Затишні осінні вечори - час, який ми завжди хочемо провести в колі близьких людей, поринувши в атмосферу тепла і затишку. А ще, коли надворі літо і температура наближається до комфортних показників, хочеться провести час на свіжому повітрі. А що може бути краще, ніж приготувати ароматні гриби з картоплею в казані!? Ця проста і смачна страва ідеально підходить для сімейних посиденьок на природі. Приправлені спеціями і запечені в казані на відкритому вогні, гриби і картопля набувають неповторного аромату і смаку. Вам знадобиться всього кілька інгредієнтів, а процес приготування займе зовсім небагато часу. Наш рецепт грибів з картоплею в казані передбачає використання свіжих грибів, але ви також можете використовувати консервовані гриби, якщо не хочете возитися з очищенням. Приготуйте цей простий і смачний рецепт грибів з картоплею в казані і насолоджуйтеся смаком літа.осені в одному блюді!Рецепт приготування грибів з картоплею у казані500 г свіжих грибів;500 г картоплі;1 велика цибулина;2-3 зубчики часнику;3-4 столові ложки рослинної олії;2 столові ложки сметани;петрушка (за смаком);сіль, перець (за смаком).Для приготування грибів з картоплею у казані потрібно виконати наступні кроки:Підготуйте свіжі гриби: очистіть від бруду і наріжте на невеликі шматочки.Очистіть і наріжте картоплю кубиками.Наріжте цибулю і часник дрібними кубиками.У казані або глибокій сковороді розігрійте рослинну олію і обсмажте цибулю і часник, поки вони не стануть золотистими.Додайте гриби і продовжте смажити до готовності протягом приблизно 5-7 хвилин.Потім додайте картоплю, сіль, перець і тушкуйте все разом на середньому вогні до готовності картоплі, приблизно 15-20 хвилин.Періодично помішуйте, щоб гриби та картопля не прилипали до дна казанка.Коли гриби та картопля будуть готові, додайте сметану та тушкуйте ще 2-3 хвилини.Посипте страву свіжою петрушкою перед подачею на стіл.Інгредієнти для страви з грибами та картоплеюДля приготування грибів з картоплею в казанку вам знадобляться наступні інгредієнти:500 г свіжих шампіньйонів4 середні картоплини1 велика цибулина3 зубчики часнику3 столові ложки рослинної олії2 столові ложки вершкового масласіль і перець за смакомсвіжа зелень для прикрасиТакож, якщо хочете надати страві більш насичений смак, ви можете додати наступні додаткові інгредієнти:200 г бекону або копченого ковбаси100 г твердого сиру1 столова ложка соєвого соусу1 чайна ложка сухих травВибір додаткових інгредієнтів залежить від ваших уподобань та настрою, тому ви можете експериментувати з складом страви.Приготування грибів з картоплею в казані: покрокова інструкціяКрок 1: Підготуйте всі необхідні інгредієнти: гриби, картоплю, цибулю, олію, сіль та спеції за смаком.Крок 2: Наріжте гриби та картоплю на шматочки. Дрібно наріжте цибулю.Крок 3: Розігрійте казан на середньому вогні та додайте олію. Зачекайте, поки олія розтопиться і нагріється.Крок 4: Додайте цибулю в казан і обсмажте її до золотистого кольору. Періодично помішуйте, щоб цибуля не пригоріла.Крок 5: Додайте гриби в казан і обсмажте їх разом із цибулею близько 5-7 хвилин. Гриби повинні стати м'якими та набути золотистого кольору.Крок6: Додайте картоплю в казан і перемішайте з грибами та цибулею. Посоліть за смаком і додайте спеції за бажанням.
Крок 7: Закрийте казан кришкою і готуйте на низькому вогні до готовності картоплі. Це займе близько 30-40 хвилин. Періодично перемішуйте, щоб картопля рівномірно обсмажилася.
Крок 8: Подавайте гриби з картоплею гарячими. Смачного!
Секрети приготування смачної страви з грибами та картоплею
Першим кроком є вибір свіжих і якісних грибів. Найкраще використовувати білі гриби або шампіньйони, які чудово поєднуються з картоплею. Гриби необхідно ретельно промити й очистити від бруду. Якщо гриби занадто великі, їх можна нарізати на невеликі шматочки.
Далі слід підготувати картоплю. Найкраще вибирати картоплю середнього розміру, щоб вона рівномірно приготувалася. Картоплю потрібно ретельно промити, почистити та нарізати на кубики або тонкі.порції, в залежності від уподобань.Необхідно розігріти казан на середньому вогні і додати в нього рослинну олію. Потім викласти гриби і смажити їх до золотистого кольору. Після цього додається нарізана картопля і обсмажується разом з грибами.Щоб страва вийшла соковитою і ароматною, рекомендується додати трохи солі, перцю та будь-яких інших спецій за смаком. Також можна додати дрібно нарізану цибулю або часник для додаткового смаку.Коли картопля і гриби будуть готові, можна посипати їх свіжою зеленню для надання яскравості та аромату страві. Гриби з картоплею готові до подачі на стіл!Цю страву можна подати як основну, або в поєднанні з іншими гарнірами. Вона відмінно поєднується з кисломолочними продуктами або сметаною, які надають їй додаткову соковитість.Тепер, знаючи всі секрети приготування смачної страви з грибами і картоплею в казані, ви можете порадувати себе та своїх близьких цим простим і смачним блюдом на вечерю або обід. Смачного!Рекомендовано подавати гриби з картоплею в казані прямо з нього. Це надасть страві автентичності та створить атмосферу пікніку або відпочинку на природі.Підкладіть на стіл красиву скатертину або покривало в природних кольорах. Це допоможе створити атмосферу лісу і зручну обстановку для прийому їжі.Розкладіть казан на сервіровочний стіл або велику дерев'яну дошку. Зверніть увагу, щоб стіл був досить міцним, аби витримати вагу казана.Подайте гриби з картоплею в казані за допомогою великої непригарської лопатки чи шумівки. Це дозволить гостям зручно брати порції і не забруднювати руки.Під столом або на буфеті можна запропонувати додаткові приналежності, такі як дерев’яні тарілки або глиняні місця для салатів ісоусів.Як додаток до грибів з картоплею, можна запропонувати хліб або коржі, які гості можуть використовувати для занурення в соус.Не забудьте запропонувати свіжу зелень та лимонні дольки, які можуть використовуватися як прикраса та додатковий ароматний акцент.Слідуючи цим порадам, ви створите ідеальну атмосферу для насолоди грибами з картоплею в казані та потішите своїх гостей смачним і запам’ятовуваним блюдом.