Як приготувати індичку в вершковому соусі в духовці: найкращі рецепти

Індейка - це птах з ніжним м'ясом, який можна приготувати різними способами. Якщо ви шукаєте новий рецепт приготування індейки, то ми пропонуємо вам спробувати приготувати її у вершковому соусі в духовці. Це вишукану страву, яка сподобається всій вашій родині та гостям.Головний інгредієнт у цьому рецепті - це вершковий соус, який надає індейці неповторний смак і аромат. Крім того, цей соус робить м'ясо індейки ніжним і соковитим, що є одним з головних переваг цієї страви. Для приготування соусу вам знадобляться вершки, вершкове масло, борошно та різні спеції. Завдяки поєднанню цих інгредієнтів ви отримаєте яскравий смак, який запам'ятається надовго.Приготування індейки у вершковому соусі в духовці дуже просте. Вам знадобиться трохи часу та уваги. Спочатку ви повинні приготувати індейку та запекти її в духовці до золотистої скоринки. Потім ви повинні приготувати ...сливочний соус, використавши всі необхідні інгредієнти. Після того, як соус буде готовий, його слід налити на індичку і продовжити готувати до готовності. В результаті ви отримаєте вишукану страву, яка порадує всіх ваших домашніх і гостей.

Рецепти приготування індички у сливочному соусі в духовці

Рецепт 1. Індичка у сливочному соусі з грибами.

• 500 г індички;
• 200 г грибів;
• 1 цибуля;
• 2 столові ложки вершкового масла;
• 200 мл вершків;
• сіль, перець - за смаком.

1. Наріжте індичку і гриби шматочками.
2. Розігрійте вершкове масло на сковороді і обсмажте на ньому індичку до золотистої скоринки.
3. Додайте нарізану цибулю і гриби, обсмажте все разом до готовності.
4. Влийте вершки, доведіть до кипіння і зменште вогонь. Варіть на повільному вогні 10 хвилин.
5. Подавайте індичку в вершковому соусі з гарніром на ваш вибір.Рецепт 2.Індичка у вершковому соусі з лимоном.600 г індички;1 цибулина;2 столові ложки вершкового масла;200 мл вершків;сік і цедра 1 лимона;сіль, перець - за смаком.Наріжте індичку і цибулю шматочками.Розігрійте вершкове масло на сковороді та обсмажте на ньому індичку з усіх боків до золотистого кольору.Додайте нарізану цибулю та смажте все разом 5 хвилин.Влийте вершки і додайте сік та цедру лимона.Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 15 хвилин.Подавайте індичку у вершковому соусі з лимоном гарячою. Смачного!Тепер у вас є два прекрасні рецепти, щоб приготувати смачну індичку у вершковому соусі в духовці. Спробуйте ці страви і порадуйте ...своїх близьких смачною та ароматною індичкою.Індичка в вершковому соусі з грибамиДля приготування індички в вершковому соусі з грибами вам знадобляться наступні інгредієнти:ІнгредієнтиКількістьІндичка1 кгГриби (шампіньйони)300 гЦибуля1 шт.Вершки (20%)200 млВершкове масло50 гБорошно2 ст. л.Сільза смакомПерецьза смакомСпочатку необхідно приготувати індичку. Вимийте її і обсушіть. Потім наріжте м'ясо кусочками і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії до золотистої скоринки. Перекладіть готове м'ясо в глибоку форму для запікання.Тепер приступимо до приготування соусу. Наріжте цибулю та гриби. Розтопіть вершкове масло в на сковороду та обсмажте цибулю до прозорості. Потім додайте гриби та продовжуйте обсмажувати до готовності. Після цього додайте борошно і добре перемішайте.Наступним кроком буде додавання вершків. Поступово вливайте вершки в сковороду з грибами та цибулею і ретельно перемішуйте. Доведіть суміш до кипіння і варіть на середньому вогні, поки соус не загустіє.Готовий соус з вершків, цибулі та грибів вилийте на індичку. Накрийте форму фольгою, щоб індичка не пересохла, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 1-1,5 години.Індичка у вершковому соусі з грибами готова! Подавайте страву гарячою, посипавши зверху свіжою зеленню. Смачного!Сочна індичка у вершково-шалфейному соусіІнгредієнти:1 кг індички (грудка або ніжка)100 г вершкового масла2 столові ложки подрібненого шавлії2 зубчики часнику, подрібнені
6. Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Розділіть індичку на порції за розміром.
3. Розтопіть вершкове масло на сковороді на середньому вогні.
4. Додайте подрібнений шалфей і часник. Обсмажуйте 1-2 хвилини, поки не з'явиться аромат.
5. Посоліть і поперчіть індичку з обох сторін.
6. Перекладіть індичку в сковороду з соусом і обсмажуйте кожну сторону 2-3 хвилини.
7. Перекладіть індичку на деко та відправте в духовку на 30-40 хвилин, до повної готовності.
8. Перевірте, що індичка готова, проткнувши її виделкою - сік має бути прозорим.
9. Дайте індичці відпочити 5 хвилин перед подаванням на стіл.

Насолоджуйтесь соковитою індичкою в вершково-шалфейному соусі в компанії своїх близьких і друзів!

Індичка в вершковому соусі з журавлиною та апельсином

Інгредієнти:

• 1 кг індички100 г вершкового масла2 столові ложки борошна300 мл курячого бульйону100 мл вершків100 г журавлини1 апельсинсіль і перець за смакомПриготування:Індичку промийте, обсушіть серветкою і відріжте зайвий жир.Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте вершкове масло. Накрийте індичку сіллю та перцем, потім обсмажте її до золотистої скоринки з обох сторін.Поставте індичку на друшляк, щоб видалити зайвий жир.В окремій каструлі розтопіть вершкове масло і додайте борошно. Дбайливо перемішайте, щоб утворилася рідка маса.Постепенно додайте курячий бульйон, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.Додайте вершки і продовжуйте перемішувати, поки соус не стане густим і однорідним.Вичавіть сік з апельсина і додайте в соус. Також додайте журавлину і продовжуйте варити на середньому вогні, поки соус не стане насиченим і ароматним.Розігрійте духовку до 180 градусів.В великій формі для запікання викладіть індичку і полийте вершковим соусом.Відправте форму в духовку і готуйте страву близько 1,5 годин, поки індичка не стане м’якою і соковитою.Подавайте індичку в вершковому соусі з журавлиною і апельсином гарячою.Вишуканий смак індички в вершковому соусі з журавлиною і апельсином неодмінно підкорить серця ваших близьких і гостей! Насолоджуйтесь цією стравою на святковому столі.Індичка в вершковому соусі з чорносливом і мигдалемДля приготування вам знадобиться:1 кг індички50 г вершкового масла1 цибулина2 столові ложки борошна200 мл вершків100 г чорносливу50 г мигдалюсіль та перець за смакомНаріжте індичку на шматочки та обсмажте їх на вершковому маслі до золотистої скоринки.Додайте дрібно нарізану цибулину та обсмажте до прозорості.Посипте борошном і обережно перемішайте, щоб утворився рум’яний ру.Додайте вершки та тушкуйте страву на повільному вогні приблизно 10-15 хвилин.Додайте чорнослив і мигдаль, посоліть та поперчіть за смаком. Продовжуйте готувати ще 5 хвилин.Подавайте індичку у вершковому соусі з чорносливом та мигдалем гарячою. Смачного!Ця страва відмінно підійде для святкового столу або вечері в колі сім'ї. Вона має унікальний смак і аромат, який обов'язково сподобається вам і вашим гостям.