Креветки-це ніжне і неймовірно смачне морське делікатесне. Багато любителів морепродуктів вважають за краще їх приготування з лимоном, але що робити, якщо ви не є фанатом цього цитрусового? Не біда! Існує безліч рецептів приготування смачних креветок без використання лимона, які дозволять вам насолодитися ароматом і неповторним смаком цього дивного продукту.
Один з найпростіших і найшвидших способів приготування креветок - обсмажити їх на сковороді з болгарським перцем і зеленню. Для цього достатньо розігріти сковороду з рослинним маслом, додати дрібно нарізаний болгарський перець і обсмажити його кілька хвилин, поки він не стане м'яким і злегка золотистим. Потім додайте креветки, сіль, перець і прянощі за смаком, і обсмажуйте їх до готовності, перемішуючи час від часу. Подавайте креветки з болгарським перцем і зеленню на гарнір або як закуску.
Ще один цікавий спосіб приготування креветок без використання лимона - це запекти їх з соусом з сиру і зелені. Для цього змішайте тертий сир, дрібно нарізану зелень (кріп, петрушку, базилік), сметану або йогурт, сіль і перець за смаком. Викладіть креветки в форму для запікання, залийте їх приготованим соусом і запікайте в духовці до готовності. Готові креветки з соусом з сиру і зелені можна подавати як самостійну страву або до гарніру з овочів.
Ідеї страв з креветками без лимона
1. Креветки у вершковому соусі
Виберіть свіжі креветки і обсмажте їх на сковороді з маслом. Додайте в сковороду подрібнений часник і вершки. Підсмажте трохи і посоліть за смаком. Подавайте готові креветки з соусом на гарнірі з відвареного рису або приготованого картопляного пюре.
2. Креветки з апельсиновим соусом
Приготуйте соус, змішавши апельсиновий сік, соєвий соус, рисовий оцет і коричневий цукор. Обсмажте креветки на сковороді з рослинним маслом до готовності. Потім додайте апельсиновий соус і залиште на вогні кілька хвилин до загустіння. Подавайте блюдо з вареним рисом або локшиною з яєчної локшини.
3. Креветки на грилі з часниковим маслом
Змішайте розтоплене масло з подрібненим часником, сіллю і перцем. Обмажте креветки сумішшю і викладіть їх на попередньо розігріту гриль-панель або гриль. Готуйте 2-3 хвилини з кожного боку до рожевого кольору. Подавайте креветки з гарніром зі свіжих овочів або картопляним пюре.
4. Креветки в кисло-солодкому соусі
З'єднайте томатний соус, соєвий соус, оцет, коричневий цукор і крохмаль у мисці. Обсмажте креветки на сковороді з рослинним маслом до готовності. Додайте соус на сковороду і варіть, поки соус не загусне. Подавайте готові креветки з кисло-солодким соусом з відвареним рисом або яєчною локшиною.
5. Креветки в вершково-помідорному соусі
Обсмажте креветки на сковороді з олією до готовності. Додайте в сковороду подрібнений часник, томатну пасту, вершки і сіль. Тушкуйте ще кілька хвилин до загустіння соусу. Подавайте блюдо з відвареним рисом або пастою.
6. Креветки з кунжутом і соєвим соусом
З'єднайте соєвий соус, рисовий оцет, мед і кунжутну олію в мисці. Обсмажте креветки на сковороді з рослинним маслом до готовності. Полийте креветки приготованим соусом і посипте кунжутом. Подавайте блюдо з локшиною з рисових локшиною або відвареним рисом.
Таким чином, навіть без лимона можна приготувати смачні страви з креветками. Вибирайте улюблене поєднання інгредієнтів і насолоджуйтесь чудовим смаком цих чудових морепродуктів.
Паста з креветками і вершковим соусом
Для приготування пасти з креветками і вершковим соусом вам знадобляться наступні інгредієнти:
- паста-200 г;
- креветки-300 г;
- вершкове масло-50 г;
- лук - 1 шт;
- часник - 2 зубчики;
- петрушка - за смаком;
- сіль і перець - за смаком.
- Приготуйте пасту за інструкцією на упаковці, відкиньте на друшляк для стікання зайвої вологи.
