Паровий омлет на сковороді — це ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати смачне і ситне блюдо, але при цьому зберегти низький вміст калорій. Такий омлет виходить повітряним, ніжним і дуже апетитним.
Рецепт парового омлету на сковороді підходить для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і прагне до правильного харчування. Білки містяться у великій кількості, а жири — в мінімальному. До того ж, це блюдо дуже просте і швидке в приготуванні.
Для приготування парового омлету на сковороді вам знадобиться всього лише кілька базових інгредієнтів, таких як яйця, молоко і спеції за смаком. Головне - правильно збити суміш яєць з молоком і дати їй настоятися перед приготуванням. Паровий омлет виходить безумовно ароматний і ніжний за умови дотримання всіх рекомендацій.
Паровий омлет на сковороді
Для приготування парового омлету вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Яйце | 2 штуки |
| Молоко | 50 мл |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
Кроки приготування парового омлету:
- Збийте яйця в мисці.
- Додайте молоко, сіль і перець. Перемішайте інгредієнти до утворення однорідної маси.
- Змастіть сковороду нежирним маслом. Нагрійте її на середньому вогні.
- Вилийте яєчну суміш на сковороду так, щоб вона повністю покрила дно.
- Накрийте сковороду кришкою і готуйте омлет на пару протягом 5-7 хвилин, поки він не звариться.
- За допомогою лопатки акуратно переверніть омлет і готуйте його ще 2-3 хвилини.
- Перекладіть готовий омлет на тарілку і подавайте з салатом або овочами.
Паровий омлет на сковороді – це ідеальний варіант для тих, хто стежить за своєю фігурою і хоче знизити калорійність страви. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смачним і корисним сніданком або вечерею!
Інгредієнти для приготування омлету
Для приготування парового омлету на сковороді з відносно низьким вмістом калорій, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 яйця
- 50 мл знежиреного молока
- 50 г нежирного сиру
- 50 г овочів (помідори, шпинат, перець і т. д.)
- зелень (кріп, петрушка)
- сіль, перець за смаком
Омлет вийде легким, соковитим і смачним, а також буде містити менше калорій завдяки використанню знежиреного молока і нежирного сиру.
Кроки приготування парового омлету:
- Збийте яйця в мисці до однорідності.
- Додайте молоко і сіль в яйця, перемішайте.
- Поставте каструлю на вогонь і нагрійте її.
- Змастіть сковороду маслом або антипригарним спреєм.
- Перелийте суміш з яєць і молока на сковороду.
- Переконайтеся, що вогонь не надто сильний, щоб омлет не обпікся.
- Накрийте сковороду кришкою і варіть омлет на повільному вогні близько 10-12 хвилин.
- Перевірте готовність омлету, вставивши в нього ніж або вилку - яйця повинні бути повністю схоплені.
- Акуратно переверніть омлет, щоб довести готування до кінця.
- Готовий омлет можна викласти на тарілку і подавати до столу.
Переваги парового омлету
| 1. Низький вміст калорій | Паровий омлет містить значно менше калорій, ніж звичайний омлет, тому що для його приготування не потрібно масло або жир. Таким чином, це ідеальний вибір для тих, хто стежить за своєю фігурою або дотримується дієти з низьким вмістом калорій. |
| 2. Багатий і корисний склад | Паровий омлет містить багато корисних речовин, таких як білки, вітаміни та мінерали. У ньому присутні всі необхідні поживні речовини, щоб підтримувати ваш організм в хорошій формі. |
| 3. Легкість приготування | Приготування парового омлету на сковороді – це дуже просто. Всього лише потрібно змішати яйця з добавками на свій смак, викласти суміш на парову форму і почекати, поки омлет не згорнеться. Це відмінний варіант для тих, хто не має багато часу на підготовку, але хоче отримати смачне і корисне блюдо. |
| 4. Варіативність | Паровий омлет-це ідеальна основа для експериментів з різними добавками і спеціями. Ви можете додати овочі, сир, зелень або м'ясо, щоб надати омлету нові смакові відтінки і зробити його ще більш ситним і поживним. |
Паровий омлет-це не тільки здорове блюдо, але і простий спосіб насолодитися смаком омлету без зайвих калорій. Спробуйте його сьогодні і насолоджуйтеся здоровим сніданком або перекусом!
