Як приготувати млинці для салату з ковбасою: покроковий рецепт

Млинці з ковбасою - незвичайне, але дуже смачне поєднання, яке захочеться повторити знову і знову.Цей простий рецепт дозволить вам приготувати ніжні та апетитні млинці, які стануть відмінною основою для салату.Для приготування млинців для салату вам знадобиться наступний набір продуктів:Молоко - 1 літрЯйця - 3 штукиБорошно - 250 грамівСіль - за смакомРослинна олія - для змазування сковородиКовбаса - 300 грамівСметана - 200 грамівЗелень - для прикрасиСпочатку вам необхідно приготувати тісто для мlinців. Для цього збийте яйця вінчиком і додайте молоко. Поступово введіть борошно, щоб уникнути грудочок. Додайте сіль і ретельно змішайте тісто до отримання однорідної консистенції.Розігрійте сковороду і змастіть її рослинною олією. Налийте невеликукількість тіста на сковороду, розподіліть його рівномірно по всій поверхні. Смажте млинці до золотистої скоринки з обох сторін. Повторюйте цю операцію, поки не закінчиться тісто.Приготуйте ковбасу, наріжте її дрібними кубиками або смужками. Покладіть підготовлені млинці на тарілку, на кожен млинець викладіть трохи ковбаси. Потім складіть млинці разом, щоб вийшла красива композиція.Додатково подайте салат зі сметаною та прикрасьте зеленню. Тепер ваш салат з млинцями та ковбасою готовий до подачі на стіл.Крок 1: Підготовка інгредієнтів для млинцівДля приготування млинців для салату з ковбасою необхідно підготувати наступні інгредієнти:2 склянки борошна;2 яйця;2 склянки молока;2 столові ложки цукру;0,5 чайної ложки солі;рослинна олія для змазування сковороди.Борошнонеобхідно просіяти через сито, щоб позбавити її від грудок і забезпечити більш однорідне тісто. Яйця рекомендується використовувати кімнатної температури, оскільки вони краще збиваються і дають більш пишні млинці. Молоко також має бути кімнатної температури, щоб змішувати інгредієнти було зручніше. Цукор і сіль додаються для надання ніжності і смаку млинцям.Перед початком приготування рекомендується підготувати сковороду, на якій будуть смажитися млинці. Для цього сковороду потрібно змастити рослинною олією, розподілити його по поверхні сковороди і видалити зайве серветкою або кухонним папером.Крок 2: Приготування і смаження млинців1. У великій чашці змішайте яйця, молоко і сіль. Взбейте суміш виделкою або міксером до однорідності.2. Поступово додавайте борошно в суміш з яєць і молока, продовжуючи збивати, поки тісто не стане гладким і без грудочок.3. Додайтерослинна олія в тісто й добре перемішайте. Тісто повинно бути досить рідким, щоб легко наливати його на сковороду.4. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні. Покладіть трохи рослинної олії на сковороду, щоб млинці не прилипали.5. За допомогою черпака або черпака, наливайте тісто на сковороду та швидко розподіліть його по всій поверхні. При необхідності, нахиляйте сковороду в різні боки, щоб тісто рівномірно розподілилось.6. Готуйте млинці до золотистого кольору з кожного боку, перевертаючи їх за допомогою широкої лопатки або тонкої серветки.7. Покладіть готові млинці на тарілку і продовжуйте смажити залишок тіста.8. Дайте млинцям охолонути перед тим, як використовувати їх у салаті з ковбасою.Порада:Якщо млинці починають прилипати до сковороди, додайте трохи олії.Готові млинціготові до використання в салаті з ковбасою!