Крампети– це британський варіант на просічки, які відрізняються більш пухкими отворами і пружнистою структурою. Це популярне частування можна приготувати в домашніх умовах з мінімальними зусиллями. Якщо ви хочете потішити себе та своїх близьких смачними крампетами, ми пропонуємо вам найкращий рецепт і покрокову інструкцію, які допоможуть вам приготувати цю смакоту всього за годину.
Першим кроком в приготуванні крампетів є підготовка основного тіста. Вам знадобляться борошно, сіль, дріжджі, цукор і молоко. У великій мисці змішайте борошно і сіль, а потім додайте розпушувач і цукор. Поступово вливайте молоко і добре перемішуйте, поки не отримаєте гладке тісто без грудочок.
Залиште тісто на 10-15 хвилин, щоб дріжджі почали діяти і тісто підійшло. У цей час ви можете підготувати спеціальну форму для крампетів - круглу сковороду з отворами або каструлю з низькою ручкою. Виливайте тісто у форму, заповнюючи кожну клітинку на 2/3.Як приготувати крампети в домашніх умовах за годинуІнгредієнти, які вам знадобляться:300 г борошна1 чайна ложка сухих дріжджів1 чайна ложка цукру0,5 чайної ложки солі200 мл теплого молока75 г масла2 яйцяПокрокова інструкція:У великій мисці змішайте борошно, дріжджі, цукор та сіль.Додайте молоко, розтоплене масло та яйця у миску і добре перемішайте, поки не вийде однорідне тісто.Залиште тісто на 30-40 хвилин для підйому. Накрийте миску рушником і залиште в теплому місці.Розігрійте сковороду на середньому вогні і змастіть її трохи маслом.Викладайте ложкою порції тіста на сковороду, розрівнюйте їх за допомогою лопатки або виделки, щоб вони набули форми.пиріжків.Жарте крампети по 4-5 хвилин з кожного боку, поки вони не стануть золотистими.Повторюйте процес з залишковим тістом, додаючи олію за необхідності.Коли крампети готові, подавайте їх гарячими з маслом та варенням.Тепер у вас є всі необхідні інструкції, щоб приготувати свіжі та смачні крампети вдома всього за годину. Насолоджуйтеся!Найкращий рецептДля приготування крампетів вам буде потрібно:200 г борошна7 г сухих дріжджів1/2 чайної ложки солі1 столова ложка цукру250 мл теплого молока1 яйце30 г вершкового маслаОлія для смаження1. У великій мисці змішайте борошно, сухі дріжджі, сіль та цукор. Добре перемішайте.2. В іншій мисці збийте яйце, додаючи тепле молоко та вершкове масло. Добре взболтайте.3. Створіть заглиблення в сухих інгредієнтах і поступово додайте суміш яйця та молока. Перемішуйте, поки не вийде гладке тісто без грудочок.4. Накрийте миску з тістом рушником і залиште на 30 хвилин, щоб тісто піднялося.5. Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи олії.6. Виливайте тісто на сковороду за допомогою великої ложки, щоб створити круглу форму приблизно 7-8 см в діаметрі. Обсмажуйте кожну сторону крампета протягом 3-4 хвилин до золотистої скоринки.7. Перекладіть готові крампети на тарілку і подавайте теплими з маслом або медом.Приготуйте ці смачні крампети вдома всього за годину! Смачного!Покрокова інструкція:Змішайте борошно, дріжджі, сіль та цукор у великій мисці.Додайте теплу воду і перемішайте, поки не утвориться тісто.Поставте тісто на легко зволожену поверхню і вимішуйте його приблизно 5 хвилин, поки воно не стане еластичним.
Після приготування крампетів викладіть їх на решітку або тарілку для охолодження. Подавайте крампети теплими, з маслом і варенням чи іншими улюбленими начинками. Крампети найкраще подавати теплими, щоб вони мали м'яку текстуру та кремовий аромат. Перед подаванням крампети можна посипати цукровою пудрою або обробити поверхню маслом для надання додаткової солодкості та аромату. Як правило, крампети подаються з маслом і медом, щоб створити ідеальне поєднання солоного та солодкого смаку. Щоб надати крампетам різноманітний і насичений смак, можна посипати їх свіжими ягодами, фруктами або горіхами. Також можна додати шоколадні краплі або глазур для надання особливого шарму частуванню. Якщо ви хочете зробити крампети ще більш ситними та поживними, можна подати їх разом з кисломолочними продуктами, йогуртом або сметаною. Це додасть ніжності до текстури страви та надасть їй цікавого молочного аромату. Не забудьте прикрасити страву перед подаванням, використовуючи гілочки м'яти або петрушки. Це надасть елегантності.завершеності вашій домашній вечері чи чайній вечірниці. Крампети чудово підходять для сніданку, полуденку або десерту. Вони ідеально поєднуються з чаєм, кавою чи гарячим шоколадом. Насолоджуйтеся цими смачними тістечками разом з вашими близькими та друзями!Необхідні інгредієнти
Крок 2 Додайте невелику кількість рослинної олії або вершкового масла на сковороду і рівномірно розподіліть його по поверхні. Крок 3 Викладайте тісто для крампетів на розігріту сковороду за допомогою ложки або шпателя. Розмір крампета має бути приблизно 7-8 см в діаметрі. Крок 4 Переверніть кожен крампет приблизно через 5-7 хвилин приготування або коли на його поверхні з'являться маленькі бульбашки і нижня сторона стане золотистою. Крок 5 Продовжуйте випікати крампети на зворотному боці ще приблизно 5-7 хвилин, до досягнення бажаної золотистої скоринки. Подавання та підкормка
Комбінація смаків Рекомендації щодо подачі Мед Часто використовується в поєднанні зі свіжими фруктами та горіхами Цукрова пудра Посипається перед подачею для створення додаткової солодкості та аромату Кисле молоко Додається для збільшення ніжності та молочного смаку М’ята або петрушка Використовується для прикраси страви перед подачею