Калорійність парового омлету
Калорійність парового омлету буде залежати від використовуваних інгредієнтів і їх кількості. Можливе приготування низькокалорійного парового омлету, який буде підходити для дієти.
Основними інгредієнтами парового омлету є яйця і молоко. Кількість яєць і молока може варіюватися залежно від ваших уподобань і дієтичних потреб. Яйця містять приблизно 72 калорії кожне, а молоко - близько 60 калорій в 100 мл.
Якщо ви хочете приготувати низькокалорійний паровий омлет, можна використовувати тільки білки яєць, так як вони містять менше калорій, ніж жовтки. В цьому випадку омлет буде містити приблизно 17-20 калорій на 100 грам продукту.
Також в паровий омлет можна додати нежирний сир, свіжі овочі, зелень або інші інгредієнти з низьким вмістом калорій, щоб додати страві більше смаку і поживних речовин.
| Інгредієнт | Кількість | Калорія |
|---|---|---|
| Яйця (білок, без жовтка) | 2 штуки | 34 |
| Молоко (1,5% жирності) | 50 мл | 30 |
| Нежирний сир | 30 г | 80 |
| Свіжі овочі | за смаком | залежно від овочів |
Калорійність готового парового омлету можна розрахувати, склавши калорії від кожного інгредієнта. Однак, для отримання точного значення калорійності вам необхідно знати точні вагові пропорції використовуваних інгредієнтів.
З огляду на низьку калорійність парового омлету, його можна включити в раціон дієти або вживати в якості легкого сніданку або перекусу. Пам'ятайте, що калорійність страви може змінюватися в залежності від доданих інгредієнтів і способу приготування.
Рецепт омлету для дієти стіл № 5
| Яйце | 2 штуки |
| Молоко | 50 мл |
| Курячий бульйон | 50 мл |
| Солі | за смаком |
| Рослинна олія | 1 чайна ложка |
1. Збийте яйця в мисці. Додайте молоко і курячий бульйон. Добре перемішайте.
2. Посоліть суміш за смаком.
3. На сковороді з невисокими бортиками розігрійте рослинне масло. Налийте яєчну суміш на сковороду.
4. Готуйте омлет на середньому вогні до готовності. Періодично помішуйте омлет, щоб він рівномірно присмажився.
5. Коли омлет стане золотистим і приготованим, вимкніть вогонь і подавайте омлет на стіл.
Профіль Стіл № 5
Профіль стіл № 5 передбачає помірне споживання білків і включення в раціон великої кількості овочів, фруктів, кисломолочних продуктів і круп. Це допомагає нормалізувати обмін речовин, поліпшити травлення і зняти запалення.
Дієтичне харчування за профілем стіл № 5 рекомендується при таких захворюваннях, як хронічний гастрит, холецистит, гепатит, цироз печінки, жовчокам'яна і жовчогінна хвороби. Вона також показана для профілактики подібних захворювань і при порушенні жовчовиділення.
Рекомендації по дієті:
| 1 | Виключити жирні, смажені і гострі продукти. |
| 2 | Пити натщесерце склянку теплої води з соком половини лимона. |
| 3 | Вживати їжу в невеликих порціях раз в 2-3 години. |
| 4 | Включити в раціон кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру. |
| 5 | Виключити вживання спецій, маринадів, солоного і копченого. |
| 6 | Обмежити споживання солодощів і випічки. |
| 7 | Вживати в їжу овочі і фрукти, багаті клітковиною. |
| 8 | Перевагу віддавати нежирним видам м'яса і риби. |
Дотримуючись рекомендацій по дієті профілю стіл № 5, можна значно поліпшити самопочуття і роботу печінки і жовчного міхура. Однак перед початком дієти необхідно проконсультуватися з лікарем і отримати його рекомендації.