Бісквіт-це Повітряне і ніжне тісто, яке часто використовується для приготування тортів, тістечок і кексів. Однак, багато людей думають, що приготування бісквіта може бути складним і вимагає багато часу. На щастя, використовуючи мікрохвильову піч, ви можете приготувати смачний бісквіт всього за кілька хвилин!
Мікрохвильовка є ідеальним інструментом для приготування бісквіта, так як вона забезпечує швидкий і рівномірний нагрів тесту. Вам знадобляться лише кілька простих інгредієнтів, таких як яйця, цукор, борошно та розпушувач, щоб створити ідеальну основу для майбутнього десерту.
Приготування бісквіта в мікрохвильовці-це проста і зручна альтернатива традиційній випічці. Завдяки цьому методу, ви зможете заощадити час і отримати чудовий результат. Давайте розглянемо покроковий рецепт приготування бісквіта в мікрохвильовці, який допоможе вам створити справжні смачні ласощі без зайвої клопітності!
Підготовка інгредієнтів:
- 1 склянка борошна;
- 1 склянка цукру;
- 4 яйця;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 100 г вершкового масла;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- 1/2 склянки молока.
Перед приготуванням бісквіта в мікрохвильовці необхідно правильно підготувати всі інгредієнти.
Спочатку відміряйте 1 склянку борошна і 1 склянку цукру. Просійте борошно через сито, щоб позбутися від грудок і забезпечити легкість тесту.
Збийте 4 яйця віночком або міксером до пухнастості. Додайте цукор і збивайте, поки цукор повністю не розчиниться.
Розведіть 1 чайну ложку розпушувача в 1 столовій ложці води і додайте його до яєць з цукром. Ретельно перемішайте.
Розтопіть 100 г вершкового масла і остудіть його до кімнатної температури.
Додайте охолоджене вершкове масло і 1 чайну ложку ванільного екстракту в яєчну суміш. Ретельно перемішайте.
Потім додайте 1/2 склянки молока і ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності без грудочок.
Тепер всі інгредієнти готові для приготування бісквіта в мікрохвильовці!
Вибір і змішування основних інгредієнтів
Для приготування бісквіта в мікрохвильовці вам знадобляться наступні інгредієнти:
1. 3 яйця
2. 150 грам цукру
3. 150 грам борошна
4. 1 чайна ложка розпушувача
5. 1 чайна ложка ванільного екстракту
Візьміть миску і збийте яйця з цукром до пишної маси. Використовуйте міксер або віночок для цього. Додайте ванільний екстракт і продовжуйте збивати, поки суміш не стане густою і однорідною.
В іншій мисці змішайте борошно з розпушувачем і повільно додайте його до яєчної суміші, поступово перемішуючи ложкою або спатулою. Забезпечте рівномірне змішування інгредієнтів, щоб уникнути грудочок.
Ваші основні інгредієнти готові для приготування бісквіта в мікрохвильовці. Перейдіть до наступного кроку рецепта.
Приготування додаткових інгредієнтів
Для бісквіта в мікрохвильовці, крім основних інгредієнтів, ви можете використовувати різні добавки, щоб надати йому новий смак і аромат. Ось кілька ідей, чим можна доповнити ваш бісквіт:
- Фрукт: наріжте невеликі шматочки свіжих фруктів, таких як ягоди, ківі, банани або персики. Рівномірно розподіліть їх по тісту перед приготуванням.
- Горіхи та сухофрукти: додайте в бісквіт подрібнені горіхи, такі як волоські горіхи, мигдаль або фундук, а також родзинки, курагу або подрібнену чорнослив.
- Шоколад: розбийте шоколад на невеликі шматочки і додайте їх у тісто. Вибирайте темний, молочний або білий шоколад залежно від ваших уподобань.
- Ваніль або інші ароматизатори: додайте трохи ванільного екстракту або іншого ароматизатора за смаком, щоб надати бісквіту додатковий аромат.
Перш ніж додавати будь-які інгредієнти, переконайтеся, що вони добре перемішані з тістом для рівномірного розподілу. Ці добавки наситять бісквіт новими смаками і зроблять його ще більш апетитним і оригінальним.
Приготування бісквіта:
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування бісквіта, включаючи яйця, борошно, цукор і розпушувач. Також буде потрібно мікрохвильовка і форма для випічки.
2. Розбийте яйця в миску і додайте цукор. Збийте суміш віночком або міксером до утворення густої, пишної маси.
3. Поступово додайте борошно до яєчно-цукрової суміші, продовжуючи збивати, щоб уникнути грудочок. Продовжуйте збивати до отримання однорідного тесту.
4. Додайте в тісто розпушувач і обережно перемішайте його, щоб він рівномірно розподілився.
5. Підготуйте форму для випічки, змастіть її маслом або викладіть папером для випічки, щоб запобігти прилипанню тіста.
6. Вилийте тісто у форму і рівномірно розподіліть його по всій поверхні.
7. Поставте форму з тестом в мікрохвильовку і встановіть режим приготування на максимальну потужність. Час приготування залежить від потужності вашої мікрохвильовки, зазвичай це займає близько 5-7 хвилин.
8. Перевірте готовність бісквіта, вставивши зубочистку або ніж в середину. Якщо вони виходять сухими і чистими, то бісквіт готовий.
9. Остудіть бісквіт у формі протягом декількох хвилин, потім акуратно витягніть його і охолодіть повністю на решітці.
10. Після охолодження бісквіта його можна розрізати навпіл і заповнити кремом або доповнити будь-якими іншими начинками на ваш смак.
11. Подавайте бісквіт на стіл, нарізавши його на шматочки і прикрасивши за бажанням.
Змішування інгредієнтів
Перед початком процесу готування бісквіта в мікрохвильовці, необхідно акуратно змішати всі інгредієнти. Для цього знадобляться:
- 4 яйця;
- 150 г цукру;
- 150 г борошна;
- 50 г розм'якшеного масла;
- 1 ч.л. розпушувача.
1. У глибокій мисці розбийте 4 яйця і додайте 150 г цукру.
2. Збийте яйця і цукор до утворення пишної маси.
3. Додайте 1 ч.л. розпушувача і 50 г розм'якшеного масла.
4. Поступово додайте 150 г борошна, постійно перемішуючи тісто.
5. Продовжуйте змішувати інгредієнти до отримання однорідного і гладкого тіста без грудочок.
Тепер, коли всі інгредієнти добре змішані, можна приступати до наступного етапу приготування бісквіта в мікрохвильовці.