Цвітна капуста-це справжнє джерело вітамінів і поживних речовин. Вона є ідеальним продуктом для дієтичного харчування і допомагає в схудненні. Завдяки своєму яскравому кольору і незвичайному смаку, цвітна капуста стає відмінним інгредієнтом в різноманітних стравах. У цій статті ми пропонуємо вам кілька смачних рецептів приготування цвітної капусти, які допоможуть вам дотримуватися дієти і насолоджуватися смаком цього корисного продукту.
Перший рецепт-запечена цвітна капуста з травами. Для приготування цієї страви вам буде потрібно кольорова капуста, оливкова олія, сіль, перець, суміш трав (розмарин, базилік, чебрець), часник. Приготування дуже просте: розріжте капусту на суцвіття, потім змішайте їх з оливковою олією, сіллю, перцем і травами. Викладіть капусту на деко і запечіть в розігрітій духовці до готовності. Додайте подрібнений часник перед подачею. Ваша запечена цвітна капуста готова!
Другий рецепт-крем-суп з цвітної капусти. Вам буде потрібно кольорова капуста, цибуля, зелень, вершки, сіль, перець. Приготування такого супу дуже просте: наріжте цибулю і обсмажте його на сковороді до золотистого кольору. Потім додайте нарізану цвітну капусту, залийте окропом і варіть, поки вона не стане м'якою. Після цього все змішайте в блендері і додайте вершки. В кінці приправте сіллю і перцем, посипте зеленню. Ваш крем-суп готовий до подачі і обов'язково сподобається вам своїм ніжним смаком!
Рецепти цвітної капусти для дієтичного харчування і схуднення
1. Цвітна капуста на пару
- 1 головка цвітної капусти
- Сік половини лимона
- Сіль і перець за смаком
- Розберіть головку цвітної капусти на окремі суцвіття.
- Підготуйте пароварку і нагрійте її.
- Покладіть квіти цвітної капусти в пароварку і приправте сіллю, перцем і лимонним соком.
- Закрийте пароварку і варіть цвітну капусту на пару близько 10-15 хвилин, поки вона не стане м'якою.
- Подавайте готову кольорову капусту на стіл як гарнір або окрему страву.
2. Печена цвітна капуста з травами
- 1 головка цвітної капусти
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- Свіжі трави (петрушка, кріп, базилік) для прикраси
- Розберіть головку цвітної капусти на окремі суцвіття.
- Нагрійте духовку до 200 градусів.
- На деко викладіть суцвіття цвітної капусти, полийте їх оливковою олією і приправте сіллю і перцем за смаком.
- Запікайте цвітну капусту в духовці близько 20-25 хвилин до золотистого кольору.
- Подавайте готову кольорову капусту на стіл, посипавши її свіжими травами.
Спробуйте ці прості та смачні рецепти цвітної капусти для дієтичного харчування та схуднення, і ви не пошкодуєте!
Варена цвітна капуста з зеленню для схуднення
Щоб приготувати варену цвітну капусту з зеленню, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 1 головка цвітної капусти
- 1 пучок свіжої зелені (петрушка, кріп, базилік)
- Сіль за смаком
Інструкції з приготування:
- Наповніть велику каструлю водою і поставте на вогонь.
- Відокремлюйте кольорові суцвіття від стебла капусти, видаляючи грубі волокна оболонки.
- Помістіть кольорові суцвіття в киплячу воду і варіть на середньому вогні близько 5-7 хвилин, або поки вони не стануть м'якими, але не втратять своєї форми.
- Акуратно злийте воду і помістіть варену капусту у велику миску.
- Дрібно наріжте свіжу зелень і додайте капусті.
- Посоліть за смаком і акуратно перемішайте.
Варена цвітна капуста з зеленню готова до подачі. Ви можете подавати її як гарнір до основної страви або використовувати в якості наповнювача для салату.
Варена цвітна капуста з зеленню – це смачне і корисне блюдо для дієтичного харчування і схуднення. Вона багата клітковиною, вітамінами і мінералами, а також має низький вміст калорій. Спробуйте приготувати цю страву сьогодні і отримаєте велику кількість поживних речовин, зберігаючи свою фігуру у відмінній формі!