Машмелло цукерки - це ніжні та ароматні ласощі, які можна приготувати власними руками з доступних інгредієнтів. На відміну від куплених цукерок, виготовлені в домашніх умовах машмелло цукерки не містять штучних барвників і консервантів, а також вигідно відрізняються смаком і текстурою. Завдяки простоті рецептів, приготування машмелло цукерок не займе багато часу та зусиль.
Один з найпростіших рецептів машмелло цукерок - це змішати цукор, воду та желатин у мисці, потім нагрівати суміш на плиті, поки вона не стане густою та в’язкою. Потім суміш потрібно охолодити, додати ароматизатор і харчовий барвник на смак. Отриману масу можна розкатати в тонкий шар, вирізати різні фігурки за допомогою формочок або просто розділити на шматочки та перемішати їх у цукровому порошку, щоб вони не злиплися. Готові машмелло цукерки смачно виглядають і підходять для оздоблення святкового столу.
Інший варіант приготування маршмелло цукерок - це змішати цукор, кукурудзяний сироп і воду в каструлі, підігріти суміш на плиті, потім додати желатин і збити все це вінчиком або міксером до однорідності. Далі отриману масу можна розділити на невеликі порції та сформувати кулі або плоскі круги, обваляти їх у цукровій пудрі або кокосовій стружці. Цей рецепт підходить для тих, хто віддає перевагу м’яким і ніжним маршмелло цукеркам.Зробити маршмелло цукерки своїми руками - це цікаве та смачне заняття, яке може стати чудовим подарунком для рідних і друзів. Ці м’які та солодкі ласощі точно сподобаються всім, їх можна упакувати в яскраву упаковку та використовувати як святкову смакоту або навіть продавати на благодійному базарі. Спробуйте різні рецепти маршмелло цукерок, експериментуйте з ароматами та декором, і у вас обов’язково вийде ніжне та ароматне ласощі, яким можна потішити себе.своїх близьких.Маршмеллоу цукерки: прості та смачні рецептиНайпростіший варіант приготування маршмеллоу цукерок - це використання куплених маршмеллоу та шоколаду. Вам знадобляться наступні інгредієнти:ІнгредієнтиКількістьМаршмеллоу100 гМолочний шоколад200 гДля приготування маршмеллоу цукерок дотримуйтеся наступних кроків:Розріжте маршмеллоу на невеликі кубики.Розплавте молочний шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі.Окуньте кожен шматочок маршмеллоу в розплавлений шоколад.Викладіть обмазані маршмеллоу на деко, покрите пергаментним папером.Поставте деко з цукерками в холодильник на 15-20 хвилин, щоб шоколад застиг.Маршмеллоу цукерки готові до вживання!Якщо ви хочете приготувати маршмеллоуцукерки повністю самостійно, вам знадобляться додаткові інгредієнти, такі як желатин, цукор і ваніль. Самостійне приготування маршмеллоу займе деякий час і вимагатиме точного виконання рецепту, але результат того вартий!Тепер, коли ви знаєте два простих рецепти приготування маршмеллоу цукерок, ви можете легко створити ці солодощі своїми руками і потішити себе та своїх близьких смачними домашніми ласощами. Не соромтеся експериментувати з різними смаками і добавками, щоб надати маршмеллоу цукеркам унікальний смак!Рецепт 1: Машмелло з желеІнгредієнти:125 г желатину;150 г цукру;2 яєчних білка;1 ч. л. ванільного екстракту;харчовий барвник (за бажанням).Приготування:1. Розкладіть желатин у глибоку миску і залийте його 1 склянкою холодної води. Помістіть миску з желатиномна 10-15 хвилин у водяну баню, щоб желатин розчинився.2. В іншій мисці змішайте цукор з 1 склянкою води і підігрівайте на повільному вогні до повного розчинення цукру. Додайте ванільний екстракт і перемішайте.3. Приготуйте харчовий барвник, якщо плануєте надати маршмелло колір. Додайте трохи барвника в цукровий сироп і перемішайте.4. Взлегте яєчні білки за допомогою міксера до утворення м'яких піків.5. Малими порціями вливайте в збиті білки розчинений желатин. Продовжуйте збивати суміш на середній швидкості приблизно 10 хвилин або поки маса не стане густою і не набуде консистенції маршмелло.6. Смажте прямокутну форму для випічки олією і викладіть в неї отриману масу. Вирівняйте поверхню за допомогою лопатки.7. Залиште маршмелло на 6-8 годин при кімнатній температурі, щоб воно застигло.8. Після застигання наріжте нарізати маршмелло на невеликі кубики або використовуйте форми для цукерок. Готові цукерки можна посипати цукровою пудрою або обваляти в кокосовій стружці.