KFC – це знаменита міжнародна мережа ресторанів швидкого харчування, яка спеціалізується на приготуванні курки в паніровці. Багато любителів KFC вважають, що їхній секретний рецепт таємно залишається в родині засновника, Гарланда Сандерса. Однак, незважаючи на це, ми можемо запропонувати вам рецепт нашого найкращого домашнього кляру для курки, схожого на KFC . Це просто і смачно!
Кляр – це основний компонент паніровки для курки в стилі KFC. Він робить курку ніжною всередині і хрусткою зовні. Для приготування кляру вам знадобляться всього кілька простих інгредієнтів, які обов'язково знайдуться у вас вдома.
Як тільки ви приготуюте наш кляр для курки - ви не зможете зупинитися! Подавайте його готовій курці, ніжному рису або овочам, і насолоджуйтеся непередаваним смаком курячої паніровки в стилі KFC! Готові почати? Продовжуйте читати,щоб дізнатися наш найкращий рецепт!Як приготувати кляр для курки в домашніх умовах, схожий на KFCІнгредієнти:1 кг курячого філе2 яйця250 г борошна1 ч. л. солі1 ч. л. чорного меленого перцю1 ч. л. паприки1 ч. л. часникового порошку1 ч. л. сухого базилікурослинна олія для смаженняПриготування:Підготуйте інгредієнти, наріжте куряче філе на шматочки середнього розміру.В окремій мисці збийте яйця.Додайте борошно, сіль, перець, паприку, часниковий порошок і базилік до яєць. Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної консистенції.Розігрійте рослинну олію у великій сковороді на середньому вогні.Занурюйте шматочки курячого філе у отриману суміш і акуратно викладайте їх у сковороду з розігрітою олією.
Приготування кляру для курки в домашніх умовах не тільки смачно, але й дозволяє контролювати якість інгредієнтів. Спробуйте цей рецепт і порадуйте своїх близьких смачним блюдом, схожим на KFC!
Ідеальний зразок рецепту для домашнього кляру
Домашній кляр, приготований за рецептом KFC, може стати справжньою родзинкою вашого обіду. Кляр в домашніх умовах буде не тільки смачним, але й неперевершено хрустким, наче щойно з фастфуду. Тут ми підготували для вас ідеальний зразок рецепту, який допоможе досягти бажаного результату.Інгредієнти:2 курячі грудки, нарізані на шматочки1 склянка борошна1 чайна ложка солі1 чайна ложка паприки1/2 чайної ложки чорного перцю1/4 чайної ложки сухого часнику1/4 чайної ложки сухої цибулі1/4 чайної ложки сухого базиліку1/4 чайної ложки сухого орегано1/4 чайної ложки сухої гірчиці1 склянка молока1 яйцеІнструкції:У великій мисці змішайте борошно, сіль, паприку, чорний перець, сухий часник, суху цибулю, сухий базилік, сухий орегано та суху гірчицю. Перемішайте, щоб всі інгредієнти добре змішалися.В іншій мисці змішайте молоко та яйце. Змішайте до утворення однорідної суміші.Занурте кожен шматочок курки в суху суміш, потім занурте його в суміш молока та яйця, а потім знову обваляйте в сухій суміші. Переконайтеся, що кожен шматочок добре покритий сумішшю.Розігрійте рослинну олію у глибокій сковороді на середньому вогні.Обсмажуйте шматочки курки в гарячій олії до золотистого кольору і хрусткої скоринки. Це займе близько 5-7 хвилин.Видаліть шматочки курки зі сковороди та покладіть їх на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії.Подавайте курку гарячою з соусом на ваш вибір.Цей рецепт стане ідеальним зразком для домашнього кляру, який буде незрівнянною стравою на вашому столі. Спробуйте його сьогодні і насолоджуйтеся смаком фаст-фуду прямо у себе вдома!Секрети досягнення смаку KFC в домашньому кляріЯкщо ви коли-небудь намагалися приготувати курку в клярі, яка буде схожа на KFC, але вам не вдалося досягти бажаного результату, не впадайте у відчай. У цій статті я поділюся з вами кількома секретами,завдяки яким ви зможете приготувати домашнє кляр, який смачно доповнить вашу курку.Використовуйте спеціальні суміші приправ. Запах і смак KFC пов'язані з використанням певних спецій і приправ. Спробуйте знайти або створити свою власну суміш приправ, яка підходить для вашого смаку.Віддайте перевагу свіжим інгредієнтам. Щоб ваш кляр був справжнім гастрономічним шедевром, використовуйте тільки свіже куряче м'ясо та свіжі овочі. Це робить смак більш насиченим і надихаючим.