Яблучний пиріг з сиром-це прекрасне поєднання натуральних і смачних інгредієнтів, які можна легко знайти в будь-якому магазині. Цей пиріг ідеально підходить для чаювання або сніданку і неймовірно простий у приготуванні. Сир надає пирогу ніжну текстуру, а яблука надають йому свіжий і фруктовий смак.
Для приготування яблучного пирога з сиром вам знадобляться такі інгредієнти: яблука, сир, борошно, цукор, яйця, розпушувач, сіль, сметана або йогурт, масло і ванільний цукор. Вибирайте свіжі, стиглі яблука і нежирний сир - це дасть пирогу більш яскравий смак.
На початку приготування слід очистити і подрібнити яблука, додати до них цукор і ванільний цукор, а потім отриману масу залишити на деякий час, щоб яблука просочилися цукром. Поки яблука настоюються, в іншій мисці змішайте сир, борошно, розпушувач, сіль, сметану або йогурт, яйця та розтоплене масло. Отримане тісто стане основою для пирога.
Далі слід змастити форму для випічки маслом, а потім викласти половину тесту. Зверху розподіліть рівномірний шар яблук і прикрийте їх залишилася половиною тесту. Надішліть пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте близько 40-45 хвилин. Перевірте готовність пирога, встромивши в нього дерев'яну шпажку: якщо вона виходить чистою, то пиріг готовий. Подайте яблучний пиріг з сиром теплим або охолодженим і насолоджуйтесь його вишуканим смаком!
Як приготувати яблучний пиріг з сиром в домашніх умовах
Для приготування яблучного пирога з сиром вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 грам сиру;
- 3 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 2 склянки борошна;
- 100 грам вершкового масла;
- 1/2 чайної ложки розпушувача;
- 2-3 яблука;
- сіль за смаком.
Для приготування тіста збийте яйця з цукром до утворення пишної маси. Додайте сир і масло. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Просійте борошно з розпушувачем. Поступово додайте борошно в тісто, постійно перемішуючи. Замішуйте тісто до тих пір, поки воно не стане еластичним і не відірветься від рук. Додайте дрібку солі і продовжуйте замішувати.
Натріть яблука на тертці і додайте їх до тесту. Перемішайте, поки всі інгредієнти не з'єднаються. Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть тісто в форму для випічки і вирівняйте його.
Випікайте яблучний пиріг у розігрітій духовці близько 40-45 хвилин, поки він не стане золотистим і добре пропеченим. Перевірте готовність пирога за допомогою дерев'яного шампура - якщо він виходить сухим, значить пиріг готовий.
Приготований яблучний пиріг з сиром необхідно остудити перед подачею. Подайте його на стіл разом з чашкою гарячого чаю або кави. Приємного апетиту!
Простий і смачний рецепт
Щоб приготувати цей пиріг вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Яблуко | 5-6 штук |
| Сир | 300 грам |
| Цукор | 100 грам |
| Яйце | 2 штуки |
| Борошно | 200 грам |
| Вершкове масло | 100 грам |
| Розпушувач | 1 чайна ложка |
| Ванілін | 1 чайна ложка |
- Очистіть яблука, видаліть насіння і наріжте їх на невеликі кубики.
- В окремій мисці змішайте сир, цукор, яйця, ванілін і розпушувач.
- У великій мисці змішайте борошно і вершкове масло, розітріть їх руками до отримання крихт.
- Додайте суміш сиру і яєчної маси в миску з борошном і маслом, ретельно все перемішайте.
- Натріть форму для випічки маслом, розподіліть половину тіста по дну форми.
- Додайте шар нарізаних яблук і зверху покладіть тісто, що залишилося.
- Випікайте пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-45 хвилин.
- Після готовності остудіть пиріг, наріжте на порційні шматочки і подавайте.
Такий яблучний пиріг з сиром стане справжньою окрасою вашого десерту і сподобається всім без винятку!
Необхідні інгредієнти
Для приготування яблучного пирога з сиром вам знадобляться наступні інгредієнти:
Тісто:
- 300 грам борошна
- 150 грам вершкового масла
- 100 грам цукру
- 1 яйце
- 1 чайна ложка розпушувача
- щіпка солі
Начинка:
- 500 грам яблук
- 250 грам сиру
- 100 грам цукру
- 1 яйце
- 1 чайна ложка меленої кориці
- ½ Чайної ложки ванільного екстракту
Переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти перед початком приготування пирога. Також корисно мати наявність кондитерського мішка і насадки для оформлення пирога.
Приготування пирога
Для приготування яблучного пирога з сиром вам буде потрібно кілька простих інгредієнтів і трохи часу. Дотримуйтесь інструкції нижче, щоб приготувати смачний і ароматний пиріг в домашніх умовах.
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Вершкове масло | 200 г |
| Цукор | 150 г |
| Борошно | 300 г |
| Яйце | 2 шт |
| Сир | 250 г |
| Яблуко | 3 шт |
| Ванільний цукор | 1 пакетик |
| Лимонний сік | 1 ст. ложка |
1. Першим кроком є приготування тіста. У великій мисці змішайте вершкове масло, цукор, борошно і 1 яйце. Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідного тесту.
2. Розділіть отримане тісто навпіл. Візьміть одну половину тіста і розкачайте його у форму для пирога.
3. В окремій мисці змішайте сир, ванільний цукор і 1 яйце.
4. Наріжте яблука тонкими скибочками і змішайте їх з лимонним соком, щоб вони не потемніли.
5. Викладіть сирну суміш на розкачане тісто у формі і розрівняйте. Потім викладіть на сирний шар яблука.
6. Решту половини тіста розкачайте і обережно покрийте нею яблука, притискаючи краї. Проколіть тісто виделкою в декількох місцях для відведення пари.
7. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте пиріг приблизно 35-40 хвилин, поки він не набуде золотистого кольору.
8. Готовий пиріг остудіть і подавайте за бажанням з порцією збитих вершків або морозивом. Пиріг можна зберігати в холодильнику до 4-х днів.
Тепер ви знаєте, як приготувати прекрасний яблучний пиріг з сиром в домашніх умовах. Насолоджуйтесь його ніжним смаком і ароматом разом з сім'єю і друзями!
Подача і зберігання
Готовий яблучний пиріг з сиром слід подавати теплим або остиглим. Ніжний аромат і смак яблук і сиру розкриваються саме при цих температурах. Перед подачею пиріг можна посипати цукровою пудрою, додати глазур або розділити на порції і прикрасити шматочками свіжих фруктів.
Для зберігання яблучного пирога слід вибрати щільну ємність або тарілку з кришкою, щоб уникнути попадання повітря. Пиріг рекомендується зберігати в холодильнику, де він збереже свіжість протягом 2-3 днів. Якщо пиріг залишився незавершеним, його можна загорнути в харчову плівку і зберігати в морозильній камері до 1 місяця.