Тепер у вас є смачне домашнє маршмелло з желе. Смачного!Рецепт 2: Маршмелло з шоколадною начинкою200 г маршмелло100 г темного шоколаду50 г вершків50 г вершкового масла1 столова ложка какао-порошкуРозріжте маршмелло навпіл горизонтально, щоб отримати дві половинки.Розділіть темний шоколад на шматочки і помістіть їх у мікрохвильову піч на 30 секунд для розплавлення.Додайте до розплавленого шоколаду вершки та вершкове масло. Перемішайте, поки суміш не стане гладкою.Помістіть отриману шоколадну начинку в кондитерський мішок.Поставте кожну половинку маршмелло на кондитерський мішок разом із шоколадною начинкою, накрийте іншою половинкою.маршмеллоу.Обережно зніміть маршмеллоу з пастичної основи та помістіть у холодильник на 1 годину для застигання.Перемішайте какао-порошок у мисці.Вийміть маршмеллоу з шоколадною начинкою з холодильника та обваляйте їх у какао-порошку до повного покриття.Подавайте маршмеллоу з шоколадною начинкою на тарілці та насолоджуйтеся!Насолоджуйтеся смаком ніжних маршмеллоу з шоколадною начинкою, які ви приготували власноруч! Цей десерт стане відмінним частуванням для дитячих свят або просто чаювання з друзями.Рецепт 3: Маршмеллоу з горіхамиІнгредієнти:250 г маршмеллоу;150 г горіхів (будь-яких, на ваш вибір);цукрова пудра для обсыпання;масло для змазування формочок.Кроки приготування:Підготуйте формочки, змастіть їх маслом.Наріжте маршмеллоу на шматочки, щоб було ...зручно укладати горіхи.Виберіть горіхи, які вам подобаються, і акуратно укладіть їх у формочки з маршмеллоу.Розкатайте залишок маршмеллоу і покрийте ним горіхи, закриваючи їх зверху.Поставте формочки в холодильник на кілька годин до застигання маршмеллоу.Після застигання, обережно вийміть маршмеллоу з формочок і обсипте їх цукровою пудрою.Насолоджуйтеся смаком своїх домашніх маршмеллоу з горіхами!Цей простий і смачний рецепт дозволяє створити свої власні маршмеллоу з горіхами. Ви можете експериментувати з різними видами горіхів або додавати інші інгредієнти за своїм смаком. Спробуйте приготувати ці солодощі самостійно і порадуйте себе та ваших близьких смачним десертом!Рецепт 4: Машмелло в шоколадній глазурі150 г машмелло;200 г темного шоколаду;1 столова ложка рослинної олії;кокосова стружка (за бажанням).Ломайте шоколад на шматочки і покладіть його в миску. Розтопіть шоколад в мікрохвильовій печі або на водяній бані до гладкої консистенції.Додайте рослинну олію в розтоплений шоколад і добре перемішайте.Візьміть маршмеллоу і за допомогою шампура або виделки нанизуйте його на нього.Опустіть маршмеллоу в глазур, щоб воно повністю покрилося з усіх сторін.Обережно виймайте маршмеллоу з глазурі і залишайте на підносі чи тарілці.Після того як глазур трохи застигне, посипте маршмеллоу кокосовою стружкою, щоб додати текстуру.Покладіть маршмеллоу в холодильник на 30 хвилин, щоб глазур застигла.Подавайте маршмеллоу в шоколадній глазурі на стіл і насолоджуйтеся!Таким простим способом ви можете приготувати домашнє маршмеллоу в шоколадній глазурі. Отримані цукерки не тільки чудово виглядають, але й чудово тануть у роті. Спробуйте потішити себе та своїх близьких цим вишуканим ласощами!Рецепт 5: Маршмелло з фруктовими начинкамиМаршмелло (голівки)Начинки: ягоди (полуниця, малина, чорниця), фрукти (персик, апельсин, ананас), шоколадна паста, карамель, горіхи, консервовані фруктиСпеції: кориця, ваніль, м'ятна есенціяЦукрова пудра (для обсипання)Приготуйте начинку для маршмелло. Виберіть свою улюблену начинку: ягоди, фрукти, шоколад, карамель або горіхи.Підготуйте маршмелло. Розріжте голівку маршмелло навпіл або залиште її цілою.Розкладіть начинку на одній половинці маршмелло.Склавши другу половинку маршмелло зверху начинки.Підготуйте глазуру, якщо ви хочете додати їй смаку. Розтопіть шоколадну пасту або карамель і обмакніть маршмелло з начинкою в глазуру.
Готові маршмелло з фруктовими начинками можна подавати з чашкою гарячого чаю або кави. Насолоджуйтеся цими ароматними та ніжними солодощами!