Не забувайте про час маринування. Для досягнення справжнього смаку KFC, дуже важливо дати інгредієнтам добре промаринуватися. Дотримуйтесь рецепту і не поспішайте: дайте курці настоятися, щоб вона вбрала всі аромати та приправи.Використовуйте правильну техніку смаження. Щоб ваш домашній кляр був хрустким і золотистим, потрібно правильно смажити курку. Окрім правильної температури олії, приділяйте увагу і часу правильного приготування. Лише так ви зможете отримати смак, подібний до KFC.Поступово експериментуйте.Не бійтеся змінювати рецепт і пробувати нові комбінації інгредієнтів. Ви можете зробити свій домашній кляр ще кращим, якщо будете постійно експериментувати і знаходити свій ідеальний смак.Слідуючи цим порадам, ви зможете створити домашній кляр, який буде наближеним до смаку KFC. Не бійтеся творити, примножуйте свої навички в кулінарії і насолоджуйтеся спільним смаком і ароматом, подібним до того, що пропонує вам KFC.Найкращий спосіб приготування кляру в домашніх умовахДля приготування кляру вам знадобляться наступні інгредієнти:400 гр борошна1 столова ложка крохмалю1 чайна ложка солі1 чайна ложка перцю1 чайна ложка паприки1 чайна ложка часникового порошку1 чайна ложка цибулевого порошку200 мл молока2 яйця1. У великій мисці змішайте борошно, крохмаль, сіль, перець, паприку, часниковий порошок та цибулевий порошок. Додайте молоко та яйця, ретельно перемішайте вінчиком до отримання однорідного тіста.2. Розігрійте олію в глибокій сковороді або каструлі. Олія повинна бути достатньо глибокою, щоб повністю покрити шматочки м'яса.3. Приготуйте м'ясо, яке хочете запанувати в клярі. Це може бути курка, свинина, риба або навіть овочі. Наріжте шматочки на необхідний розмір і обсушіть паперовим рушником.4. Занурте кожен шматочок м'яса в підготовлений кляр. Переконайтеся, що кляр рівномірно покриває всі сторони м'яса.5. Обережно опустіть запановані шматочки м'яса в розігріту олію. Смажте їх до золотистого кольору з обох сторін.залежно від розміру шматочків, це займе приблизно 5-7 хвилин.6. Перекладіть готові шматочки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого масла.7. Подавайте кляр гарячим. Він ідеально поєднується з соусами, салатами та свіжими овочами.- Замішуйте тісто швидко та обережно, щоб кляр вийшов ніжним.- Якщо ви хочете, щоб кляр був ще хрусткішим, додайте 1 чайну ложку розпушувача.- Цей рецепт також підходить для вегетаріанців. Просто замініть м'ясо на овочі або соєві продукти.Тепер у вас є всі знання і інгредієнти, щоб приготувати найкращий кляр в домашніх умовах. Насолоджуйтеся смаком і отримуйте задоволення від процесу приготування!Підготовка інгредієнтів та послідовність дійДля приготування кляра, схожого на KFC, вам знадобляться наступні інгредієнти:1 кг курячого філе2 яйця1 склянка молока2 склянки пшеничного борошна1 чайна ложка солі1 чайна ложка чорного меленого перцю1 чайна ложка солодкої паприки1/2 чайної ложки часникового порошку1/2 чайної ложки цибулевого порошкурослинна олія для смаженняПісля того, як всі інгредієнти готові, можна приступати до приготування кляру:Наріжте куряче філе на шматочки потрібного розміру. Ви можете вибрати великі шматочки, як у KFC, або нарізати філе на невеликі смужки.В великій мисці змішайте яйця та молоко. Збийте суміш виделкою або віночком до однорідності.Додайте в суміш сіль, перець, паприку, часниковий порошок та цибулевий порошок. Перемішайте інгредієнти до утворення однорідної пасти.Додайте пшеничне борошно в миску та ретельно перемішайте, щоб вийшло густе тісто.Зануртекурячі шматочки в приготовлене тісто, забезпечуючи рівномірне покриття кожного шматочка.Нагрійте рослинну олію у великій глибокій сковороді або казані.Один за одним обмакайте покриті тістом курячі шматочки в розжарене масло. Готуйте їх до золотисто-коричневої скоринки з одного боку (приблизно 5-7 хвилин), а потім переверніть їх, щоб обсмажити іншу сторону.Покладіть готові курячі шматочки на паперові рушники, щоб видалити зайве масло.При подачі до курячих шматочків можна додати приправу або соус на ваш смак.Готовий кляр, схожий на KFC, тепер готовий до подачі! Насолоджуйтеся смаком і ароматом цієї прекрасної страви!