Рецепт приготування смачних кульбаб у домашніх умовах

Берези - це не лише красиві квіти, але й корисний продукт. З них можна приготувати неймовірно смачні та корисні страви, які потішать всю родину. Наш рецепт дозволить вам насолодитися ароматними березами у найкомфортнішій для вас обстановці - вдома.Для приготування берез вам знадобляться свіжі квіти берези, борошно, яйця, молоко, цукор і рослинна олія. Всі інгредієнти можна легко знайти в будь-якому продуктовому магазині. Підготуйте квіти, ретельно промийте їх під проточною водою, щоб видалити всі забруднення. Після цього залиште їх на паперових рушниках, щоб вони висохли.Потім приготуйте тісто. У великій мисці змішайте борошно, яйця, молоко та цукор. Збийте всі інгредієнти міксером до однорідної консистенції. Отримане тісто потрібно залишити на 20-30 хвилин, щоб воно "відпочило". Після цього починайте готувати берези.Секрети приготування смачнихбодягиКоли настає час збору бодяги, слід пам'ятати про те, що найкращими варіантами для приготування страв є молоді листя та бутони, оскільки вони мають більш ніжний смак. Необхідно уникати збору бодяги поблизу забруднених доріг та міських промислових зон, щоб не потрапити в організм шкідливі для здоров'я речовини.Перед тим як приступити до приготування бодяги, їх слід ретельно промити холодною водою і позбутися пилу. Очищення здійснюється шляхом відділення листя та корінців, а також видалення павутин і інших домішок.Бодяги можна приготувати різними способами – від смаження на сковороді до додавання в салати або супи. В якості приправи можна використовувати сіль, перець, спеції, включаючи суміш італійських трав.Для надання страві особливого шарму можна додати бодягу у вигляді декору. Для цього достатньо розмістити листя або квіти.на поверхні готової страви і трохи придавити їх виделкою. І не забувайте, що кульбаби – це не тільки смачно, але й корисно для організму. Вони є джерелом вітамінів, мінералів і антиоксидантів.Тож не пропустіть можливість порадувати своїх близьких незабутньою стравою з кульбаб! Спробуйте різні способи приготування та відкрийте для себе свій унікальний рецепт.Вибір та підготовка інгредієнтівДля приготування смачних кульбаб вам знадобляться наступні інгредієнти:Свіжі кульбаби - 200 грамівБорошно - 250 грамівМолоко - 200 млЯйця - 2 штукиЦукор - 2 столові ложкиСіль - щіпкаОлія рослинна - для смаженняПеред початком приготування важливо правильно підготувати інгредієнти:Кульбаби слід збирати на екологічно чистій ділянці, далеко від доріг та.промислових об'єктів. Найкраще їх збирати рано вранці, коли вони ще не встигли розпуститися.Після збору кульбаби потрібно ретельно промити під проточною водою і залишити на просушку на кухонних рушниках.Борошно рекомендовано просіяти перед використанням, щоб позбавитися від грудочок і надати тісту легкості та повітряності.Яйця слід розбити в окремій мисці та збити до однорідної консистенції.Після підготовки всіх інгредієнтів, ви готові розпочати приготування смачних кульбаб!Кроки приготування кульбабДотримуючись цього простого рецепту, ви зможете приготувати смачні кульбаби прямо в домашніх умовах:КрокОпис1Зберіть свіжі кульбаби разом з їх пелюстками. Оптимальний час для збору - рано вранці, коли квіти ще закриті.2Ретельно промийтедосить одуванчики під проточною водою, щоб видалити пил і бруд. Залиште їх висихати на паперовому рушнику.3Розділіть пелюстки одуванчиків від зеленої основи. Пелюстки будуть використовуватися для приготування одуванчиків, а зелену частину слід видалити.4Приготуйте тісто для одуванчиків. У мисці змішайте борошно, яйця, сіль і соду. Збийте всі інгредієнти до однорідної консистенції.5Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Обмакніть пелюстки одуванчиків у тісто і акуратно викладіть на сковороду.6Смажте одуванчики до золотистого кольору з обох сторін. Періодично перевертайте їх, щоб забезпечити рівномірне приготування.7Перенесіть готові одуванчики на тарілку, виклавши їх в один шар. Посипте їх цукровою пудрою або подавайте з медом на ваш смак.Ось і все! Тепер ви можете насолодитися смачними та хрусткими кульбабами разом із сім'єю та друзями.