Приготування оладків без яєць – це швидко, просто і смачно. Існує безліч рецептів, які дозволяють приготувати апетитні та пухкі оладки без використання яєць в якості інгредієнта. Це відмінна альтернатива для тих, хто не вживає яйця з якихось причин або просто хоче урізноманітнити свій раціон.
Однією з переваг таких оладків є те, що вони дуже м'які і ніжні всередині, а також володіють легкістю і повітряністю. Крім того, рецепти без яєць не вимагають особливих навичок або складних інгредієнтів, що робить їх доступними для приготування в будь-який час.
Прості рецепти без яєць для приготування оладків
Рецепт №1: Оладки на молоці та соді
2 склянки борошна
2 склянки молока
2 столові ложки цукру
1 чайна ложка соди
¼ чайної ложки солі
рослинна олія для смаження
В в глибокій чаші змішайте борошно, цукор, соду та сіль.Постепенно додайте молоко, постійно помішуючи, щоб вийшла гладка і однорідна консистенція.Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи олії.Ложкою викладайте тісто на сковороду та смажте оладки з обох сторін до золотавого кольору.Готові оладки можна подавати з сиропом, згущеним молоком або свіжими ягодами.Рецепт №2: Оладки з бананом1 великий банан, добре спілий1 склянка борошна1 склянка молока2 столові ложки цукру1 чайна ложка розпушувача¼ чайної ложки солірослинна олія для смаженняВ глибокій чаші розімніть виделкою банан до стану пюре.Додайте борошно, цукор, розпушувач і сіль, добре перемішайте.Постепенно додайте молоко і добре розмішайте до отримання однорідного тесту.Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи олії.Викладайте тісто на сковороду ложкою і смажте до золотистого кольору.Подавайте оладки з медом, сиропом або шоколадною пастою.Тепер у вас є два простих рецепта оладок без яєць, які можна легко приготувати вдома. Смачного!Рецепт №1: Оладки з гарбузаДля приготування оладок з гарбуза вам знадобляться наступні інгредієнти:ІнгредієнтиКількістьГарбуз (очищений і нарізаний кубиками)2 чашкиБорошно1 чашкаЦукор2 столові ложкиРозпушувач1 чайна ложкаМолоко1/2 чашкиСільщіпкаВершкове масло (для смаження)за смакомКроки приготування оладокз гарбуза:Гарбуз нарізати на кубики і відварити до м'якості. Потім злити воду і розім'яти гарбуз виделкою до стану пюре.В великій мисці змішати гарбузове пюре, борошно, цукор, розпушувач, молоко і сіль до гладкої консистенції.Поставити сковороду на вогонь і розігріти вершкове масло.Вилити тісто на розігріту сковороду у формі оладок і смажити до золотистого кольору з кожного боку.Готові оладки викласти на страву і подавати теплими.Тепер у вас є простий рецепт оладок з гарбуза без використання яєць. Спробуйте його приготувати і насолоджуйтеся ароматом і смаком цих смачних оладок!Рецепт №2: Оладки з бананамиІнгредієнти:1 великий банан150 гр. борошна250 мл. молока2 ст.л. цукру1 ч.л. розпушувача1/2 ч.л. солірослинна олія для смаження
Приготування:
- В мисці розімніть банан товкачем.
- Додайте борошно, розпушувач, цукор і сіль.
- Поступово вливайте молоко, перемішуючи тісто до однорідної консистенції.
- В сковороді розігрійте рослинну олію.
- Ложкою викладайте порції тіста на сковороду і формуйте оладки.
- Смажте оладки з кожного боку до золотистого кольору.
- Готові оладки викладіть на блюдо, використовуючи паперові серветки, щоб видалити зайве олію.
Подавайте оладки з бананами гарячими, посипаними цукровою пудрою або сиропом. Смачного!
Рецепт №3: Оладки з творогом
Інгредієнти:
| Пшеничне борошно | 1 склянка |
| Творог | 200 г |
| Молоко | 1 склянка |
| Цукор | 2 ст. ложки |
| Розпушувач | 1 ч. ложка |
| Сіль | за смаком |
| Олія рослинна | для смаження |
Приготування:
1. У великій мисці змішайте борошно, творог, молоко, цукор, розпушувач та сіль. Ретельно збийте всі інгредієнти до отримання однорідного тіста.
2. Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи рослинної олії для смаження.
3. Ложкою викладайте порції тесту на сковороду і розподіліть їх рівномірно, щоб оладки вийшли круглими і пухкими.
4. Смажте оладки з кожного боку до золотистої скоринки (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).
5. Готові оладки з творогом викладайте на блюдо і подавайте з будь-яким улюбленим доповненням, наприклад, згущеним молоком або варенням.
Рецепт №4: Оладки з яблуками і корицею
Інгредієнти:
- 2 яблука
- 1 склянка борошна
- 1 склянка молока
- 2 столові ложкирослинної олії2 столові ложки цукру1/2 чайної ложки кориці1/2 чайної ложки розпушувачащіпка соліПриготування:Яблука очистити від шкірки, видалити серцевину та нарізати кубиками.В окремій мисці змішати борошно, цукор, корицю, розпушувач і сіль.Поступово додавати молоко, постійно помішуючи тісто.Додати яблука в тісто і обережно перемішати.Розігріти сковороду на середньому вогні та додати рослинну олію.Викладати ложкою порції тіста на сковороду і розрівняти їх.Смажити оладки з одного боку до золотистого кольору, потім перевернути і смажити з іншого боку.П подавати оладки з яблуками та корицею гарячими з медом або варенням.