- На розігрітій сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте нарізану цибулю до золотистого кольору.
- Додайте дрібно нарізаний часник і обсмажуйте все разом ще 1-2 хвилини до появи аромату.
- Викладіть на сковороду креветки, посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажуйте креветки до готовності - близько 3-4 хвилини з кожного боку.
- Додайте варені макарони на сковороду з креветками та соусом. Перемішайте всі інгредієнти і варіть ще 1-2 хвилини, поки паста не нагріється.
- Під час подачі посипте пасту дрібно нарізаною петрушкою, щоб додати свіжості та аромату.
Тепер ваша паста з креветками та вершковим соусом готова до подачі. Приємного апетиту!
Азіатський салат з креветками і теріякі соусом
| Інгредієнт: | Кількість: |
| Креветка | 300 г |
| Огірок | 1 шт |
| Цибуля | 1 шт |
| Морська капуста | 100 г |
| Кунжут | 2 ст. л. |
| Рослинна олія | 2 ст. л. |
| Теріякі соус | 3 ст. л. |
| Сіль, перець | за смаком |
- Очистіть креветки від раковини і стравоходу.
- Наріжте огірок і цибулю півкільцями.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте креветки до золотистого кольору.
- Додайте цибулю і огірок до креветок на сковороду, обсмажуйте все разом ще 2-3 хвилини.
- Додайте морську капусту і теріякі соус, тушкуйте салат ще 2 хвилини.
- Подавайте азіатський салат з креветками і теріякі соусом гарячим, посипаним кунжутом.
Азіатський салат з креветками і теріякі соусом готовий-насолоджуйтеся смаком цієї страви без використання лимона!
Креветки в кокосовому молоці з індійськими спеціями
Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
| 500 г креветок | 1 цибулина | 2 зубчики часнику |
| 1 столова ложка оливкової олії | 400 мл кокосового молока | 1 чайна ложка куркуми |
| ½ Чайної ложки коріандру | ½ Чайної ложки кумину | ¼ Чайної ложки червоного перцю |
| Сіль за смаком | Свіжий кінза (для подачі) |
- Підготуйте інгредієнти: наріжте цибулю і часник дрібними кубиками.
- Нагрійте оливкову олію на середньому вогні і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
- Додайте куркуму, коріандр, кумін і червоний перець. Перемішайте і обсмажте спеції разом з цибулею і часником близько хвилини, щоб вони розкрили свій аромат.
- Додайте креветки в сковороду і обсмажте їх до готовності, приблизно 3-5 хвилин, до забарвлення в рожевий колір.
- Додайте кокосове молоко і трохи солі. Помішуйте, поки молоко не почне кипіти.
- Зменшіть вогонь і варіть суп близько 10 хвилин, поки креветки повністю просочаться ароматним соусом.
- Готову страву подавайте гарячим, посипавши свіжими зеленими листям кінзи.
Креветки в кокосовому молоці з індійськими спеціями готові! Насолоджуйтесь цією стравою соковитих креветок в ароматному і ніжному соусі! Приємного апетиту!
Грецький салат з маринованими креветками в оливковій олії
Для приготування грецького салату з маринованими креветками в оливковій олії вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 г маринованих креветок в оливковій олії
- 1 огірок
- 1 помідор
- 1/2 червоної цибулі
- 100 г грецького сиру
- 10-12 оливок
- Сіль і перець за смаком
- Свіжа зелень (петрушка, м'ята)
Почніть з підготовки овочів. Очистіть огірок від шкірки і наріжте його кубиками. Помідор також наріжте кубиками. Лук наріжте тонкими півкільцями. Грецький сир натріть на крупній тертці.
Потім додайте оливки, сіль і перець за смаком. Після цього додайте мариновані креветки разом з оливковою олією і добре перемішайте всі інгредієнти.
Подавайте грецький салат з маринованими креветками в оливковій олії на стіл. Ви можете прикрасити його свіжою зеленню і скибочками лимона для додавання яскравості і свіжості.
Цей грецький салат з маринованими креветками в оливковій олії буде відмінним вибором для легкого обіду або вечері. Спробуйте приготувати його сьогодні і насолодитеся неповторним смаком!