Картопля-одна з найпопулярніших і плодовитих культур в садівництві. Щоб отримати хороший урожай, необхідно правильно збирати і загартовувати картопляні бульби. У цій статті ми розглянемо корисні поради та рекомендації, які допоможуть вам досягти високих результатів.
1. Скільки тримати картоплю в землі?
Для визначення часу збору картоплі необхідно звернути увагу на стан кущів. Коли листя стає жовтою, а стебла засихають, це означає, що пора збирати картопляні бульби. Вони досягли своєї максимальної зрілості, а це означає, що бульби набрали достатню кількість поживних речовин.
2. Як правильно збирати картоплю?
Спочатку потрібно видалити верхню поверхню грунту, щоб бульби були легко доступні. За допомогою лопати або Вила акуратно вирити грядку з картоплею. При цьому намагайтеся не пошкодити бульби. Очистіть бульби від залишків ґрунту, але не витирайте легке покриття з поверхні.
3. Як загартовувати картоплю?
Після збору картоплі його необхідно загартувати, щоб продовжити термін зберігання і зберегти смачні якості бульб. Для цього розкладіть зібраний картопля на 10-15 днів в темному прохолодному місці, з температурою близько 10 градусів. Таке загартовування допоможе бульб утворити захисний шар і активувати процеси, що відповідають за збереження картоплі.
Дотримуючись цих корисних порад і рекомендацій, ви зможете отримати якісний урожай картоплі, який буде радувати вас своїм смаком і прекрасно збережеться протягом тривалого часу.
Збір врожаю картоплі: як правильно збирати і загартовувати
Збір картоплі слід починати, коли рослина повністю висохне і стебла починають жовтіти. З цього моменту картопля стає готовим до збору. Для збору можна використовувати лопату або виделку, проникаючи в землю під кущем і поступово піднімаючи його.
Важливо не пошкодити бульби при зборі. Для цього необхідно обережно виколупувати їх із землі, уникаючи травмування або руйнування. Якщо при зборі виявляється картопля з ознаками хвороб або пошкоджень, його потрібно негайно видалити і викинути.
Після збору врожаю картоплю потрібно загартувати перед зберіганням. Загартовування допомагає збільшити термін його зберігання і знизити ризик ураження хворобами. Загартування проводиться при кімнатній температурі протягом 1-2 тижнів. Картоплю слід розкласти в один шар на темному і прохолодному місці, уникаючи попадання прямих сонячних променів.
Під час гарту картопля виділяє гази і перебудовує свій обмінний процес. В результаті бульби набувають щільну шкірку і стають більш стійкими до механічних пошкоджень і впливу хвороботворних мікроорганізмів.
Після загартування картоплю можна зберігати в підвалі або іншому прохолодному приміщенні при температурі близько 2-5 °C. не рекомендується зберігати картоплю поруч з іншими овочами або фруктами, так як ці продукти можуть виділяти етилен, що призводить до прискореного старіння і розкладання картоплі.
Отже, збір врожаю картоплі вимагає уважності та обережності. Необхідно вибирати правильний момент для збору, проводити загартування і правильно зберігати бульби, щоб зберегти їх якість на довгий час.
Правильний момент для збору врожаю картоплі
Головною ознакою готовності картоплі до збору є в'янення надземної частини рослини. Коли листя картоплі починають жовтіти і сохнути, це говорить про те, що бульби досягли оптимального розміру і добре сформувалися.
Також можна провести додатковий тест для визначення готовності картоплі до збору. Для цього потрібно акуратно проткнути землю поблизу картопляного куща виделкою або лопаткою і обережно витягнути кілька бульб на перевірку.
- Якщо шкірка бульб легко сходить, а м'якоть має білий або кремовий колір, це означає, що картопля дозріла і готова до збору.
- Якщо шкірка бульб тонка і легко пошкоджується, це може свідчити про недостатню зрілість бульб. В цьому випадку краще залишити їх на додаткове дозрівання.
- Якщо м'якоть бульб має рожевий або зеленуватий відтінок, це говорить про наявність несозревшіх бульб. В такому випадку картопля потрібно ще деякий час залишити в землі.
Картоплю слід збирати в суху погоду, щоб бульби не промокли і не зазнали гниття. Краще провести збір вранці або пізно ввечері, коли немає яскравого сонця. Також рекомендується вибрати день, коли не очікуються дощі найближчим часом.
В процесі збору врожаю картоплі потрібно бути дуже акуратним, щоб не пошкодити бульби. Відокремлювати їх від стебел слід обережно, уникаючи різких рухів. Використовуйте для цього рукавиці або спеціальні садові інструменти.
Після збору картоплі рекомендується залишити його на кілька годин на поверхні Землі, щоб бульби злегка просохли і захистилися від пошкоджень. Потім бульби потрібно очистити від бруду, видалити пошкоджені екземпляри і перекласти їх в ящики або сітки для подальшого зберігання.