Дієтичні котлети-це смачне і корисне блюдо, яке можна приготувати в духовці на протвіне. Вони є чудовою альтернативою звичайним смаженим котлет, так як містять менше жиру і калорій, але при цьому не поступаються їм за смаком і апетитності. У цій статті ми розповімо, як приготувати соковиті курячі котлети, які обов'язково сподобаються вашій родині і будуть корисними для вашого здоров'я.
Для приготування дієтичних котлет вам знадобляться наступні інгредієнти: куряче філе, яйце, сухарі панірувальні, молоко, сіль, перець, зелень. Куряче філе рекомендується брати без шкіри і жиру, щоб отримати більш дієтичний варіант котлет. Сухарі панірувальні можна замінити на цільнозерновий хліб, попередньо сухий і подрібнений в блендері. Замість молока можна використовувати нежирний йогурт або кефір.
Перед тим як приступити до приготування фаршу, м'ясо потрібно ретельно промити під холодною водою і обсушити серветкою. Потім, його слід подрібнити до консистенції фаршу. Це можна зробити за допомогою м'ясорубки або блендера. Після цього до фаршу потрібно додати яйце, сіль, перець і молоко. Всі інгредієнти необхідно добре перемішати, щоб отримати однорідну масу. Якщо хочете, ви можете додати подрібнену зелень на ваш смак.
Рецепт дієтичних котлет в духовці
Інгредієнт:
- 500 г курячого філе без шкіри і кісток;
- 1 невелика цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 1 яйце;
- 3 столові ложки хлібних крихт;
- 1 столова ложка зелені (петрушка, кріп, базилік) ;
- сіль і перець за смаком.
Інструкція:
- Підготуйте куряче філе, видаливши з нього шкіру і кістки. Дрібно наріжте філе ножем або подрібніть в м'ясорубці.
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник.
- У великій мисці з'єднайте нарізане філе, цибулю, часник, яйце і хлібні крихти. Додайте зелень і приправи за смаком.
- Добре перемішайте всі інгредієнти разом, щоб вийшла однорідна маса.
- Сформуйте котлети з отриманої маси і викладіть їх на деко, попередньо покритий пергаментним папером або силіконовим килимком.
- Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія і запікайте котлети протягом 20-25 хвилин, перевернувши їх на половині часу.
- Готові котлети повинні бути соковитими і золотистими.
Подавайте дієтичні котлети в духовці на протвіне з овочевим гарніром або салатом. Приємного апетиту!
Соковиті курячі котлети на протвіні
Для приготування соковитих котлет вам знадобляться куряча грудка, цибуля, зелень, часник, яйце, сухарі і приправи за смаком. Поріжте курячу грудку на невеликі шматочки і перемеліть за допомогою м'ясорубки або блендера. Додайте дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і зелень. Всі інгредієнти добре перемішайте. Вбийте яйце і знову перемішайте. За бажанням, можна додати сіль, перець або інші приправи.
Для створення соковитих котлет скористайтеся протвиной. Нагрійте духовку до 180 градусів і викладіть протвіну з котлетами. Готуйте їх 20-30 хвилин, перевертаючи кожну котлету через 10 хвилин приготування. В результаті ви отримаєте соковиті, ароматні і корисні курячі котлети, які можна подати до гарніру або до овочів на вечерю.
Соковиті курячі котлети на протвині-це чудове блюдо для тих, хто стежить за своїм харчуванням і хоче з'їсти щось смачне і корисне. Побалуйте себе і своїх близьких цим простим і смачним рецептом!