Креветки-це не тільки дуже смачне і корисне морепродукти, але і універсальний інгредієнт для різноманітних страв. Вони відмінно поєднуються з різними приправами і спеціями, легко готуються і виконують роль відмінного інгредієнта в різноманітних стравах від салатів до пасти. У даній статті ми розповімо вам про кращих рецептах і дамо кілька корисних порад про те, як готувати маленькі очищені креветки.
Перша і найважливіша порада: перед тим, як приступити до приготування креветок, обов'язково очистіть їх від панцира. Все інше залежить від вашого переваги в приготуванні. Тим часом, очищені креветки готуються набагато швидше і простіше, а їх м'ясо стає більш доступним для смакових відчуттів.
Якщо ви віддаєте перевагу більш простим і швидким стравам, ви можете обсмажити креветки на сковороді з часником, цибулею та оливковою олією. Додайте трохи соєвого соусу і сік лимона для додання глибини смаку. Якщо ви хочете приготувати щось більш оригінальне, то спробуйте приготувати креветки в тайському стилі з кокосовим молоком і каррі, або Зробіть смачні шашлики з маринованими креветками і овочами.
Таким чином, приготування маленьких очищених креветок – це не тільки смачно, але і дивно просто. Рецептів маса! Ви можете приготувати креветки по-різному кожен раз і насолоджуватися різними поєднаннями смаків. Використовуйте наші поради, експериментуйте і створюйте свої власні шедеври на кухні!
Користь маленьких очищених креветок для здоров'я
Ось кілька причин, чому маленькі очищені креветки варто включити в свій раціон:
- Білок. Креветки є відмінним джерелом високоякісного білка. Вони містять всі необхідні амінокислоти, які допомагають відновлюватися після тренувань і сприяють росту і розвитку м'язів.
- Вітаміни та мінерали. Маленькі очищені креветки багаті вітамінами A, B, D і E, а також мінералами, такими як залізо, цинк і магній. Вони допомагають підтримувати здорову шкіру, нервову систему та кістки.
- Омега-3 жирні кислоти. Креветки містять омега - 3 жирні кислоти, які є "хорошими" жирами і допомагають знизити рівень холестерину в крові, поліпшити роботу серця і судин, а також знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
- Антиоксидант. Креветки містять антиоксиданти, які допомагають захистити клітини організму від вільних радикалів і запобігають розвитку різних захворювань.
- Містять мало калорій. Маленькі очищені креветки є низькокалорійним продуктом, що робить їх відмінним вибором для людей, що стежать за своєю вагою або прагнуть до схуднення.
Крім цих переваг, маленькі очищені креветки також є джерелом антиоксиданту астаксантину, який сприяє поліпшенню зору і підтримує здоров'я шкіри.
Таким чином, включення маленьких очищених креветок в свій раціон дозволить вам отримати не тільки приємний смак, але і ряд корисних речовин, необхідних для підтримки здоров'я і гарного самопочуття.
Вітамінне багатство маленьких очищених креветок
Вітамін А міститься в креветках у великих кількостях. Цей вітамін необхідний для здоров'я шкіри, волосся і зору. Він також допомагає зміцнити імунну систему і підтримує нормальне функціонування легенів і печінки.
B12-ще один важливий вітамін, який можна отримати з маленьких очищених креветок. Цей вітамін необхідний для нормального функціонування нервової системи і утворення червоних кров'яних клітин. Він також допомагає зміцнити імунну систему і поліпшити настрій.
Вітамін D є невід'ємним компонентом креветок. Це впливає на здоров'я кісток і зубів, а також сприяє зміцненню імунної системи. Вітамін D також покращує засвоєння кальцію та фосфору, що сприяє здоровому росту та розвитку організму.
Омега - 3 жирні кислоти, що містяться в маленьких очищених креветках, є важливими компонентами для здоров'я серця і судин. Вони сприяють зниженню рівня холестерину в крові, а також покращують роботу серцево-судинної системи. Омега - 3 також корисна для здоров'я мозку та нервової системи.
Які мінерали містяться в маленьких очищених креветках?
