Напевно, ви вже пробували смачні конвертики з творогом у лаваші в якому-небудь популярному кафе. Але що заважає вам приготувати їх самому? У цій статті ми поділимось перевіреним рецептом від нашого кулінарного експерта, завдяки якому ви зможете насолодитись цією стравою прямо у себе вдома.
Конвертики з творогом у лаваші відмінно підходять для сніданку, перекусу або десерту. Це смачна і корисна альтернатива звичайним сендвічам. І найголовніше - їх легко і швидко приготувати. Усе, що вам потрібно, це кілька простих інгредієнтів і кілька хвилин вільного часу.
Цей рецепт відрізняється своєю простотою і доступністю. Ви зможете приготувати конвертики навіть якщо раніше не мали досвіду в кулінарії. Особливу увагу слід приділити вибору творога і лаваша - вони повинні бути свіжими і якісними. Готові конвертики можна подавати з соусами, джемами або просто посипати цукровою пудрою - на ваш розсуд.Інгредієнти для приготуванняДля приготування смачних конвертиків з творогом в лаваші вам знадобляться наступні інгредієнти:КількістьНазва300 гтворог2 штлаваш2-3 штпомідори1 штогірок1 штцибуля2-3 зубчикичасникЗа смакомзелень (кріп, петрушка)За смакомсільЗа смакомперецьЗа смакоммайонезНе забудьте підготувати всі необхідні інгредієнти перед початком приготування!Приготування лавашів для конвертиківДля приготування смачних конвертиків з творогом вам знадобляться свіжі лаваші. Лаваші можна приготувати самостійно або придбати готові в ...магазині.Розглянемо два способи приготування лавашів: домашній і покупний.Змішайте в мисці 1 склянку борошна, пів чайної ложки солі та 1 столову ложку рослинної олії.Додайте поступово воду та замісити м’яке та еластичне тісто.Накрийте тісто вологим рушником та залиште на 30-40 хвилин для відпочинку.Розділіть тісто на кілька рівних частин і розкачайте кожну в тонкий прямокутник на столі, посипаному борошном.Розігрійте сковороду без олії на середньому вогні.Викладіть лаваш на сковороду та обсмажте з кожного боку до появи золотистої скоринки.Готові лаваші викладіть на тарілку та накрийте вологим рушником, щоб вони не висохли.Купіть готові лаваші в магазині.Розігрійте сковороду без олії на середньому вогні.Викладіть лаваш на сковороду та обсмажте з кожного боку до появиз золотистою скоринкою.Готовий лаваш викладіть на тарілку та накрийте вологим рушником, щоб він не висох.Приготовані лаваші готові до використання в рецепті конвертиків з творогом. Вони будуть соковитими, апетитними та додадуть особливого смаку вашій страві!Приготування начинки з творогомТворог - 200 гЦукор - 2 столові ложкиВанільний цукор - 1 пакетикЯйце - 1 штукаВершкове масло - 2 столові ложкиДля початку, у великій мисці змішайте творог і цукор до отримання однорідної маси. Додайте ванільний цукор і яйце, і продовжуйте перемішувати до повного з'єднання інгредієнтів. Потім додайте вершкове масло і ще раз добре перемішайте.Тепер, коли ваша начинка з творогом готова, ви можете починати формувати конвертики в лаваші. Начинку потрібно викласти на лаваш і акуратно згорнути її у вигляді конвертика.Потім підсмажте конвертики на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.Готові конвертики з творогом можна подавати гарячими або залишити їх охолоджуватись на підносі перед подачею. Вони чудово підійдуть в якості десерту або легкого перекусу. Смачного!Складання конвертиківДля приготування смачних конвертиків з творогом у лаваші потрібно правильно скласти лаваш, щоб начинка не витікала і вони виглядали акуратно. Ось покрокова інструкція, як правильно складати конвертики:Розкладіть лаваш перед собою.На одну половину лаваша викладіть приготовану начинку. Можна використовувати класичну начинку з творогу, цукру та ванільного цукру, а також додати різні фрукти або ягоди за смаком.Складіть довгі бокові краї лаваша до центру, щоб вони перекривали начинку.Уважно закрутіть лаваш, починаючи з бокових країв, щоб зібрати конвертики.
Готові конвертики будуть не тільки смачними, а й дуже зручними у приготуванні та транспортуванні. Їх можна взяти з собою на пікнік або візьміть на роботу як перекус. Смачного!
Подача та додаткові поради від кулінарного експерта
Щоб приготовані конвертики з сиром у лаваші виглядали апетитно і привабливо, рекомендується прикрасити їх зеленню. Для цього можна використати свіжі зелені листя петрушки або кропу, які підкреслять смак страви та нададуть їй нотку свіжості.
Якщо ви бажаєте додати більше пікантності та оригінальності своїм конвертикам, спробуйте подати їх із соусом на основі йогурту або сметани. Для його приготування вам потрібно змішати йогурт або сметану з дрібно нарізаною зеленою цибулею, зеленню і трохи солі.
Замість лаваша ви...можете використовувати тонку тортилью, яка також прекрасно підійде для приготування цих конвертиків. Запікати їх у духовці слід протягом 10-15 хвилин при температурі 180 градусів до золотистої скоринки.Не обмежуйтеся лише сиром у начинці! Ви можете додати у листи лаваша нарізані смужками свіжі огірки, помідори, солодкий перець або авокадо. Таким чином, ви різноманітите смак страви та надасте їй цікавий зовнішній вигляд.При подачі готових конвертиків на стіл, рекомендується порізати їх на невеликі порції, щоб кожен гість міг легко взяти їх руками або використовувати прилади для зручності. Не забудьте запропонувати додатковий соус, щоб кожен міг налити його за смаком.