Яблучні кекси - це ніжні і ароматні десерти, які неодмінно сподобаються як дорослим, так і дітям. Якщо у вас є свіжі яблука і бажання чимось порадувати сім'ю, то цей рецепт ідеально підійде для вас!
Яблучні кекси-це прекрасне поєднання соковитих фруктів і ніжного тіста. Приготування таких кексів не вимагає великих зусиль, але результат перевершить всі ваші очікування. Солодкий аромат яблук і ванілі наповнить ваш будинок, а м'які і соковиті кекси з обсмаженими шматочками фруктів просто розтопляться в роті.
Щоб приготувати смачні яблучні кекси, вам знадобляться прості та доступні інгредієнти. Основа кексів складається з борошна, цукру, яєць і масла. До них додаються ніжні шматочки свіжих яблук, які надають десерту пікантність і приємну кислинку.
При виборі яблук для кексів рекомендується віддати перевагу сортам, які не втрачають форму і зберігають соковитість в процесі приготування. Найкраще підходять сорти "Антонівка"або " Ренет".
Підбірка кращих рецептів яблучних кексів
1. Класичний рецепт яблучних кексів
- Яблука - 2 шт.
- Цукор - 200 г.
- Борошно - 250 г.
- Яйця - 2 шт.
- Розпушувач - 1 чайна ложка
- Вершкове масло - 100 г.
- Ванільний екстракт - 1 чайна ложка
- Яйця збити з цукром до отримання пишної маси.
- Додати ванільний екстракт і розтоплене вершкове масло, добре перемішати.
- Присипати борошно з розпушувачем і акуратно перемішати.
- Яблука очистити і нарізати кубиками, додати в тісто і акуратно перемішати.
- Вилити тісто в Форми для кексів і випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 25 хвилин.
- Готові яблучні кекси остудити на решітці.
2. Шоколадні яблучні кекси
- Яблука - 3 шт.
- Цукор - 150 г.
- Борошно - 200 г.
- Какао-порошок-3 столові ложки
- Яйця - 2 шт.
- Розпушувач - 1 чайна ложка
- Яйця збити з цукром до отримання густої маси.
- Додати борошно, розпушувач і какао-порошок, добре перемішати.
- Яблука очистити і нарізати кубиками, додати в тісто і акуратно перемішати.
- Вилити тісто в Форми для кексів і випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- Готові яблучні кекси охолодити і посипати цукровою пудрою.
Ці рецепти є лише невеликою частиною всієї різноманітності яблучних кексів. Ви можете додавати різні спеції, горіхи або сухофрукти, експериментувати з начинками і декорацією. Головне-дозволити собі насолодитися цим чарівним десертом і подарувати його вашим близьким!
Простий і швидкий спосіб приготування яблучних кексів
- Зберіть всі необхідні інгредієнти: 2 яблука, 200 г борошна, 150 г цукру, 120 г вершкового масла, 2 яйця, 150 мл молока, 1 чайна ложка розпушувача, 1 чайна ложка ванільного екстракту.
- Перед початком приготування, попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.
- Почніть з підготовки яблук. Очистіть і наріжте їх на дрібні кубики. Якщо бажаєте, можна додати трохи кориці і цукру для додання додаткового смаку.
- Збийте яйця віночком або міксером, додайте цукор і вершкове масло. Збивайте до отримання однорідної маси.
- Додайте борошно, розпушувач, молоко та ванільний екстракт. Перемішайте до отримання однорідного тесту.
- Додайте нарізані яблука в тісто і акуратно перемішайте.
- Розкладіть тісто у формочки для кексів, заповнивши їх приблизно на 3/4.
- Поставте рамекіни в розігріту духовку і випікайте кекси приблизно 20-25 хвилин, або поки вони не стануть золотистими зверху.
- Дістаньте готові яблучні кекси з духовки і дайте їм трохи охолонути перед подачею.
Ось і все! Прості і швидкі яблучні кекси готові до того, щоб порадувати вас і ваших близьких. Приємного апетиту!
Ідеальні яблучні кекси з корицею та родзинками
Для приготування ідеальних яблучних кексів вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 2 яблука
- 200 гр цукру
- 200 гр борошна
- 100 мл молока
- 50 гр вершкового масла
- 2 яйця
- 1 ч. л. розпушувача
- 1 ч. л. меленої кориці
- 50 гр родзинок
Почніть змішувати сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач і корицю. Потім додайте вершкове масло і добре перемішайте. Розбийте яйця в окрему миску і додайте їх у тісто. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти утворили однорідну масу.
Яблука очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Додайте їх в тісто разом з родзинками. Добре перемішайте, щоб фрукти та ягоди рівномірно розподілилися по тісту.
Змастіть форму для кексів маслом і викладіть тісто в форму, рівномірно розподіліть його. Випікайте кекси в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин, або поки вони не стануть золотистими зовні і пропеченими всередині. Перевірте готовність за допомогою зубочистки - вона повинна вийти сухою, без тесту.
Ідеальні яблучні кекси з корицею та родзинками готові! Приємного апетиту!
Ніжні яблучні кекси з маслом
Інгредієнт:
- 150 г вершкового масла
- 2 яйця
- 200 гр цукру
- 250 гр борошна
- 1 ч. л. розпушувач
- 1/2 ч. л. соди
- 1/4 ч. л. солі
- 3 яблука
- 1 ч. л. кориці
- 1/4 ч. л. мускатного горіха
Приготування:
- Розпустіть вершкове масло і охолодіть його до кімнатної температури.
- В окремій мисці збийте яйця з цукром до утворення пишної маси.
- Додайте збиті яйця до охолодженого масла і добре перемішайте.