- Залізо: залізо відіграє важливу роль у формуванні крові та забезпеченні нормального Кисневого обміну в організмі. Креветки містять високу кількість заліза, що робить їх корисними для профілактики анемії і підтримки енергії.
- Цинк: цинк бере участь у багатьох біохімічних процесах, включаючи імунну функцію, утворення ДНК та репродуктивну систему. Маленькі очищені креветки містять цинк, який допомагає підтримувати нормальне функціонування організму.
- Селен: селен є сильним антиоксидантом і допомагає захистити клітини від пошкодження вільними радикалами. Креветки є відмінним джерелом селену, який має важливе значення для підтримки здоров'я і гармонії організму.
- Фосфор: фосфор є основою для утворення кісток і зубів, а також бере участь у багатьох фізіологічних процесах, таких як енергетичний обмін. Креветки містять фосфор, який допомагає підтримувати здорову структуру кісток.
- Магній: магній відіграє важливу роль у метаболізмі енергії, функціонуванні нервової системи та регуляції рівня цукру в крові. Маленькі очищені креветки містять магній, який є необхідним мінералом для підтримки здоров'я і вітальності.
Правильне харчування, що включає маленькі очищені креветки, може бути корисним для отримання необхідних мінералів і підтримки оптимального здоров'я.
Кращі рецепти з маленькими очищеними креветками
- Креветки в часниково-сирному соусі
- Змішайте дрібно порубаний часник з тертим сиром і майонезом. Покладіть креветки в глибоку тарілку і заливайте соусом. Потім залиште на кілька годин в холодильнику для настояння. Подавайте з тостами.
- Смажені креветки в апельсиновому соусі
- Обсмажте креветки на олії до золотистої скоринки. Додайте апельсиновий сік і трохи цукру, залиште на середньому вогні до загустіння соусу. Готові креветки подавайте з рисом або відвареною картоплею.
- Креветки в мигдальній паніровці
- Обваляйте креветки в панірувальних сухарях з тертим мигдалем. Обсмажте на олії до золотистої скоринки. Подавайте з соусом тар-тар і свіжими овочами.
- Креветки в кокосовій оболонці
- Покрийте креветки в кокосовій стружці або тертому кокосі. Обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки. Відмінно підходить до соусу чилі або томатного соусу.
- Креветки в азіатському стилі
- Обсмажте креветки на олії з тертим імбиром і часником. Додайте соєвий соус, лимонний сік і трохи меду. Готуйте на сильному вогні до загустіння соусу. Подавайте з рисом або локшиною.
Салат з маленькими очищеними креветками
Щоб приготувати салат з маленькими очищеними креветками, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г маленьких очищених креветок;
- 1 огірок;
- 2 помідори;
- кілька листя базиліка;
- сіль і перець за смаком;
- для апельсинового соусу: сік половини апельсина, 1 столова ложка оливкової олії і 1 чайна ложка меду.
Приступимо до приготування салату:
- Креветки вимити, очистити від панцира і видалити кишкову вену.
- Огірок і помідори нарізати дрібними кубиками, базилік дрібно нарізати.
- Підготовлені овочі і базилік покласти в салатник.
- Змішати апельсиновий сік, оливкову олію і мед в невеликій ємності.
- Обсмажити креветки на оливковій олії до готовності, додати сіль і перець за смаком.
- Додати готові креветки в салатник, полити апельсиновим соусом і акуратно перемішати.
- Салат з маленькими очищеними креветками готовий, можна подавати.
Суп з маленькими очищеними креветками
Для приготування супу з маленькими очищеними креветками вам знадобляться наступні інгредієнти:
Для приготування супу з маленькими очищеними креветками спочатку необхідно нарізати цибулю і моркву дрібними кубиками. Потім обсмажити їх на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла до золотистого кольору.
У каструлю додати нарізану картоплю, обсмажені цибулю і моркву, залити водою і поставити на вогонь. Варити суп до готовності картоплі.
В кінці варіння додати в суп очищені креветки і довести до кипіння. Додати вершки, подрібнений часник і порізану петрушку. Приправити сіллю і перцем за смаком. Варити суп ще кілька хвилин, поки креветки не придбають рожевий відтінок.
Готовий суп можна подавати гарячим, прикрасивши його листям свіжої петрушки або сухими травами.