Яєчня на молоці в духовці – прекрасне рішення для тих, хто хоче приготувати незвичайне і смачне блюдо для себе, своєї сім'ї або гостей. Цей рецепт відрізняється від звичайної яєчні на сковорідці своєю пишністю і ніжністю.
Таке блюдо володіє цікавими смаковими якостями, так як приготування в духовці допомагає запекти яєчню рівномірно, що робить її більш повітряної і соковитою. А додавання молока надає страві ніжність і м'якість смаку.
У моєму рецепті я розповім вам, як приготувати яєчню на молоці в духовці крок за кроком. Вам буде потрібно всього кілька інгредієнтів і мінімум зусиль, щоб насолодитися чудовим і смачним блюдом. А щоб ви змогли краще уявити, як повинна виглядати готова яєчня, я докладу фото до кожного кроку приготування.
Як приготувати яєчню на молоці в духовці
Для приготування яєчні на молоці в духовці вам знадобляться наступні інгредієнти:
Інгредієнт:
- 6 яєць
- 200 мл молока
- Сіль і перець за смаком
- Ніжка масла для змазування форми
Інструкція:
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму або сковороду рослинним маслом.
- У мисці збийте яйця виделкою. Додайте молоко, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте.
- Перелийте суміш яєць і молока в підготовлену форму.
- Поставте форму в розігріту духовку і готуйте яєчню приблизно 15-20 хвилин, поки вона не буде залита і золотистий зверху.
- Приготовану яєчню можна подавати з овочами, хлібом або улюбленим соусом.
Готова яєчня на молоці в духовці стане чудовим сніданком для всіх членів вашої родини. Вона поживна, соковита і смачна.
Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся прекрасним ранком з яєчнею на молоці в духовці!
Інгредієнти для яєчні на молоці:
Для приготування яєчні на молоці в духовці вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Яйце | 3 штуки |
| Молоко | 150 мл |
| Солі | за смаком |
| Масло | для змазування форми |
| Зелень (петрушка, кріп) | для прикраси (за бажанням) |
Необхідні інгредієнти можна придбати в місцевому супермаркеті або на ринку. Переконайтеся, що у вас є всі необхідні продукти перед початком готування.
Підготовка інгредієнтів:
Для приготування яєчні на молоці в духовці вам знадобляться наступні інгредієнти:
- сіль і перець за смаком;
- масло для змазування форми.
Приготування яєчні на молоці:
Щоб приготувати яєчню на молоці в духовці, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 4 яйця;
- 200 мл молока;
- сіль і перець за смаком;
- масло для змазування форми.
- Розбийте яйця в миску і збийте їх виделкою або віночком.
- Додайте молоко до збитих яєць і добре перемішайте.
- Приправте яєчну суміш сіллю і перцем на свій смак.
- Змастіть форму для запікання маслом.
- Вилийте яєчно-молочну суміш у форму.
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
- Поставте форму з яєчнею в духовку і випікайте близько 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
- Перевірте готовність яєчні, проткнув її ножем. Якщо на ножі не залишилося сирого яйця, яєчня готова.
- Вийміть форму з духовки і дайте яєчні трохи охолонути.
- Подайте готову яєчню на молоці теплою і наріжте її на порції.
Крок 1. Підготовка форми:
Для приготування яєчні на молоці в духовці вам знадобиться форма, в якій буде випікатися блюдо. Якщо у вас є форма для запікання, чудово! Якщо немає, то можна використовувати деко або просту керамічну форму.
Перед початком готування необхідно підготувати форму. Ось що вам знадобиться:
- Форма для запікання або деко;
- Масло або жир для змащування форми;
Якщо у вас є форма для запікання, просто помажте її маслом або жиром, щоб яєчня не прилипла. Якщо у вас деко або керамічна форма, також трохи помажте її маслом або жиром.
Тепер ваша форма готова, і ви можете перейти до наступного кроку - приготування інгредієнтів.
Крок 2. Приготування яєчної суміші:
Щоб приготувати яєчню на молоці в духовці, вам знадобиться яєчна суміш. Для цього збийте яйця в окремій мисці за допомогою виделки або віночка. Збивайте до отримання однорідної маси.
Додайте в збиті яйця молоко. Зазвичай беруть 1/4 склянки молока на 2-3 яйця. Молоко додасть яєчні ніжність і легкість. Перемішайте яйця з молоком до утворення рівномірної суміші.
Після того, як яєчна суміш буде готова, ви можете додати сіль і перець за смаком. Але не забувайте, що сіль підсилює смак, тому не перестарайтеся. Приблизно половину чайної ложки солі буде достатньо для 2-3 яєць.
Крок 3. Приготування яєчні в духовці:
1. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Поверніться до сковорідки зі смаженими овочами і сиром. Рівномірно розподіліть їх по дну сковороди.
3. Обережно розбийте яйця на овочі та сир. Розподіліть їх рівномірно по сковороді.
4. В даний час, коли духовка досягла потрібної температури, поставте сковороду з яєчнею в попередньо розігріту духовку і закрийте дверцята.
5. Випікати яєчню в духовці приблизно 15-20 хвилин, або поки яйця не затвердіють і верх яєчні не підрум'яниться.
6. Обережно дістаньте сковороду з духовки, використовуючи кухонні рукавиці або прищіпку, щоб не обпектися.
7. Подайте яєчню прямо зі сковорідки, наріжте її на порції і насолоджуйтеся смачним і ситним сніданком!
Яєчня на молоці в духовці готова:
Щоб приготувати яєчню на молоці в духовці, вам будуть потрібні наступні продукти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Яйце | 4 штуки |
| Молоко | 1/2 склянки |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Вершкове масло | для змазування форми |
Для початку, розігрійте духовку до температури 180 градусів. Потім, збийте яйця віночком в мисці, додайте молоко, сіль і перець за смаком. Добре збийте всі інгредієнти до утворення однорідної суміші.
Наступним кроком обробіть форму маслом, щоб яєчня не прилипала. Помістіть яєчно-молочну суміш у форму і поставте її в розігріту духовку. Готуйте яєчню приблизно 15-20 хвилин, поки вона не придбає золотистий колір зверху і не стане пружною на дотик.
Готова яєчня на молоці в духовці готова до подачі! Вона буде соковитою і ніжною, з легким смаком молока. Подайте її з хлібом або овочами на ваш смак, щоб отримати повноцінний сніданок або обід. Приємного апетиту!
Подача і підливи до яєчні:
Яєчня на молоці в духовці готується в одному посуді, тому при подачі у неї вже є ідеальне супровід. Завершіть приготування, поклавши яєчню на велику тарілку і подавайте гарячою.
Як підлива до яєчні на молоці ідеально підійде томатний соус, свіжі помідори або мариновані огірочки. Також можна використовувати кетчуп або соус чилі для додавання гостроти. Поставте на стіл шматочки хліба або тости, щоб люди могли занурювати їх в яєчню і насолоджуватися багатим поєднанням смаків.