Батончики Твікс-це одні з найпопулярніших солодощів, які можна знайти в багатьох магазинах і кіосках. Однак, приготування своїх власних батончиків може бути не тільки веселим, але і дивно простим. Знаючи рецепт, ви зможете насолодитися свіжими і смачними батончиками Твікс в будь-який час.
Основними компонентами батончиків Твікс є карамель, печиво і шоколад. Процес приготування складається з декількох простих кроків: приготування карамелі, приготування печива та складання всіх компонентів.
Щоб приготувати карамель, вам знадобляться вершкове масло, згущене молоко і коричневий цукор. Печиво можна вибрати будь-яке, але найкраще підійдуть печиво з горіхами для додавання додаткового смаку. Щоб створити хрустку оболонку, ви можете використовувати молочний шоколад або два типи шоколаду: молочний і темний.
Саморобні батончики Твікс-це відмінний спосіб подарувати собі і своїм близьким задоволення від смачної і ароматної солодощі. Дотримуйтесь простого рецепту і насолоджуйтесь результатом разом з друзями та родиною!
Інгредієнти для батончика Твікс:
- 150 г згущеного молока
- 120 г вершкового масла
- 2 ст. л. світлого меду
- 200 г мелених горіхів (фундука або волоських)
- 200 г молочного шоколаду
- 50 г темного шоколаду
Склад батончика Твікс:
Шоколад молочний, карамель, печиво, молоко згущене, масло вершкове, ванілін, сіль.
Приготування основи для батончика
Щоб приготувати основу для батончика Твікс, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 200 грам молочного шоколаду;
- 100 грам карамелі;
- 1 столова ложка вершкового масла;
- 100 грам згущеного молока;
- 150 грам печива "Марія" або іншого сухого печива на ваш вибір.
Кроки приготування основи для батончика Твікс наступні:
- Розламайте шоколад на шматочки і помістіть його в миску.
- Додайте карамель, вершкове масло і згущене молоко в миску з шоколадом.
- Поставте миску на водяну баню і нагрівайте, регулярно помішуючи, поки всі інгредієнти повністю не розчиняться.
- Додайте поступово подрібнене печиво в суміш і ретельно перемішайте до однорідності.
- Викладіть отриману масу в прямокутну форму, попередньо вистелену харчовою плівкою.
- Рівномірно розрівняйте основу і поставте її в холодильник на кілька годин до повного застигання.
Тепер, коли ви знаєте як приготувати основу для батончика Твікс, ви можете приступити до створення самого цукеркового батончика!
Розтопити шоколад, змішати його з печивом
Після того, як шоколад повністю розтопився, слід перемішати його з подрібненим печивом. Для цього можна використовувати Печиво крекер або здобне печиво, попередньо подрібнивши його в блендері або дрібно нарізавши ножем. При бажанні можна додати трохи пудри з ванілії або інших ароматичних добавок, щоб надати батончику більш насичений смак.
Змішування шоколаду з печивом слід проводити до утворення однорідної маси. Для цього можна використовувати дерев'яну ложку або віночок для змішування. Важливо рівномірно розподілити шоколад по всій поверхні печива, щоб воно рівномірно просочилося і створило єдине тісто.
Отриману масу можна викласти на деко, попередньо покритий пергаментним папером, або в формочку для цукерок. Суміш слід розрівняти і надати їй бажану форму, щоб вона потім легко ділилася на порції. Після цього батончик необхідно залишити в холодильнику на кілька годин, щоб він застиг і придбав потрібну консистенцію.
Головне пам'ятати, що приготування батончика Твікс своїми руками вимагає терпіння і акуратності. Важливо слідувати рецепту і не поспішати, щоб отримати ідеальний результат.
Приготування карамелі для батончика
Для приготування карамелі вам знадобляться наступні інгредієнти:
Для початку, вам буде потрібно розплавити вершкове масло на невеликому вогні в каструлі. Потім додайте цукор в каструлю і ретельно перемішайте до повного розчинення цукру.
Після того, як цукор розчиниться, введіть в каструлю згущене молоко і продовжуйте перемішувати масу протягом 5-7 хвилин, поки вона не стане густою і згущеною.
Потім додайте ванільний екстракт і щіпку солі, щоб надати карамелі більш виразний смак. Перемішайте всі інгредієнти ще раз і продовжуйте варити карамель ще 1-2 хвилини, поки вона не придбає аромат і насичений коричневий відтінок.
Карамель для батончика Твікс готова! Тепер ви можете використовувати її при виготовленні свого домашнього батончика. Приємного апетиту!