Манго - прекрасний тропічний фрукт, користь якого важко переоцінити. Його соковита м'якоть і солодкий аромат заворожують, а смак манго просто неможливо забути. Якщо ви маєте можливість вирощувати манго у себе, то безсумнівно варто навчитися правильно збирати урожай.
Першим кроком при зборі манго є визначення готовності плоду до збору. Це найпростіше зробити візуально-стиглі манго мають яскраво помаранчевий або червонуватий колір, а їх шкірка повинна бути м'якою на дотик. Ось тільки не слід забувати, що колір стиглості може варіюватися в залежності від сорту манго. Крім того, намагайтеся перевірити стиглість декількох плодів одночасно, щоб не помилитися.
Коли манго досить стигле, можна починати процес збору. Важливо розуміти, що плоди манго дозрівають нерівномірно, тому вам доведеться стежити за деревом протягом декількох тижнів. Зазвичай дозрівання відбувається в кінці весни або на початку літа. Щоб погіршити якість плоду, його необхідно акуратно відрізати від дерева, використовуючи гострий ніж або ножиці. Пам'ятайте, що манго має плоску кісточку всередині, тому будьте обережні, щоб не пошкодити її.
Підготовка до збору врожаю манго
1. Визначимо готовність манго до збору.
Манго дозріває на деревах, але визначити готовність до збору можна за зовнішніми ознаками: у зрілих манго плід має однорідний колір, зазвичай жовтий, і м'якоть стає м'якою при дотику. Для більш точного визначення готовності можна використовувати прилади, які вимірюють рівень цукру в плодах.
2. Підготовка інструментів і контейнерів.
Перед початком збору манго необхідно підготувати необхідні інструменти: садові ножиці або пилку для обрізки стебел, садові рукавички для захисту рук. Також приготуйте кілька контейнерів для збору плодів – це можуть бути кошики або відра.
3. Захист від шкідників.
Перед збиранням манго перевірте культуру на наявність шкідників. Якщо виявлено пошкоджені плоди, збирайте їх і видаляйте з саду, щоб запобігти поширенню інфекції або шкідників.
Важливо пам'ятати, що в Додатку 2 до ДСТУ більш точно визначені вимоги та призначення упаковки. Це стосується штучної упаковки, призначеної для зовнішньої упаковки манго безпосередньо перед його відправкою в логістичний ланцюжок. Вартість упаковки зазвичай починається від 100 гривень за штуку, однак, якщо їх замовляти 600 штук або більше, вони продаються виробником за оптовою ціною, яка становить від 70 гривень, що може заощадити 30 % з доходу від упаковки
Вибір відповідного часу для збору
Крім того, спостерігайте за зрілістю плодів на деревах. Якщо навколо цих плодів починають з'являтися падаючі листя, значить вони вже готові до збору. Також, зверніть увагу на відтінок шкірки. Якщо вона набуває яскравого золотистого забарвлення, то це теж говорить про зрілість манго.
Важливо пам'ятати, що фізичний і хімічний склад манго буде змінюватися в залежності від пори збору. Так, на самому ранньому етапі збору, манго буде більш кислим і твердим. У міру тривалості дозрівання фрукта, воно буде ставати солодким і соковитим.
Враховуючи ці фактори, рекомендується збирати плоди манго залежно від того, для яких цілей вони будуть використовуватися. Якщо вам потрібні більш кислі плоди, їх можна збирати трохи раніше, а якщо вам потрібні солодкі і соковиті манго, тоді варто почекати ще деякий час.
Техніки збору врожаю манго
1. Визначте оптимальний час для збору: манго дозріває на деревах, але зрілі плоди можуть опасти самі або бути з'їдені птахами. Тому важливо спостерігати за деревами та збирати плоди, коли вони перебувають у зрілому стані. Зрілість манго можна визначити за кольором і запахом: плоди повинні мати яскраво-жовту або помаранчеву шкірку і наповнити повітря солодким ароматом.
2. Підходьте до дерева з обережністю: коли ви підходите до дерева, на якому дозріло багато манго, пам'ятайте, що плоди можуть бути дуже важкими. Використовуйте драбину або іншу стійку опору, щоб дістати манго на верхніх гілках.
3. Використовуйте правильні інструменти: для збору манго з низьких дерев знадобиться лише рука або садовий ніж. Гостро відрізайте плід від стебла, залишаючи короткий хвостик. Якщо дерево високе, вам буде потрібно фруктовий збірник або спеціальний тросик з пристосуванням для збору плодів. Не рвіть манго з дерева, це може пошкодити його.
4. Обережно опускайте плоди на землю: коли ви збираєте манго на верхніх гілках, обережно опускайте плоди на землю, щоб вони не пошкодилися при падінні. Уникайте кидання манго на тверду поверхню, це може привести до пошкодження і псування плодів.
5. Переміщайте плоди відразу ж після збору: після збору манго поміщайте їх в спеціальні контейнери, щоб мінімізувати ризик пошкодження і зберегти свіжість. Постарайтеся обробити урожай якомога швидше, щоб зберегти його якість.
Дотримуючись цих простих прийомів збирання манго, ви зможете насолоджуватися смачними тропічними плодами та насолоджуватися своїм урожаєм.
Використання правильних інструментів
Для успішного збору врожаю манго необхідно використовувати правильні інструменти. Ось деякі основні інструменти, які вам можуть знадобитися:
| 1. Семеро землекопів | Вони допоможуть вам викопати яму глибиною близько 60 см і шириною близько 60 см.це необхідно для встановлення місця посадки дерева манго. |
| 2. Граблі | Використовуйте їх для вирівнювання ґрунту та видалення каменів та інших перешкод з поля посадки. |
| 3. Секатор | Прості і гострі Секатори допоможуть вам стригти гілки дозрілих плодів манго. |
| 4. Кошик або відро | Знадобиться для збору зібраних плодів манго. Зручно мати в безпосередній близькості, щоб не бігти туди-сюди з кожним зібраним плодом. |
| 5. Садовий візок | Якщо у вас великий сад з кількома деревами манго, Садовий візок може бути корисним, особливо при перевезенні зібраного врожаю. |
Використовуючи ці інструменти, ви зможете зібрати урожай манго максимально ефективно і безпечно. Не забудьте також використовувати сонцезахисні окуляри, садові рукавички та зручний одяг для захисту від сонця та можливих травм.