Паста з фаршем, помідорами і сиром – це чудове блюдо, яке ви можете приготувати в домашніх умовах, щоб порадувати свою сім'ю або друзів. Ця страва поєднує в собі ніжний аромат стиглих помідорів, соковитості фаршу і сиру, створюючи ідеальне поєднання смаків.
Якщо ви хочете приготувати пасту з фаршем, помідорами і сиром, вам знадобляться основні інгредієнти: макарони, свіжі або консервовані помідори, фарш (можна використовувати яловичину, свинину або суміш з них), ріпчасту цибулю, часник, спеції (петрушка, базилік, орегано), сир (пармезан або інший твердий сорт).
Для приготування пасти з фаршем, помідорами і сиром, спочатку потрібно відварити макарони в киплячій підсоленій воді до готовності. Потім в глибокій сковороді налити рослинне масло і обсмажити нарізану цибулю до золотистого кольору. Додати фарш і обсмажувати його, регулярно помішуючи, до повного приготування. Потім додати нарізані помідори, часник і спеції, і тушкувати блюдо на середньому вогні до того моменту, поки помідори не перетворяться в ніжний соус.
Рецепт приготування пасти з фаршем, помідорами і сиром
- 400 г пасти (будь-якого сорту);
- 500 г фаршу (яловичина або свинина);
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 400 г помідорів (можна використовувати свіжі або консервовані);
- 150 г твердого сиру;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- Сіль, перець, сушені трави (за смаком).
Інструкція з приготування:
- Спочатку приготуйте соус. Для цього наріжте цибулю і часник дрібними кубиками.
- Покладіть фарш на гарячу сковороду з оливковою олією і обсмажте його до золотистого кольору. Після цього додайте цибулю і часник, і обсмажуйте все разом ще кілька хвилин до м'якості цибулі.
- Поки фарш і цибуля обсмажуються, зваріть пасту в киплячій підсоленій воді до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Зазвичай це займає близько 10-12 хвилин.
- Додайте в сковороду помідори, нарізані кубиками. Якщо використовуєте консервовані помідори, то можна додати і трохи їх соку. Також додайте сіль, перець і сушені трави за смаком. Тушкуйте все разом ще близько 5-7 хвилин.
- Після цього додайте відварну пасту в сковороду з фаршем і помідорами. Перемішайте всі інгредієнти, щоб вони рівномірно з'єдналися.
- Викладіть пасту на тарілки і посипте її тертим сиром. Можна використовувати будь-який сир на ваш смак, але найкраще підходить твердий сир, який добре плавиться.
- Пасту з фаршем, помідорами і сиром можна подавати гарячою. Приємного апетиту!
Інгредієнти для приготування пасти з фаршем, помідорами і сиром
1. 300 гр. пасти (спагетті, Феттучіні або інші на вибір)
2. 300 гр. фаршу (яловичого або свинячого)
3. 2 столові ложки оливкової олії
5. 2 зубчики часнику
6. 400 гр. помідорів (свіжих або консервованих)
7. 100 гр. твердого сиру (пармезан, гауда або інший на вибір)
8. Сіль і перець за смаком
9. Свіжа зелень для подачі (базилік, петрушка або інша)
10. Вода для варіння пасти
Всі інгредієнти можна знайти в будь-якому продуктовому магазині. Пасту можна вибрати на свій смак, але рекомендується використовувати пасту довгої форми, таку як спагетті або Феттучіні.
Приготування пасти з фаршем, помідорами і сиром
Для приготування пасти з фаршем, помідорами і сиром вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 250 г пасти (можна використовувати будь-який вид)
- 300 г фаршу (яловичого, свинячого або змішаного)
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 400 г помідорів (можна використовувати свіжі або консервовані)
- 100 г твердого сиру (наприклад, пармезану)
- Сіль, перець, оливкова олія - за смаком
Кроки приготування пасти з фаршем, помідорами і сиром:
- У великій каструлі налийте воду, додайте сіль і поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння.
- Додайте пасту в киплячу воду і готуйте згідно з інструкцією на упаковці до стану "аль-денте". Потім відкиньте пасту на друшляк і залиште осторонь.
- На розігрітій сковороді нагрійте трохи оливкової олії. Додайте дрібно нарізану цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
- Додайте фарш в сковороду і готуйте, помішуючи, до повного прожарювання. При необхідності, додайте сіль і перець за смаком.
- Додайте дрібно нарізаний часник на сковороду і варіть ще 1-2 хвилини, поки не відчуєте його аромат.
- Додайте помідори на сковороду і варіть 5-7 хвилин, поки вони не розм'якшаться і не стануть соковитими. Періодично помішуйте.
- Поверніть макарони в каструлю і додайте соус з фаршу з помідорами. Добре перемішайте, щоб паста рівномірно просочилася соусом.
- Подавайте макарони з фаршем, помідорами і сиром гарячою, посипавши твердим сиром зверху. Приємного апетиту!
Тепер у вас є всі необхідні інструкції для приготування смачної і ароматної пасти з фаршем, помідорами і сиром. Спробуйте приготувати цей рецепт і порадуйте своїх близьких смачною вечерею!