Зелень |
Необхідні інгредієнти і прилади
Щоб приготувати печериці в духовці з сиром і часником, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г печериць;
- 3 зубчики часнику;
- 100 г твердого сиру;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- сіль і перець за смаком.
А також наступні прилади і посуд:
- Духовка;
- Неглибока деко;
- Ножа;
- Землянка;
- Терка для сиру;
- Салатниця або інший посуд для сервірування.
Підготовка печериць і начинки
Перед приготуванням печериць в духовці з сиром і часником важливо правильно підготувати гриби і начинку.
Для початку необхідно ретельно очистити печериці від бруду і сторонніх домішок. Можна використовувати спеціальну щітку або м'яку губку.
Далі, відріжте ніжкою гриба і акуратно вистругайте невелику порожнину в капелюшку, щоб в неї можна було насипати начинку. Якщо гриби маленькі, можна залишити їх цілими.
Приготування начинки для печериць - це наступний етап. В даному рецепті пропонується використовувати сир і часник. Сир наріжте на невеликі кубики або натріть на крупній тертці. Часник розімніть або пропустіть через землянку. Можна додати інші інгредієнти, такі як зелень, гриби або овочі, щоб надати страві своєрідний смак.
Отриману начинку акуратно розкладіть в порожнині печериці, заповнивши її повністю або частково, в залежності від особистих переваг.
Після того, як печериці і начинка приготовлені, вони готові для подальшої обробки в духовці.
Приготування і подача на стіл
Перед початком приготування, необхідно підготувати всі інгредієнти. Печериці рекомендується миючому духовці раніше змочити. Потім їх потрібно очистити від бруду і порізати на великі шматочки. Часник необхідно подрібнити або пропустити через прес. Сир слід натерти на крупній тертці.
Далі, розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть печериці на деко, попередньо покритий пергаментом. На кожен гриб покладіть чайну ложку подрібненого часнику і посипте натертим сиром. Поставте деко в розігріту духовку і готуйте до золотистої скоринки, приблизно 15-20 хвилин.
Коли печериці готові, їх можна відразу подавати на стіл. Найкраще подавати їх гарячими, щоб сир був розплавленим і ароматним. Печериці з сиром і часником в духовці ідеально підходять як закуска до основної страви або в якості окремого блюда на вечерю або обід. Впевнені, що ці печериці не залишать Вас байдужими, і ви будете приємно здивовані їх ароматом і смаком!