- В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду і сіль.
- Поступово додавайте суху суміш в рідку, перемішуючи до отримання однорідного тесту.
- Очистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину і наріжте їх дрібними кубиками.
- Додайте в тісто яблука, корицю та мускатний горіх і добре перемішайте.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Викладіть тісто у формочки для кексів, заповнивши їх на 2/3.
- Випікайте кекси в попередньо розігрітій духовці близько 20-25 хвилин, до золотистого кольору і готовності.
- Вийміть кекси з рамекінів і охолодіть їх на решітці перед подачею.
Приготуйте ніжні яблучні кекси з вершковим маслом, і ваш будинок наповниться прекрасним ароматом і затишною атмосферою. Смачні і ароматні кекси стануть відмінним частуванням для всієї родини.
Оригінальні яблучні кекси з карамеллю і горіхами
Хочете приготувати кекси, які будуть відрізнятися від звичайних? Спробуйте оригінальний рецепт яблучних кексів з карамеллю та горіхами! Цей десерт порадує вас неймовірним поєднанням ароматів і текстур.
Інгредієнт:
- 1 велике яблуко
- 200 г борошна
- 150 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 2 яйця
- 100 мл молока
- 1 ч. л. розпушувача
- 100 г карамелі
- 50 г подрібнених горіхів (будь-які за смаком)
Приготування:
- Наріжте яблуко на невеликі кубики і обваляйте їх у борошні - це допоможе їм не осісти на дні кексів.
- Збийте вершкове масло з цукром до отримання однорідної маси. Додайте по черзі яйця, продовжуючи збивати.
- Поступово додайте борошно і молоко, продовжуючи збивати. Не забудьте додати розпушувач.
- Додайте в тісто нарізані яблука і горіхи. Ретельно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися.
- Розподіліть половину тіста порівну між формочками для кексів.
- На кожну порцію тіста покладіть 1 чайну ложку карамелі.
- Закрийте карамель тістом, що залишилося, рівномірно розподіляючи його.
- Випікайте кекси в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин, або поки вони не стануть золотистими.
- Дайте кексам трохи охолонути перед подачею.
Оригінальні яблучні кекси з карамеллю і горіхами готові! Подавайте їх як гарячими, так і остиглими в компанії чашечки ароматного чаю або кави. Насолоджуйтесь унікальним поєднанням смаків і насолоджуйтесь кексами з оточуючими!
Пікантні яблучні кекси з імбиром і цитрусовими
Вишуканий смак яблучних кексів з імбиром і цитрусовими оцінять навіть найвибагливіші гурмани. Ця рецепт дозволяє створити справжню гастрономічну шедевр, який стане прекрасним доповненням до Вашого чаювання або сніданку.
- Крок 1: Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте кексовую форму, змастивши її маслом або використовуючи паперові формочки.
- Крок 2: Ретельно вимийте яблука і обсушити їх. Зніміть шкірку і наріжте яблука невеликими кубиками.
- Крок 3: У мисці, за допомогою міксера, збийте вершкове масло і цукор до отримання однорідної маси. Додайте яйця і продовжуйте збивати.
- Крок 4: Додайте в тісто борошно, імбирний порошок, цедру лимона та апельсина. Акуратно перемішайте всі інгредієнти.
- Крок 5: В кінці додайте нарізані яблука і акуратно перемішайте за допомогою ложки.
- Крок 6: Викладіть тісто в кексову форму, розподіліть його рівномірно.
- Крок 7: Поставте форму в розігріту духовку і випікайте 20-25 хвилин, до золотистого кольору. Використовуйте зубочистку для перевірки готовності-вона повинна вийти сухою.
- Крок 8: Готові кекси остудіть у формі трохи, потім акуратно вийміть і повністю остудіть на решітці.
Пікантні яблучні кекси з імбиром і цитрусовими готові до подачі! Вони настільки ароматні і смачні, що просто важко встояти перед ними. Подавайте їх з чаєм або кавою, і насолоджуйтеся неповторним смаком.
Яблучні кекси без глютену: легкий і здоровий рецепт
Для приготування яблучних кексів без глютену вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Рисове борошно | 1 ½ склянки |
| Мелений кориці | 1 чайна ложка |
| Сода | ½ Чайної ложки |
| Солі | ¼ Чайної ложки |
| Мед | ½ Склянки |
| Яйце | 2 штуки |
| Рослинна олія | ½ Склянки |
| Мелений імбир | ½ Чайної ложки |
| Яблуко | 2 штуки (наприклад, сорт "Антонівка") |
| Волоський горіх | ½ Склянки (необов'язково) |
- Перед початком приготування попередньо розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
- У великій мисці змішайте рисове борошно, мелену корицю, соду і сіль.
- В іншій мисці збити яйця віночком.
- Додайте мед і рослинне масло до яєць, перемішайте.
- Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх на невеликі кубики.
- Додайте нарізані яблука та волоські горіхи (якщо використовуєте) до сухої суміші з рисовим борошном і перемішайте.
- Додайте суміш з яйцями в сухі інгредієнти і ретельно перемішайте до отримання однорідного тіста.
- Розподіліть тісто на формочки для кексів, заповнюючи їх на 2/3 від обсягу.
- Випікайте кекси в розігрітій духовці близько 25-30 хвилин або поки вони не стануть золотистими зверху.
- Дайте кексам охолонути перед подачею і насолоджуйтесь!
Ці безглютенові яблучні кекси стануть ідеальним десертом для вашої чаювання або здорової закуски в будь-який час доби. Спробуйте їх з гарячим чаєм або свіжим яблучним соком - і ви точно полюбите цей легкий і корисний рецепт!