Як приготувати молоду фасолю в стручках: 10 рецептів

Молода квасоля в стручках – це одна з найсмачніших і корисних літніх страв. Цей продукт є джерелом клітковини, вітамінів і мінералів, а також має ніжний смак і аромат. У статті буде представлено 10 різних рецептів, як приготувати молоду квасолю в стручках – від простих і швидких до більш вишуканих і оригінальних.Перед тим, як приступити до приготування молодої квасолі, необхідно правильно її вибрати. Стручки повинні бути соковитими, свіжими та пружними на дотик. Віддайте перевагу гладеньким і яскравим плодам.Одним з найпопулярніших способів приготування молодої квасолі є варіння. Просто помістіть стручки в киплячу підсолену воду і варіть 7-10 хвилин до м'якості, а потім відразу ж обдайте їх холодною водою, щоб зберегти яскравий зелений колір. Подавайте квасолю в стручках з різноманітними соусами або додавайте в салати та гарячі страви для надання їм свіжості та.фарби.Салат з молодою квасолею та овочамиОсь десять рецептів, які допоможуть вам приготувати салат з молодою квасолею та овочами смачно і швидко:Салат з молодою квасолею, помідорами і огірками. Відваріть квасолю до готовності, наріжте помідори та огірки кубиками, додайте подрібнений кріп і трохи оливкової олії. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці і подавайте одразу.Салат з молодою квасолею, картоплею і яйцями. Відваріть квасолю та картоплю окремо, наріжте їх кубиками, додайте варені яйця, нарізані навпіл, і освіжаючий соус з оливкової олії, лимонного соку та зелені.Салат з молодою квасолею, кукурудзою і перцем. Змішайте відварену квасолю з консервованою кукурудзою та нарізаним перцем різних кольорів. Додайте сіль, перець і оливкову олію до смаку. Прикрасіть свіжою зеленню.Салат з молодою квасолею та авокадо. Наріжте молоду квасолю та авокадо накубики, додайте рубаний зелений лук і базилік. Приправте салат лимонним соком, оливковою олією, сіллю та перцем.

Салат з молодою квасолею, руколою та червоними помідорами. Змішайте відварену квасолю з руколою та червоними помідорами, додайте рубаний базилік і оливкову

олію. Приправте сіллю та перцем за смаком.

Салат з молодою квасолею, шпинатом і грецькими горіхами. Відваріть квасолю і поріжте її на шматочки. Додайте обсмажений шпинат, грецькі горіхи та ніжний соус з гірчиці, меду та оливкової олії.

Салат з молодою квасолею, фетою та м'ятою. Змішайте відварену квасолю з ніжними шматочками фети та свіжою м'ятою. Приправте оливковою олією, лимонним соком, сіллю та перцем.

Салат з молодою квасолею, огірками та червоною цибулею. Відваріть квасолю і поріжте огірки та червону цибулю кружальцями. Додайте дрібно нарізане зелене прикрасу і комбінуйте всі інгредієнти з свіжим лимонним соусом.

Салат з молодоюквасолею, грецьким огірком та часником. Обсмажте квасолю на сковороді разом з нарізаним грецьким огірком та подрібненим часником. Потім посипте все салатом з свіжої м'яти, соком лимона та оливковою олією.Салат з молодою квасолею, помідорами та каперсами. Кілька шматочків квасолі потушкуйте на сковороді з рубаними помідорами та каперсами. Приправте салат винним оцтом, оливковою олією та сіллю.Насолоджуйтесь свіжим і ароматним салатом з молодою квасолею та овочами разом з друзями та родиною. Це ідеальний вибір для літнього меню, насиченого вітамінами та корисними речовинами!Тушкована молода квасоля з м'ясомІнгредієнти:300 г молодої квасолі;200 г свинини;1 цибулина;2 зубчики часнику;2 столові ложки томатної пасти;сіль та перець за смаком;рослинна олія для смаження.Приготування:Квасолю промити і нарізати на невеликі шматочки.Свинину нарізати тонкою соломкою.Цибулю і часник дрібно нашатківати.В глибокій сковороді розігріти рослинну олію.Додати цибулю і часник, обсмажити до золотистого кольору.Додати свинину і смажити, поки вона не стане рум’яною.Додати квасолю і тушкувати все разом близько 10 хвилин.Додати томатну пасту, сіль і перець, перемішати і тушкувати ще 5 хвилин.Готову страву можна подавати гарячою.Тушкована молода квасоля з м’ясом виходить ніжною і ароматною. Це чудовий варіант для обіду або вечері.